To nie przypadek, że nasi starsi, którzy wcześniej robili własny chleb, brali własną mąkę, żyli naturalnie i żyli na łonie natury, mieli zdrowe i długie życie.
Mówimy o okresie, kiedy nie było żadnych dodatków, żywność miała tak samo naturalne życie jak my, a nawet smak potraw był inny. Wiesz, kiedy pomidory pachniały ogrodem, kiedy mówisz chleb, przychodziły na myśl ciasta gotowane w tandoori, kiedy nie było gotowego jedzenia ... Z biegiem czasu i nadeszły lata 2000, jak wszystko inne, kuchnia się zmieniła. Jogurt stał już od 6 miesięcy w lodówce, zupa gotowa, na półkach ułożone są paczki czekoladek.
Oto powód tego wszystkiego; dodatki do żywności. Wydłużono okres przydatności do spożycia żywności, wydłużyły się produkty pakowane, wszystko stało się bardziej słodkie. Oczywiście choroby rosły w tym samym tempie. Więc co powinniśmy zrobić? Prosty; przeczytaj etykietę. Ponieważ im więcej czytasz na etykietach żywności, tym bardziej zauważysz te dodatki i mniej jesz. Co to za dodatki?
Są też tutaj, więc łatwiej jest przeczytać paczki.
Uwaga: Oczywiście nie mówimy „Na pewno zachorujesz”, gdy spożywasz żywność z następującymi dodatkami na etykiecie, nikt nie może powiedzieć. Po prostu bądź ostrożny, dowiedz się, czym jest ten dodatek i spożywaj go świadomie.
Do użycia zamiast cukru: Aspartam
naturalnews.com //cdn.yemek.com/wp-content/uploads/2014/08/sidika-meze-restoran.jpg |
Dla drugiej alternatywy dla cukru: syrop kukurydziany lub syrop glukozowo-fruktozowy
foodyou.info Innym słodzikiem, który często spotykamy w pakowanych produktach spożywczych i napojach, jest syrop kukurydziany. Syrop kukurydziany ma różne nazwy. Więc możesz nie widzieć tej samej nazwy na każdym opakowaniu. Istnieje kilka odmian, takich jak syrop glukozowy, syrop fruktozowy lub ich połączenie. Ma szeroki zakres zastosowań, od coli po ciasto. Ponieważ wydłuża okres przydatności do spożycia żywności, oprócz słodzenia żywności. Dlatego można go użyć. Spożywanie syropu kukurydzianego nie tylko zachęca do cukrzycy, ale może również powodować wiele chorób, od cholesterolu po otyłość, zmniejszając zatrzymywanie hormonu leptyny, który daje uczucie sytości.
Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności: Tłuszcze trans
thehealthwish.com „Bez tłuszczów trans” za chipsami! Jeśli ostrzeżenie zwróciło Twoją uwagę, możesz szybko zdać sobie sprawę, że tłuszcze trans nie są w ogóle dobrą substancją. Ponieważ tłuszcze trans, które są szczególnie obecne we frytkach i produktach zawierających margarynę, są szeroko stosowane, ponieważ wydłużają żywotność żywności. Przedłuża żywotność żywności. Jednak nie jest to jedna z najbardziej odpowiednich rzeczy dla zdrowia ludzkiego. Ponieważ spożywanie tłustych potraw trans może zwiększać ryzyko dolegliwości, takich jak zawał serca i udar.
Ponownie, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia: siarczyn sodu (E250)
mollyssudsbabysteps.wordpress.com Jednym z najpowszechniejszych dodatków w produktach garmażeryjnych jest siarczyn sodu, czyli E250, którego kod znajduje się na etykietach. Poważnym zagrożeniem dla dzieci jest siarczyn sodu, ponieważ dzieci uwielbiają pizzę, tosty itp. Można go obficie osłonić w produktach garmażeryjnych w żywności. Aby trzymać się z daleka od E250, który można stosować również w mieszankach przypraw i klopsików, należy nie spożywać produktów garmażeryjnych (lub kupować organiczne) i unikać gotowych mieszanek. Ponieważ chociaż siarczyn sodu znacznie zwiększa białaczkę i raka trzustki, może również powodować „mniejsze” problemy, takie jak swędzenie i ból głowy.
Do aromatyzowania: glutaminian sodu (MSG lub E261)
naturallysavvy.com Wróciłeś do domu zmęczony, wyjąłeś z szafki gotowe opakowanie zupy, delektowałeś się zupą po 10 minutach lub przygotowałeś legendarny stół śniadaniowy z kiełbasą i kiełbasą w weekend. Jeśli istnieje choćby jeden z tych dwóch przykładów, możesz spróbować glutaminianu sodu. MSG, który jest używany do nadawania smaku potrawom, znajduje się głównie w zupach instant, produktach garmażeryjnych, takich jak salami, kiełbasa i soudjouk, frytkach i wędzonych rybach. Czy istnieje ryzyko? Niestety tak. Ponieważ uszkadza centralny układ nerwowy, ma złe scenariusze, takie jak nagła śmierć, zahamowanie hormonu wzrostu, cukrzyca, uszkodzenie nerek i wątroby, a także choroby takie jak choroba Alzheimera, Parkinsona, epilepsja. Oczywiście są to zagrożenia, ale nie pewne.
Aby potrawy były bardziej apetyczne: barwniki spożywcze lub sztuczne barwniki
festiva.com.tr Chcesz wypić sok owocowy i wybrać jeden z soków owocowych w puszce z półki z najbliższego targu i wrócić do domu. Sok owocowy wlewany do szklanki wygląda dobrze, zanim go skosztujesz, ponieważ ma intensywny kolor, który przypomina wybrany przez Ciebie owoc. Myślisz, że kolor pochodzi od owocu, ale tak naprawdę pochodzi od barwnika spożywczego. Tylko po to, by zaostrzyć apetyt. Barwniki te są stosowane nie tylko w sokach owocowych, ale także w sosach do sałatek, kwaśnych napojach i wielu innych żywych kolorach. Ale nie tak niewinnie, jak mogłoby się wydawać. Może powodować poważne, trwałe dolegliwości, od raka po zaburzenia zachowania, od zaburzeń genetycznych po problemy z pamięcią. Spożywaj ostrożnie.
Aby ukryć mąkę złej jakości: bromian potasu
foodidentitytheft.com Czy uważasz, że we wszystkim są dodatki, ale nie w ciastach? Zła wiadomość jest taka, że w wypiekach są też dodatki, zwłaszcza pieczywo. Nazywa się bromian potasu. Bromian potasu, który służy do zwiększania objętości i rozjaśniania białego koloru w wyrobach chlebowych, jest niezbędnym dodatkiem w piekarniach stosujących mąkę słabej jakości. Ten dodatek, który powoduje toksyczne działanie w organizmie, należy do substancji, które mogą powodować raka. Więc bądź sobą, trzymaj się z daleka od słabej jakości mąki i pomysłu kupowania chleba z miejsc, którym nie ufasz.
Spożywcza wersja parabenu do konserwowania żywności: benzoesan
naturallysavvy.com Może nie brzmieć znajomo, kiedy mówisz benzoesan, ale kiedy powiesz paraben, wszyscy zapamiętają to słowo, które zostało zagrane przynajmniej raz. Parabeny stanowią ważną część benzoesanu. Oznacza to, że parabeny są widoczne zwłaszcza w kosmetykach, a benzoesany w żywności. Aby zapobiec psuciu się żywności podczas przetwarzania wielu produktów spożywczych, od sosów benzoesanowych do ciast, suchych drożdży po margarynę, parabeny są stosowane jako konserwanty w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym. Spożycie benzoesanu może objawiać się bardziej „prostymi” objawami, takimi jak zaczerwienienie i obrzęk skóry, a następnie powodować proces prowadzący do raka.
