Nasiona Chia są już od kilku lat nowym sąsiadem w naszym sąsiedztwie. Nie był jednym z gości naszej kuchni, ale ostatnio go znamy i kochamy.
Dodał elegancji swoim wyglądem zawartym w nim przepisom, zdrowia dzięki obfitości białka i błonnika odżywczego, a także orzeźwienie w naszych kuchniach.
Chcieliśmy również uzyskać od niego wsparcie w czasach, kiedy pośpiech dietetyczny był intensywny i nie powinniśmy przegapić tego piękna, które wiosną 2017 roku zaczęliśmy włączać w nasze życie dopiero od kilku lat.
Jeśli masz jakieś pytania, jak go używać, podejdź bliżej, powiemy Ci, co możesz z nim zrobić, od puddingu ryżowego po ciasteczka!
Ciesz się też posiłkiem.
Szybko przygotowane: przepis na budyń bananowy z chia
Przepis na budyń bananowy z chia
Materiały:
- 2 szklanki mleka migdałowego
- 6 łyżek nasion chia
- 1 banan
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka miodu
Aby go ozdobić:
- 1/2 banana
Przygotowanie zajmie Ci tylko 15 minut, nie przejmujesz się gotowaniem. Kończy się cierpliwością przez około pół godziny, łyżka po łyżce.
Jak to jest zrobione?
Weź średnią miskę, dodaj mleko i nasiona chia i dobrze wymieszaj. Zamknij wylot pojemnika, aby nie był hermetyczny i trzymaj mieszaninę w lodówce przez pół godziny. Pod koniec pół godziny zobaczysz, że nasiona chia wchłaniają mleko, a mieszanina ma konsystencję żelową.
Po usunięciu tej zagęszczającej mieszanki z dopapu dodaj ekstrakt waniliowy i miód i wymieszaj. Następnie dobrze rozgnieć banana i dodaj go do mieszanki i wymieszaj wszystkie składniki. Na tym etapie można również wymieszać miksturę za pomocą blendera.
Przygotowaną miksturę podziel równomiernie na szklanki do serwowania i udekoruj plasterkami banana. Otóż to!
Szczegółowy przepis tutaj: przepis na budyń bananowy z chia
Orzeźwienie i smak: Przepis na jogurt truskawkowy z nasionami chia
Jogurt Truskawkowy z Nasionami Chia
Materiały:
- 200 gramów truskawek
- 2 szklanki przecedzonego jogurtu
- 1 łyżka startego kokosa
- 3 łyżki syropu z agawy
- 3 łyżki nasion chia
Powiedzieliśmy tym, którzy byli w pośpiechu odchudzania, zróbmy lekki deser od niewinnych, wsparcie z jogurtu było szybkie. Przygotowaliśmy go z truskawkami, ale jeśli chcesz, możesz przyprawić go różnymi owocami.
Jak to jest zrobione?
Oczyść truskawki i pokrój w kostkę. Dodaj syrop z agawy i starty kokos do odcedzonego jogurtu i dobrze wymieszaj.
Podziel nasiona chia w kubkach, których będziesz używać do serwowania. Następnie dodaj na to odcedzoną mieszankę jogurtu. Na wierzch włożyć pokrojone truskawki i przygotowane kubki przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Następnie możesz go wyjąć i cieszyć się nim.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na jogurt truskawkowy z nasionami chia
Lato i zima są właściwie spożywane: przepis na zdrowe zimowe ciasteczka
Przepis na zdrowe ciasteczka Quiche
Materiały:
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 1 duży dojrzały banan
- 2 łyżki jagód goji (opcjonalnie)
- 1 łyżka niesłodzonego masła orzechowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka nasion chia
- 1/2 łyżeczki cynamonu (lub tej samej mieszanki przypraw)
- 1/2 łyżeczki soli
Nie zwracajcie uwagi na to, że jego nazwa to ciasteczko zimowe, faktycznie daje zdrowie latem i zimą. Jeśli szukasz zdrowszej opcji, gdy masz ochotę na ciasteczka, podejdź bliżej, poznamy sekret utrzymania formy, jedząc ciasteczka z pysznego przepisu Samet.
Jak to jest zrobione?
Przełóż płatki owsiane przez robot kuchenny. Uważaj jednak, aby nie zamienił się w mąkę, pozostał w kawałkach. Banana obieramy i przecieramy widelcem lub robotem kuchennym. Dodaj masło orzechowe do rozgniecionego banana i dobrze wymieszaj.
Wyjmij miskę i dodaj płatki owsiane, nasiona chia, proszek do pieczenia, sól, cynamon lub inną mieszankę przypraw, której będziesz używać. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj mieszaninę masła bananowo-orzechowego i wymieszaj. Na koniec dodaj do miksu jagody goji.
Z ciasta, które lekko przylegają do przygotowanej dłoni, wyjmij małe kawałki orzechów włoskich. Rozłóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia i układaj na nich te małe kawałki w odstępach czasu. Piecz przez 15-18 minut w piekarniku, który zacząłeś nagrzewać do 170 stopni. Upieczone ciasteczka można podawać po odstawieniu na około 10 minut. Smacznego.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na zdrowe zimowe ciasteczka
Wypijmy trochę: przepis na pikantny koktajl z ananasa
Przepis na pikantne smoothie z ananasa
Materiały:
- 200 ml. chude mleko
- 80 gramów ananasa (1 plasterek)
- 60 gramów banana (1/2 sztuki)
- 1 łyżka jogurtu (odsączonego)
- 1 łyżeczka nasion chia
- 1/2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy
- 1 łyżeczka startego kokosa
Jednym z najbardziej orzeźwiających przepisów z nasionami chia jest ten koktajl. Dzięki obfitemu błonnikowi zawartemu w nasionach ananasa i nasionach chia przedłuży uczucie sytości i będzie Twoim ulubionym napojem w te piękne dni o swoim smaku.
Jak to jest zrobione?
Po obraniu skórkę banana pokroić w kostkę. Ostrożnie zdejmij skórkę ananasa i usuń twardą część w środku. Następnie pokrój ananasa na małe kawałki. Spuść nadmiar wody z jogurtu. Następnie zmiksuj wszystkie składniki i zmiksuj je na gładką konsystencję. Otóż to! Smacznego.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na pikantny koktajl z ananasa
Puddingu nie wystarczy: przepis na pudding z kiwi chia
Przepis na budyń Kiwi Chia
Materiały:
- 2 łyżki nasion chia
- 1,5 szklanki mleka
- 1 kiwi
- 3 łyżki owsa
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka miodu
- 3-4 kawałki surowych migdałów
Chcieliśmy urozmaicić nasze receptury, ponieważ nie będziecie mogli zrezygnować ze smaku budyni, które można przygotować z nasion chia raz po spróbowaniu. Tym razem główną rolę nadaliśmy kiwi, a nie bananowi.
Jak to jest zrobione?
Do miski wrzuć nasiona chia i szklankę mleka, dobrze wymieszaj i szczelnie zamknij otwór miski. W ten sposób pojemnik przechowuj w lodówce na noc. Usuń żelopodobną mieszaninę, gdy czeka. Obierz i pokrój kiwi i ułóż je na brzegach misek, podziel na nie mieszaninę nasion chia.
Następnie wyjmij patelnię i włóż do niej płatki owsiane, cynamon i kokos i włącz kuchenkę. Natychmiast dodaj do niego pół szklanki mleka. Piec około 4 minuty, aż mieszanina będzie się puszyła.
Wyjmij z pieca mieszaninę o papkowatej konsystencji i dodaj miód, a po ostygnięciu trochę dodaj go do mieszanki nasion chia w miseczkach do serwowania. Na ostatnim etapie udekoruj miski migdałami i kawałkami kiwi. Smacznego.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na budyń z kiwi chia
Bez cukru: przepis na pudding ryżowy bez cukru z nasionami chia
Pudding ryżowy bez cukru z nasionami chia
Materiały:
- 1 litr mleka
- 1 laska wanilii
- 1 łyżka ryżu baldo
- 5 łyżek nasion chia
- 500 ml. Że
Może nigdy wcześniej nie widziałeś takiego puddingu ryżowego, ale jeśli myślisz o swoim zdrowiu, teraz jest czas, aby się z nim spotkać. Jesteśmy pewni, że Ci się spodoba.
Jak to jest zrobione?
Wlej wodę i ryż do rondla i dobrze gotuj, aż ryż zostanie wchłonięty przez wodę. Następnie laskę wanilii podziel na pół nożem, obierz pestki i odstaw na bok. Dodaj ekstrahowane mleko i wanilię do ugotowanego i odsączonego ryżu. Gotuj tę mieszaninę na patelni przez pół godziny na średnim ogniu. Pod koniec pół godziny zdejmij garnek z ognia, dodaj nasiona chia i wymieszaj.
Gotową mieszankę przełożyć do miseczek i wstawić do lodówki na około 4 godziny na zewnątrz, a następnie w lodówce. Ponieważ podczas tego procesu nasiona chia pęcznieją, pudding ryżowy uzyska odpowiednią konsystencję. Wtedy możesz się tym cieszyć.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na niesłodzony pudding ryżowy z nasionami chia
Trzymaj w torbie: przepis na baton proteinowy z nasionami lnu
Przepis na Baton Białkowy Z Nasion Lnu
Materiały:
- 3 banany
- 1,5 szklanki drobno zmielonego owsa
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1/2 szklanki grubo mielonych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/2 łyżeczki startego kokosa
- 1/2 łyżeczki zmielonych nasion lnu
- 1/2 szklanki sezamu
- 2 łyżki nasion chia
- 6 łyżek wody
- 2 łyżki maku
- 2 łyżki cynamonu
- 1 opakowanie wanilii
- 1/2 łyżeczki soli
Gdy zabraknie Ci energii, gdy masz zły humor, gdy zaczniesz czuć się ospale i zmęczony, przygotuj ten baton proteinowy, który w mgnieniu oka stworzy w Twojej torbie efekt ratujący życie.
Jak to jest zrobione?
Najpierw wymieszaj nasiona chia i wodę w misce i odstaw w rogu. Banany obrać i dobrze rozgnieść. Dodaj wanilię, syrop klonowy i olej słonecznikowy do rozgniecionych bananów i wymieszaj. Weź nasiona chia namoczone w wodzie i przepuść je przez robot kuchenny, a następnie dodaj nasiona chia do mieszanki bananowej.
Następnie weź osobną miskę i dodaj orzechy włoskie, owies, mielone nasiona lnu, rodzynki, wiórki kokosowe, mak, sezam, cynamon i sól. Po zmiksowaniu wszystkich suchych składników dodaj tę mieszaninę do mieszanki bananowej i wymieszaj ją szpatułką.
Następnie wyjmij blachę do pieczenia, rozłóż papier do pieczenia i rozprowadź całą masę na blasze. Piec w piekarniku, w którym zacząłeś nagrzewać do 200 stopni przez około 25 minut. Ugotowany baton proteinowy można kształtować i jeść z przyjemnością. Mis.
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Przepis na baton proteinowy z siemieniem lnianym
Nie ma łatwiej: budyń chia z granatem
Przepis na budyń z granatu Chia
Materiały:
- 2 łyżki nasion chia (30 gramów)
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżka miodu (lub 2 łyżki cukru pudru)
- 1 szklanka mleka (200 ml.)
Do obsługi:
- 3 łyżki nasion granatu
Udekorowaliśmy go pestkami granatu, ale oczywiście możesz zmieniać owoce, które na nim nakładasz, w zależności od pory roku. Jeśli ważne są nasiona chia, reszta to szczegóły.
Jak to jest zrobione?
Kup wygodną miskę i dodaj do niej jogurt i miód (lub cukier puder). Po dokładnym wymieszaniu tego duetu dodaj do niego mleko i ponownie miksuj. Gdy mieszanina będzie gładka, podziel ją w misce lub słoiku, którego będziesz używać do podania. Dodaj do niego nasiona chia i wymieszaj. Przykryj otwór pojemnika do serwowania hermetyczną pokrywką lub plastikową folią. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Pod koniec godziny budyń ponownie wymieszaj i dalej przechowuj w lodówce, zamykając usta, aby ponownie nie był hermetyczny. Możesz cieszyć się budyniem, który leżał w lodówce przez 3 godziny (lub noc) i cieszyć się nim, dodając ulubione owoce.
Szczegółowy przepis tutaj: Przepis na budyń Chia z granatem
