Dynia, jeden z najsmaczniejszych i najbarwniejszych plonów jesieni, jest u nas bardzo krótko i niestety opuszcza stragany, zanim zdążymy się jej nasycić. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy mu się podobają, czas nauczyć się przechowywać dynię w zamrażarce .
Oczywiście nie ma nic lepszego niż ocenianie go w najświeższej formie w tej chwili, więc jeśli kupujesz obecnie dynię, Twoim priorytetem jest przygotowanie pysznych zup dyniowych, przygotowanie deserów dyniowych z dużą ilością sosu tahini, a nawet odkrycie różnych przepisów z dynią, ale kup jej dużo i weź trochę do zamrażarki. Kiedy przegapisz rzucanie i ten pyszny smak, nie zapomnij wyjąć go z zamrażarki i natychmiast ocenić.
Weźmy więc tych, którzy chcą cieszyć się smakiem dyni przez cały rok, nauczmy się krok po kroku, jak przechowywać dynię w zamrażarce.
Metoda 1: Najłatwiejszy sposób przechowywania świeżej dyni
Jeśli chcesz kupić świeżo squash i użyć tej części, którą chcesz ugotować, a następnie usunąć resztki z zamrażarki, najłatwiejsza metoda jest następująca:
Dokładnie wyczyść nożem grubą zieloną skorupkę na zewnętrznej stronie dyni.Następnie pokrój je na kostki o rozmiarze, którego będziesz używać.Umyć wodą, osuszyć i dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym lub czystą szmatką do całkowitego wyschnięcia. (Musisz upewnić się, że jest całkowicie suchy, w przeciwnym razie czas psucia się w zamrażarce przyspieszy)Przenieś całkowicie wysuszone surowe plastry dyni do pojemników odpowiednich do zamrażania, torebek lodówki lub zamkniętych toreb.Zapisując datę opisania tego procesu na torbach lub pojemniku do przechowywania, włóż go do zamrażarki.Jeśli chcesz go użyć, możesz go wyjąć z zamrażarki i użyć bezpośrednio, nie czekając na rozmrożenie, jeśli masz zamiar zrobić deser, możesz go wziąć do garnka i zaczekać dodając cukier. Smacznego.Druga metoda: zetrzyj dynię i przechowuj ją w zamrażarce
Jeśli nie myślisz tylko o zrobieniu deseru z dyni, możesz użyć go jako nadzienia do ciast, pączków, a jeśli chcesz przygotować sałatkę, możesz ją przechowywać przez kratkę, aby ułatwić sobie pracę przy następnym użyciu. Ten proces jest przygotowywany z surowej dyni jak powyżej. Jeśli chcesz zastosować tę metodę, oto co zrobisz:
Jeśli masz całą dynię, przekrój ją na pół i wyczyść nasiona. Jeśli kupiłeś go w plastrach, pomiń ten proces i zacznij od wyczyszczenia zielonej twardej skorupy bezpośrednio na zewnątrz.Następnie dobrze umyj i wysusz plasterki dyni.Zetrzyj suszone plasterki dyni. (Ponieważ dynia jest pokarmem, który nie jest bardzo wodnisty, dynia, którą tartą, nie będzie podlewana, ale jeśli tak, możesz wycisnąć nadmiar wody.)Oblicz, ile jednorazowo wykorzystasz startą dynię i umieść porcje i każdą porcję w osobnej torebce lodówki lub woreczku strunowym. Zamknij wlot torebek, aby w środku nie było powietrza i wyjmij je do zamrażarki. Otóż to!Trzecia metoda: gotowanie dyni i przechowywanie jej w zamrażarce
Jeśli lubisz używać dyni jako zaprawy lub kremu do jedzenia dla niemowląt, zup lub różnych deserów, możesz ją ugotować, rozgnieść i przechowywać w zamrażarce, a także znacznie skrócić pracę w kuchni. W przypadku tej metody musisz:
Jeśli masz całą dynię, dobrze ją umyj, a następnie przekrój na pół i usuń pestki. Jeśli kupiłeś go w plastrach, wystarczy umyć.Po prostu ułóż plasterki dyni, które stały się dużymi plasterkami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Jeśli wyjąłeś zewnętrzne skorupy bez ich zdejmowania, możesz je wrzucić prosto do piekarnika bez ich wyjmowania, nie martw się.)Umieść blachę wypełnioną dużymi plasterkami cukinii w piekarniku 180 stopni, który zacząłeś podgrzewać. Ponieważ czas będzie się różnić w zależności od wydajności piekarnika i grubości plasterków cukinii, gotuj ją w kontrolowany sposób, aż dynia będzie miękka.Wyjmij zmiękczoną dynię z piekarnika, po odczekaniu, aż temperatura trochę wzrośnie, jeśli włożysz ją do piekarnika w skorupce, oddziel zewnętrzną skorupkę od łatwo zmiękczonej dyni nożem.Pokrój miękkie tykwy na mniejsze plasterki i włóż do robota kuchennego lub blendera i rozgnieć bez dodawania żadnych składników.Po upewnieniu się, że zmiażdżona dynia całkowicie ostygła w temperaturze pokojowej, umieść ją w torebkach lodówki, foremkach do lodu lub foremkach na muffinki, ponieważ możesz ich użyć za jednym razem.Następnie włóż do zamrażarki i używaj bezpiecznie przez około 10 miesięcy. Zdrowie już w Twoich rękach.
