Spójrzmy prawdzie w oczy, choć to bardzo zdrowe warzywo, niestety szparagi nie są ekonomicznym pożywieniem. Ale teraz, właśnie w sezonie, trzeba pokierować tymi, którzy nie wiedzą, jak kupować szparagi, czyścić, sortować i gotować, podczas gdy zaczęto pokrywać lady na okolicznych targowiskach i targowiskach.
Dlatego chcieliśmy krok po kroku wyjaśnić, jak najlepiej je ugotować tym, którzy kupują szparagi w domu i chcą skosztować tego zdrowego warzywa.
Jeśli jesteś gotowy, zaczynamy.
Jak sortuje się, czyści szparagi?
![](//uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/370/gmb4hwmldy.jpg)
Zanim przejdziemy do sztuczek gotowania szparagów, chcielibyśmy porozmawiać o tym, jak je wydobyć.
Kiedy weźmiesz szparagi do ręki, zauważysz, że mają na sobie małe kolczaste liście. Najpierw musimy się ich pozbyć.Możesz do tego użyć cienkiego ostrza i oddzielić je od tej ciernistej łodygi.
Ponieważ grubsza łodyga szparagów nie będzie gotowana jednocześnie z jej cieńszym korpusem, musimy nieco przyciąć jej łodygę. Rozcieńczyć więc gruby korzeń narzędziami takimi jak obieraczka do ogórków i starać się uzyskać taką samą grubość jak środkowa część. Przydatne jest również przycięcie łodygi, aby widoczna była świeża część. Jak gotować szparagi?
![](//uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/143/9lmaadbub4-3.jpg)
Szparagi można jeść przez gotowanie lub gotowanie na parze, grillowanie, grillowanie lub gotowanie na patelni, lub można je spożywać na surowo.
Jeśli masz zamiar spożywać szparagi przez gotowanie, umieść je w garnku w pozycji pionowej. Ponieważ czas gotowania rączki i końcówek nie będą takie same. Możesz nawet umieścić go w garnku w słoiku.
Szparagi przełożyć do osolonej, dobrze przegotowanej wody i nie parzyć dłużej niż 2-3 minuty. Następnie użyj metody zamrażania, aby zachować kolor i wartości odżywcze gotowanych szparagów. Innymi słowy, namocz ugotowane szparagi w zimnej i lodowatej wodzie przez 2 minuty. Możesz teraz podawać gotowane szparagi jako dodatek do posiłków.
Jeśli wolisz gotować w piekarniku, możesz rozprowadzić na naczyniu papier do pieczenia, dodać szparagi, następnie dodać roztopiony ser i oliwę z oliwek i włożyć do piekarnika. Jeśli chcesz, możesz upiec szparagi na patelni, tak jak inne warzywa, takie jak szpinak, i spożywać je, rozbijając na nich jajka.
Możesz również używać go na surowo w sałatkach. Krótko mówiąc, istnieje wiele możliwości wykorzystania szparagów, a każda ich wersja jest pyszna.Jeśli powiesz „To mi nie wystarcza, potrzebuję przepisu”, z przyjemnością umieścimy Cię w następującej treści: 10 alternatywnych przepisów dla tych, którzy nie wiedzą, co zrobić ze szparagami, które kupują