Herbata to napój, za który jesteśmy wdzięczni, że przyjeżdżamy do naszego kraju z każdym łykiem, który wypijamy, i który pielęgnujemy z szacunkiem. W rzeczywistości mamy zwyczaj nie nadawać mu należnej wartości. Zwłaszcza jeśli pracujesz, nigdy nie będziesz miał czasu na zrobienie sobie dobrej herbaty.
Herbaty, które przyszły wcześniej, nie mogą poczuć integralności, jaką powinna czuć prawdziwa herbata. Bardziej przypomina esencję w przegotowanej wodzie. Ponieważ bardzo nam przykro z powodu tej sprawy, dowiedzmy się razem, czym właściwie jest herbata, kiedy się poznaliśmy i jak wpłynęła na nasze życie.
Od redakcji: Każdy ma coś do powiedzenia na temat herbaty. Nie zapomnij nas nakarmić, pisząc je w sekcji komentarzy. Każdy komentarz, który napiszesz, jest dla nas bardzo cenny.
Gdzie i jak zaczęto używać herbaty?
Herbatę po raz pierwszy używano do celów medycznych w Chinach w 2737 roku pne. Z biegiem czasu połączyli herbatę z wodą i zamienili ją w napój. Jego pierwsze użycie w formie pitnej przypada na X wiek przed Chrystusem.
Słowo herbata, którego używamy dzisiaj jako etymologiczne pochodzenie, pochodzi z chińskiego dialektu mandaryńskiego. To słowo, które jest wymawiane jako „ça”, a jego oprogramowanie to „cha” po łacinie, z czasem dotarło do Azji Środkowej, krajów Bliskiego Wschodu i północy. Z tego powodu prawie wszystkie kraje w tej geografii nadal odczytują słowo herbata jako „herbata”.
Podróż herbaty, którą zaczęto pić w Chinach, a teraz rozprzestrzeniła się na inne kraje, miała miejsce w pierwszym okresie: Korei, Japonii i Wietnamie. Podczas gdy ludzie w tych krajach piją herbatę, w Indiach nadal używa się herbaty do celów medycznych, które są niemal kolejnym źródłem herbaty.
W jaki sposób herbata i Wielka Brytania połączyły się?
Zbliżając się do dnia dzisiejszego, w XVIII wieku eksperci od herbaty opuścili Chiny i udali się do Portugalii, gdzie zaczęli sadzić herbatę. W ten sposób powoli rozwijał się przemysł herbaciany. Herbata została przetransportowana do Europy po tym, jak Wielka Brytania wyjechała do Portugalii i kupiła nasiona, a także informacje o herbacie.
Jednak w tym pozornie prostym procesie, aż do XVIII wieku, konsumpcja herbaty jako napoju nie była jeszcze powszechna, wręcz przeciwnie, była spożywana jako drogi napój na święta lub specjalne okazje.
Po 1785 roku Anglia i Irlandia wprowadziły herbatę do codziennego użytku. Tutaj też nie wszystko jest skończone, Anglia wprowadziła do Indii sposób picia herbaty i tu uprawiano duże jej uprawy.
Jaka jest historia napływu herbaty do Imperium Osmańskiego?
Historia Imperium Osmańskiego, które przywiozło kawę z ziem, którymi rządził i zapoczątkowało nową kulturę w całym swoim kraju, rozpoczęła się od importu herbaty z kilku sklepów w Stambule. Zdając sobie sprawę, że herbata jest cennym i pięknym napojem, Imperium Osmańskie Sułtan II. W okresie Abdulhamid sadził sadzonki przywiezione z Chin do Bursy, ale ze względów ekologicznych nie można było tu uprawiać herbaty.
Jak wynika z badań, znajomość Turków z herbatą już dawno opierała się na Azji Środkowej. Możemy nawet nazwać to XII wiekiem. W Fevakihü'l-Cülesa, kazańskim Turku krymskim i reformatorze języka, książce Abdül'l-Kayyum Nasıri, Fevakihü'l-Cülesa, podkreślono, że Hoca Ahmet Yesevi był pierwszym Turkiem, który pił herbatę.
Wbrew temu, co wiadomo, Imperium Osmańskie, które nie mogło się pochwalić herbatą, przeżyło I wojnę światową. Zaczął importować bardzo kosztowną kawę, która ze względu na utracone ziemie i umowy handlowe stała się kulturą. Kawy z Jemenu stały się bardzo drogie.
W związku z tym należy pomyśleć o środkach Mustafa Kemala Ataturka, Turcja zaczęła pracować nad rozpowszechnianiem herbaty, która jest rośliną, którą można uprawiać w glebie. Pomimo drogiego wyglądu kawy, herbata stała się napojem, który można wyprodukować taniej i łatwo dostępny.
Turcy, którzy nie byli zaznajomieni z herbatą aż do XX wieku, zaobserwowali nieunikniony wzrost jej spożycia, zwłaszcza w prowincji Rize nad Morzem Czarnym, w XX wieku. W 1924 r. Stan uchwalił ustawę dotyczącą uprawy herbaty w Rize. W latach trzydziestych XX wieku zasadzono 70 ton nasion czarnej herbaty zakupionych w Gruzji, a Rize stała się herbacianą gwiazdą.
Pomimo wszystkich wprowadzanych okresowo przepisów, znaleźliśmy się w czołówce 6 krajów, które produkują najwięcej herbaty na świecie.
Jaka jest dziś kultura herbaty?
Z zachętą ze strony Turcji Ataturka i zapewnienia rozwoju regionalnego, który ma obecnie miejsce na świecie, na sporą odrobinę herbaty. Przyczyną tego jest nie tylko baza produkcyjna, ale także wysoki wskaźnik picia herbaty.
średnie roczne spożycie 6,87 kg herbaty na mieszkańca Turcja, kraj najbardziej spożywający herbatę na świecie. Pomyśl o tym, mówimy o liście pozostawionej przez Wielką Brytanię, która była pionierem w rozwoju herbaty.
Dziś herbata, palenie tytoniu, aw Turcji każdy posiłek dnia spożywany jest bez żadnych dodatkowych form, które mogą zmienić kwasowość potrawy, zwłaszcza na. W zależności od szybkości infuzji przyjmuje różne nazwy. Ponadto jest spożywany z cukrem granulowanym lub cukrem krakowanym.
Dziś możemy powiedzieć, że kultura herbaty to zupełnie inny temat pisania. Również nie wliczając się do napotkanej herbaty nie przyjęłaby nowej Turcji. Możemy zacząć od Chin i dojść do dnia dzisiejszego.
Na dni o idealnej konsystencji herbaty!
