Ważna uwaga: przygotowując produkty mleczne takie jak jogurt, ser i masło, które chcesz zrobić w domu, zadbaj o to, aby pozyskiwać surowe mleko z miejsc, co do których masz pewność, że są bezpieczne, zdrowe, świeże i czyste. Jeśli nie masz dostępu do takiego mleka lub nie masz pewności co do świeżości i bezpieczeństwa takiego mleka, do przygotowania tych produktów możesz użyć świeżego mleka codziennego lub pasteryzowanego.
Najbardziej pasuje do ryżu, niezastąpiona rola manti, tłuszczu, siana, caciku, niezastąpionej przekąski dietetyków… To jedna z potraw, które spożywamy najczęściej w ciągu dnia. Ugniotłeś wspaniałe miejsce w naszym życiu i w naszej kuchni. To on wspomaga prawidłowe funkcjonowanie naszych jelit i sprawia, że nasza skóra jest piękna ... Jogurt domowy smakuje zupełnie inaczej. Jednak największym problemem tych, którzy chcą przygotować jogurt w domu, jest następujący: „Skąd biorę drożdże jogurtowe?” Lub „Czy mogę zrobić jogurt w domu?”
Jeśli masz dużo szczęścia, możesz kupić drożdże od znajomego lub sąsiada, którego jogurt jest dobry. Ostatnio na rynkach sprzedawane są gotowe drożdże. Jeśli jednak wolisz przygotować własne drożdże w domu, posłuchaj nas.
Jak zrobić drożdże jogurtowe?
Jak wspomnieliśmy powyżej, aby uzyskać wspaniały jogurt, potrzebujesz drożdży jogurtowych. Przygotowanie naturalnych drożdży jogurtowych do fermentacji jogurtów w pełnej konsystencji nie jest tak trudne, jak myślisz. Można to zrobić na kilka różnych sposobów. Pierwsza metoda jest jedną z najbardziej klasycznych. Kup jogurt naturalny, któremu ufasz i poddaj fermentacji mleko łyżką jogurtu z tego jogurtu. Upewnij się, że mleko jest ciepłe. Nie może być ani za gorąco, ani za zimno. Jeśli nie wystarczy poparzyć się palcem, zanurzając mały palec, przenieś ten jogurt do mleka za pomocą drewnianej łyżki i wymieszaj. Pozostaw opakowanie do fermentacji w przyjemnym, ciepłym otoczeniu. Po sfermentowaniu będziesz miał własne drożdże jogurtowe. Z tych drożdży jogurtowych możesz sfermentować tyle jogurtu, ile chcesz.
Original text
Inną metodą przygotowania drożdży jogurtowych od podstaw w domu jest użycie ciecierzycy. Przygotowując samodzielnie drożdże z ciecierzycy w domu, możesz uzyskać najbardziej naturalne i pyszne jogurty, jakie kiedykolwiek jadłeś, z najbardziej naturalnych drożdży, jakie kiedykolwiek wyprodukowałeś. Do przygotowania tych drożdży potrzebujesz ciecierzycy. Wyjaśnijmy, jak powstają drożdże z ciecierzycy: Poznaj naszą najbardziej cudowną tradycję: drożdże z ciecierzycy
Po przygotowaniu drożdży z ciecierzycy zgodnie z opisem w naszej treści, odcedź ciecierzycę i pozostaw w dłoniach czyste drożdże z ciecierzycy. Dzięki tym drożdżom z ciecierzycy możesz od samego początku fermentować swoje mleko i robić własne drożdże i jogurt. Jednak drożdże z ciecierzycy są nieco trudniejsze do uzyskania niż inne drożdże. Jesteśmy więc pewni, że po kilku próbach odniesiesz sukces, nawet jeśli nie jest to Twoja pierwsza próba.
Jak przechowywać drożdże jogurtowe?
Twoje drożdże mogą być zbyt mocno podlewane i bardzo szybko się psują. Jednak chcesz, aby drożdże, które przygotowujesz, przetrwały bardzo długo. Dlatego trzymaj drożdże w szczelnym pojemniku. Nie pozostawiaj tych drożdży w temperaturze pokojowej ani w zamrażarce. Trzymaj ją szczelnie zamkniętą i pozostaw w lodówce do następnego użycia. Życie drożdży nie jest zbyt długie. Dlatego możesz zatrzymać kilka łyżek jogurtu, który wypływa podczas fermentacji jogurtu i zapewnić ciągłość drożdży jogurtowych.
Weźmy tych, którzy chcą zrobić idealny jogurt w domu: zachowaj pełną konsystencję, długotrwały: przewodnik po robieniu jogurtu w domu
Niech jego uzdrowienie i smak będą obfite! Smacznego.
