Jak powinniśmy przechowywać warzywa?

Zieleń, którą kupujemy na rynku, uderzając w swoje jasne kolory, pulchne rozmiary i świeżość, nie jest konsumowana w domu z taką samą prędkością, a świeżość tracą w krótkim czasie.

A co by było, gdybyśmy powiedzieli Ci, że istnieje sposób, aby Twoje warzywa były tak świeże, jak pierwszego dnia, w higieniczny sposób, przy niewielkim dotknięciu i przy niewielkim zużyciu energii?

Umyj zielenie w zimnej wodzie.

Najpierw dokładnie umyj zielenie, a następnie zanurz je w zimnej wodzie tak długo, jak to możliwe, na 5-10 minut w wodzie, w której wrzucisz kilka kostek lodu.

Suszyć, aż nie pozostanie ani jedna kropla wody.

Zielone warzywa, które umyłeś i osuszyłeś, i jeśli to możliwe, wyrzuć nadmiar wody do suszarki do sałatek, na czysty ręcznik kuchenny, aż wyschną.

Najważniejsze, że nie oddychają i nie usuwają wilgoci ...

Twoje zielone warzywa, które umieścisz w szczelnej torbie do przechowywania z bardzo chłonnym ręcznikiem papierowym, pozostaną świeże przez tydzień, zarówno dlatego, że nie oddychają, jak i wilgoć jest wchłaniana przez ręcznik papierowy. Przed zamknięciem woreczka do przechowywania należy usunąć z niego jak najwięcej powietrza.

Możesz zrobić to samo z pojemnikiem do przechowywania z pokrywą. Po umieszczeniu kawałka ręcznika papierowego i zieleni na dnie pojemnika do przechowywania, kawałek ręcznika, który położysz na nim, zapobiegnie zawilgoceniu i zepsuciu się zieleni.