W tym tygodniu zabraliśmy Bursę, jedno z miast, które musisz zjeść i odwiedzić, na nasz radar. Po prostu możesz wybrać się na czarującą wycieczkę z pysznymi lokalnymi potrawami.
Miejsca, w których można odkryć potrawy charakterystyczne dla miasta, od cantile po klopsiki pita, od tahini pita po Bursa simid, a teraz symbol miasta znajdują się tuż poniżej. „Co zjeść w Bursie?”, „Gdzie są miejsca, które trzeba odwiedzić, gdy jedzie się do Bursy?” Zabierzmy tych, którzy myślą, w te przepiękne miejsca Bursy .
Uwaga: ta treść została po raz pierwszy opublikowana 3 marca 2017 r. I zaktualizowana 23 sierpnia 2019 r.
Niebieski sklep: Alexander
Znany również jako Blue Shop! Jest pierwszą odpowiedzią na pytanie „Gdzie zjeść iskender w Bursie?” Miejsce, które od 1867 roku jest najlepszym İskender döner w mieście, sprawi, że zapomnisz o donerze, którego kiedykolwiek jadłeś.
Czy kupiłeś ayran lub sok winogronowy przygotowany przez samo miejsce?
To miejsce nie jest uważane za duże. Trzeba być przygotowanym na kilkuminutową kolejkę przed miejscem, w którym może zasiąść łącznie 40 osób. W tym czasie można przeglądać pachnące historią ściany, fotografie i kolekcję płyt Cevata İskenderoğlu, który bardzo się przyczynił do powstania tego niebieskiego sklepu.
Adres İskender : obok Tayyare Cultural Center, Atatürk Caddesi No: 60, Osmangazi, Bursa
Balkon Tirilye: Çamlı Kahve
Tirilye to najpopularniejsza jednodniowa wycieczka ze Stambułu do Bursy. Całą robotą zajmuje się tramwaj wodny. Pod koniec 2-godzinnej podróży najpierw spaceruje się kolorowymi uliczkami Mudanyi, a następnie małe miasteczko rybackie pozostawione przez Greków kończy się w Tirilye. Pierwsza rzecz do zrobienia jest jasna. Skręcając w stronę Çamlı Kahve, najpopularniejszego miejsca w tym mieście.
Jest również znany jako balkon Tirilye. Tutaj czeka na Ciebie ogromny widok na morze, kolorowe dachy historycznych domów Tirilye. Oczywiście świąteczne posypane śniadanie dla oczu. Do śniadania, które składa się z sera, oliwek i różnych dżemów, należy dołączyć naleśnik z twarogu lub jaja kiełbasiane. Nie, jeśli chcesz po prostu wypić spienioną turecką kawę przed tym wspaniałym widokiem, to też jest w porządku.
Następnie podaj rękę Historyczne Domy Tirilye, Klasztor Aya Yani, Kamienna Szkoła, Port Tirilye!
Çamlı Kahve Adres : Tirilye, Zeytinbagi, Mudanya, Bursa
Jesteśmy w Cumalıkızık: Stone House
Jeśli śniadanie ma zostać zjedzone w Bursie, nie należy zwracać się do kogoś innego niż Cumalıkızık Village!
W Cumalıkızık jest wiele miejsc, w których można zjeść śniadanie w wiosce mieszanej, gdzie można zobaczyć żywe przykłady 700 lat architektury osmańskiej, które zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Narlıbahçe, Saitabat Women's Association Breakfast, Mavi Boncuk to tylko kilka z nich. Naszym ulubionym jest Kamienny Dom, który uderzył nas prosto w brzuch! Bo to śniadanie zawiera ostry zacier, nadziewane ziemniaki, konfiturę dyniową i tosty na piecu. Wspaniałe są też te ciepłe pieczywo, jajka z kiełbasą, w których można się zanurzyć, wypieki papierosowe, którymi będziecie zaskoczeni kruchością i pyszne naleśniki.
Kamienny dom, który dostosowuje się do faktury tej wioski i robi różnicę dzięki swoim smakom, przypomina typowy wiejski dom z każdym przedmiotem w środku.
Powinien jak najszybciej spędzić czas w tej wspaniałej atmosferze.
Adres kamiennego domu : Yunus Range, Cumalıkızık Village, Yıldırım, Bursa
Posłuchaj słów Vedata Milora: Cemal Cemil Usta Uludağ Kebabçısı
Kolejny słynny kebab İskender w mieście. Chociaż nie jest tak stary jak Kebapçı İskender, jego historia sięga 1964 roku.
Pewne jest, że pita, mięso i smakowe masło, które łamie podniebienie, na długo nie wyjdzie z głowy. Oferowane przez nich pikle również są bardzo udane.
Jeśli ponownie zostawimy słowo Vedatowi Milorowi; „Kiedy jadłem w Cemal Usta w Bursie, byłem pod wrażeniem nie tylko jakości mięsa, ale także używanego przez nich węgla drzewnego, ich sukcesu w utrzymywaniu temperatury na tym samym poziomie, braku krojenia i utrzymywania w gotowości oraz smaku masła i jogurtu”.
Jeśli szukasz tego smaku w Stambule, czeka na Ciebie tak popularny jak Bursa oddział Ataşehir.
Cemal Cemil Usta Uludağ Kebapçısı Adres : Ulu Mah. 16. Şirin Sok. No: 12, Osmangazi, Bursa
Bursa simit je się tutaj: Abdal Simit Bakery
Legendarna piekarnia Abdal Simit z bajgielem Bursa jest w Twojej obecności. Produkty w tym piekarniku, którego historia sięga 1969 r., Są pieczone w kominku od dnia pierwszego otwarcia. I od tego dnia ta piekarnia jest najbardziej szczególnym adresem skromnych śniadań, drobnych przekąsek i przerw na herbatę w Bursie.
Co więc powinniśmy jeść i pić w piekarni, której reputacja rozprzestrzeniła się w całym kraju? Przede wszystkim powinien towarzyszyć bezżołądkowemu bajgielowi Bursa z sezamem z oliwkami i twarożkiem. Warto też wspomnieć o ciepłych herbatach, które podwoją Twoją radość.
Oczywiście nie przegap pysznego smaku tahini pita. Turecka rozkosz z orzechami włoskimi, jak żadna inna, to kolejny smak, którego warto tutaj spróbować.
Adres Abdal Simit Fırını : Tuz Pazarı Mahallesi, Abdal Street, Fırın Street, No: 2, Bursa
Istnieje prawda zwana Cantık: Kardeşler Pide Salonu
Czy nie spróbujemy słynnej pity Bursy „cantık”?
Spróbujmy.
Nikt nie zna tego miejsca w Bursie, które mieści się w karczmie na Rynku Solnym i jest najsmaczniejszym adresem przerw obiadowych. Zwłaszcza jeśli zapytasz jakiegoś sklepikarza w pobliżu, może złapać cię za ramię i przywieźć tutaj, jest tak popularny i lubiany.
Co najmniej dwa kawałki mielonego cantık pitas, które są mniejsze i okrągłe niż zwykły rozmiar pita, należy pobrać do żołądka. Do tego zimna maślanka w szklanej butelce. Nawet jeśli brzuchy nie wydają się być pełne tych dwóch pieśni, powinny zjeść Konya pita, której nie mogą pochwalić.
Miejsce jest bardzo małe i obskurne, a ceny nie są tanie.
Kardeşler Pide Salonu Adres : Tuzpazarı, 2. Tuzpazarı Sok. No: 15, Osmangazi, Bursa
Czy w Bursie nie je się klopsików: klopsiki z zieloną pitą
Porozmawiajmy o Cantık, İskender, picie z tahini, Bursa simidi, a kolejną słynną lokalną potrawą tego miasta są klopsiki z pitą! Znamy ludzi z całego kraju za ten smak, który jest tak popularny jak İskender döner.
Klopsiki pita podawane z pomidorami, papryką i jogurtem polewamy gorącym masłem. Jak widać, jedyną różnicą w stosunku do İskender döner jest to, że to klopsiki zamiast donera na picie.
Peklowane marynaty i pasta pomidorowa są zwiastunami tego niezwykłego smaku. Oczywiście nie wychodzisz bez zjedzenia chałwy z mlekiem!
Yeşil Pideli Meatballs Adres : Kayhan Mah. Kayhan Cad. Kayhan Bazaar D: 43, Osmangazi, Bursa
Nie wracaj bez degustacji klopsików İnegöl: Besler İnegöl Köftecisi
Doszliśmy aż do Bursy, nie mówiąc już o jej reputacji, miasto przekroczyło granice kraju i czy można wrócić bez skosztowania klopsików İnegöl?
Naszym obecnym przystankiem na naszej trasie smaku jest Besler İnegöl Köftecisi, firma założona w 1893 roku, która w znacznym stopniu przyczyniła się do powstania nazwy klopsików İnegöl. Oprócz legendarnych klopsików jesteśmy pewni, że pokochasz smak blarneya, syropu i klopsików, a także pysznych sosów, które oferują.
Pamiętaj, aby dodać go do listy „miejsc docelowych”.
Besler İnegöl Köftecisi Adres: Naprzeciwko meczetu İshakpaşa, İnegöl, Bursa
I szczęśliwe zakończenie: Arap Şükrü Çetin
Arap Şükrü Çetin jest idealny na stoły obiadowe z dużą ilością rozmów i rozrywki, gdzie możesz posiedzieć długo z ukochanymi osobami.
To, co wyróżnia to miejsce, to oczywiście nie tylko „Nocne strzelanie i zabawa”. Przede wszystkim stoisko z przekąskami z borani, chironem, haydari, köpoğlu, rybnym pastrami. Wtedy apetyczne gorące przekąski, takie jak kalmary, skwierczące krewetki, pieczenie w lampionach, rozwalą Cię.
Zdecydowanie polecamy Arap Şükrü Çetin na fatalną noc.
Rezerwacja jest niezbędna przed wyjazdem.
Arap Şükrü Çetin Adres : Kuruçeşme Mah. Sakarya Cad. No: 6, Osmangazi, Bursa
