Korzyści z jaj przepiórczych: wartość odżywcza, jak jeść, gotować?

gotować

Jeśli jednym ze wspomnień z dzieciństwa, które pamiętasz, jest Twoja mama, która ściga Cię z jajkiem przepiórczym w dłoni i próbuje przekazać Ci kilka informacji o zaletach jaj przepiórczych, to od dawna wiesz, jak pożyteczne są jaja przepiórcze.

Wie, że jest przydatny, widzimy go teraz na większej liczbie rynków niż wcześniej, łatwiej możemy znaleźć jaja przepiórcze, ale dla prawie każdego z nas w żaden sposób nie zastępuje jaj kurzych.

Jeśli jednak wiesz, jakie korzyści kryją się jaja przepiórcze pod ich niewielkimi rozmiarami, jesteśmy pewni, że zapomnisz o jajach kurzych, które jesz każdego ranka i zastąpisz je jajami przepiórczymi, jesteśmy pewni.

Ponieważ chociaż jest znacznie mniejszy niż kurze jaja, ma znacznie większą wartość odżywczą i znacznie więcej korzyści niż jaja kurze.

Nie pozwólmy więc dłużej być zaciekawionym, przedstawmy Ci zalety jaj przepiórczych.

Czym są jaja przepiórcze, a czym nie: wartości odżywcze jaj przepiórczych

Chociaż jaja przepiórcze są maleńkich rozmiarów, jest to nazwa o wiele bardziej przydatna w wielu dziedzinach niż jaja kurze, które są jednym z elementów wyposażenia naszych kuchni. Na przykład małe 1 jajko przepiórcze zawiera około 8-9 razy więcej minerałów, witamin i białka niż 1 jajo kurze.

Chociaż sama ta cecha jest wystarczającym powodem, aby ją konsumować, jaja przepiórcze nie są z niej zadowolone, zaskakują wszystkimi swoimi wartościami odżywczymi.

Wartość odżywcza 1 jajka przepiórczego jest w przybliżeniu następująca:

Węglowodany: 0,04 g

Białko: 1,2 g

Tłuszcz: 1 g

Cholesterol: 76 mg

Potas: 13 mg

Wapń: 6 mg

Sód: 12,70 mg

Żelazo: 0,34 mg

Witamina A: 14,04 IU

Oprócz tego wiadomo, że w jajach przepiórczych znajdują się znaczne ilości E, B 12, ryboflawiny, kwasu foliowego i pantotenowego, magnezu, fosforu i cynku.

Przydatne, ale co zrobić: zalety jaj przepiórczych

  • Nie byłoby błędem stwierdzenie, że jedną z najważniejszych zalet jaj przepiórczych jest nasz układ odpornościowy. Jaja przepiórcze chronią nas przed wieloma chorobami, wzmacniając układ odpornościowy.
  • Wspomaga proces gojenia wielu problemów z oddychaniem, od niekończącego się kaszlu po astmę.
  • Znacząco zapobiega powstawaniu zaburzeń alergicznych.
  • Dzięki bogactwu witamin i minerałów w jajach przepiórczych dodaje organizmowi energii i dodaje wigoru.
  • Pomaga osobom z problemem anemii poradzić sobie z tym problemem.
  • Ponieważ ma właściwości przeciwutleniające, może również wykazywać działanie oczyszczające organizm od stóp do głów, dlatego jest stosowany jako jeden z najbardziej znanych pokarmów detoksykacyjnych.
  • Dzięki zawartemu w niej potasowi pomaga w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi.
  • Chroni również zdrowie układu sercowo-naczyniowego ze względu na pozytywny wpływ na wysokie ciśnienie krwi.
  • Przyspiesza metabolizm. Dzięki temu efektowi wykazuje również apetyczną cechę. Ta funkcja jest najczęściej używana do pobudzania apetytu dzieci bez apetytu.
  • Przyspiesza proces gojenia się ran w organizmie, w tym chirurgicznych.
  • Jaja przepiórcze również wspomagają zdrowie oczu, ponieważ zawierają dużo witaminy A.
  • Stwarza efekt zwiększający siłę seksualną w organizmie.

    • Dla tych, którzy uważają, że jaja przepiórcze należy pić na surowo: Jak spożywać jaja przepiórcze?

    Jak większość z nas wie, jajko przepiórcze to zwykle jajko pijane na surowo. Jeśli myślisz „Czy jaja przepiórcze należy pić?” Jeśli jest takie pytanie, możemy łatwo powiedzieć, że odpowiedź brzmi tak. W tym celu należy ostrożnie rozbić skorupkę jajka przepiórczego, przenieść jajko do czystej łyżki i szybko pić. Jak wiemy od naszych mam, jeśli nie masz pewności, że możesz to zrobić dokładnie, możesz tradycyjną metodą posypać jajko przepiórcze cukrem granulowanym i zapobiec pozostawieniu złego smaku na podniebieniu. Ponieważ jednak cukier granulowany nie jest w ogóle przydatnym cukrem, ta metoda doprowadzi do zmniejszenia korzyści, jakie uzyskasz z jaj przepiórczych.

    Jeśli powiesz „Nigdy nie będę jadł na surowo”, możesz gotować jajka przepiórcze przez krótki czas i spożywać je tak jak jaja kurze lub możesz zastosować ten sam przepis, zastępując gotowane jajko kurze w klopsiku dalyan jajami przepiórczymi.

    Oprócz tego powiedzmy, że możesz użyć jaj przepiórczych w każdym przepisie, od menem po jaja kurze. Nie należy jednak ignorować faktu, że jajka po ugotowaniu stracą część wartości odżywczych.

    Cóż, nie ma żadnych skutków ubocznych: szkoda jaj przepiórczych

    Chociaż korzyści płynące z jaj przepiórczych są dość imponujące, powiedzieliśmy, że nie powinniśmy działać, zanim nie dowiemy się, czy jest jakaś szkoda, i chcieliśmy porozmawiać o możliwych skutkach ubocznych jaj przepiórczych.

    Chociaż mówi się, że jest bardzo skuteczny w rozwoju dzieci, a nawet niemowląt, warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem regularnego karmienia dzieci i niemowląt jajami przepiórczymi. Nigdy nie ignoruj ​​możliwości napotkania wielu problemów, od reakcji alergicznych po problemy z nerkami spowodowane nadmiernym spożyciem, powiedzmy.

    Ponieważ jaja przepiórcze zawierają również cholesterol, ich nadmierne spożycie może mieć negatywne konsekwencje dla osób cierpiących na cholesterol i choroby serca. Z tego powodu, jeśli cierpisz na poważną i przewlekłą chorobę, zwłaszcza choroby układu krążenia, przed rozpoczęciem spożywania jaj przepiórczych warto zasięgnąć porady lekarza i postępować zgodnie z jego zaleceniami.

    Ponieważ jaja przepiórcze mogą powodować różne choroby zakaźne ze względu na sposób ich spożycia, ważne jest również, aby pozyskiwać jaja z wiarygodnych miejsc i spożywać je prawidłowo, niezależnie od tego, czy jesz je na surowo, czy po ugotowaniu.