Gwarantujemy, że faszerowane klopsiki zawsze będą zwieńczeniem naszych głów, ale nigdy nie możemy zagwarantować, jakie potrawy będziemy częściej widzieć na naszym stole w przyszłości i że kupimy i wkroczymy w nasze serca. Dzień po dniu nie poznawajmy nowej rośliny, te rośliny nie powinny siedzieć w centrum naszego życia. Właśnie zaakceptowaliśmy pojawienie się mikroalg, właśnie przyzwyczailiśmy się do istnienia roślin, takich jak komosa ryżowa, nasiona chia i awokado, i zaczęliśmy słyszeć nazwę zupełnie nowej żywności, która jest uważana za jedną z przyszłych potraw. Niewiele osób jeszcze o nim wie, ale jego cuda znane są od wieków. Pozwól, że przedstawimy Cię, zanim ktokolwiek się spotka. Przedstawiamy: Amarant!
Nazwa amarantusa, którą wkrótce będzie można często usłyszeć, zaczęła zajmować swoje miejsce na sklepowych półkach. Chcielibyśmy podzielić się z Wami wszystkimi szczegółami tego sklepu leczniczego, którego mąka będzie często spożywana, jakie są zalety tej rośliny i gdzie będzie używana. 
Już wkrótce można zrobić klopsiki i ciasta z amarantusem.
Zbliżać się.
Co to jest amarant?
Cofnijmy trochę czas. Cofamy się o stulecia, aby spotkać tę leczniczą roślinę znalezioną przez Azteków. Jako ważne źródło leczenia w Aztekach, amarant, znany również jako zarozumialec, jest od tamtego czasu obecny w naszym życiu. W swoim okresie został uznany za źródło leczenia i rozprzestrzenił się na sąsiednie kraje i był używany. Jednak z czasem jego użycie stopniowo się zmniejsza. Chociaż dopiero niedawno zaczęliśmy słyszeć jego imię, jest w naszym życiu od wielu lat.
Amarant jest w rzeczywistości znany jako roślina ozdobna. W botanice znanych jest około 50 odmian. Różowy, żółty, biały, czerwony ... Słynie z różnych kolorów. Chociaż jest znana jako roślina ozdobna, jej liście można jeść jak warzywo, a sama roślina (szczególnie czerwona i różowa) służy do barwienia. Nasiona, o których chcemy szczegółowo porozmawiać, są uważane za ziarna i są poważnym źródłem białka.
Krótko mówiąc, możemy powiedzieć, że ta roślina, którą nazywamy amarantusem, istnieje po to, aby upiększać nasze otoczenie i nasze życie oraz wspierać nasze zdrowie. Gdyby miał dziesięć palców, to też byłaby sztuczka.
Jak konsumowany jest amarant?
Teraz ... Przejdźmy do sposobów spożywania tej rośliny. Nasiona amarantusa możemy spożywać. Te nasiona wyglądają jak komosa ryżowa. Z nasion amarantusa można przyrządzić pyszne sałatki i ryż. Możesz go ugotować z wrzącą logiką i spożywać z przyjemnością.
Jest też mąka z amarantusa. Mąka amarantusowa powstaje w wyniku mielenia nasion amarantusa. Możesz użyć tej mąki w swoim pieczywie, aby była bardziej białkowa i pożywna. Możesz go również używać w swoich produktach, takich jak ciasta i ciasteczka, ponieważ nie będzie dużej różnicy pod względem smaku. Jednak zalecamy, aby te ciasta i ciasteczka były zdrowymi przepisami. Możliwe jest dodawanie mąki amarantusowej do posiłków, mleka lub jogurtu.
Będziesz miał tych, którzy powiedzą „Skąd mogę to wziąć?” W sklepach z produktami ekologicznymi, alejkach dużych targowisk dla smakoszy i witrynach internetowych można łatwo dotrzeć do amaranty i mąki amarantowej.
Korzyści z amarantusa
Nie możemy zakończyć wyliczania jego korzyści, ale podsumujmy to dla Ciebie.
Mamy więc wiele powodów, by go kochać.
