To wzgórze, na którym z góry widać wyjątkowe domy Safranbolu, jest najbardziej turystyczną trasą miasta. Bez względu na to, czy jest lato, czy zima, przyjeżdżasz na to wzgórze i pijesz szafranową herbatę lub kawę po turecku w żarzących się żarzeniach, przy jednoczesnym widoku, którego nie można uzyskać z obiektywu. Jeśli jest to czas, w którym jesteście spaleni upałem, oczywiście nie oddawajcie swojego serca nikomu poza sodą Bağlar.

Należy również zauważyć, że za wejście do tego obiektu trzeba uiścić niewielką opłatę.

Adres wzgórza Hıdırlık : Hıdırlık Sokak, Safranbolu, Karabük

Sherbet i kawa po turecku: Arasta Coffee

To najsłynniejszy ekspres Safranbolu ze względu na tureckie kawy przygotowywane na żarze. Cynamon, imbir, bułka z morwy i sorbet otomański z kardamonem to jedne z przysmaków, które można znaleźć w tej pienistej kawie.

Najlepszą alternatywą dla kawy jest domowy salep, symbol Safranbolu. W Safranbolu nie wypijesz leczniczego napoju podawanego z cytryną i goździkami, ale gdzie go wypijesz?

Wiejskie ciasta, ravioli, perahi, naleśniki, zupa tarhana i nadziewane liście winorośli to jedne ze smaków, które uspokajają żołądek. Warto również skorzystać ze specjalnego, otwartego śniadania w formie bufetu w weekendy.

Położone w samym środku historycznego Jemenciler Bazaar, to miejsce przeniesie Cię w przeszłość ze wszystkim.

Adres kawiarni Arasta : Çeşme Mahallesi, Safranbolu, Karabük

Tak, mobilna restauracja z klopsikami: Köfteci Hakkı Usta

Przed zwiedzaniem ulic nostalgicznych sklepów, restauracji i miejsc, w których ujawni się piękno, warto kupić chleb klopsiki Hakkı Usta.

Jest wielu, którzy uwielbiają i pożerają klopsiki tej mobilnej restauracji z klopsikami. W połączeniu z rozgrzewającym i chrupiącym pieczywem na grillu nie nadaje się do jedzenia. Uliczny smak, który będzie pachniał tym zapachem w Twoim nosie i nie pozostawi na długo w pamięci, powinien towarzyszyć domowej roboty maślanka.

Możesz cieszyć się tym smakiem na maleńkich stołkach rzuconych przed mobilną ladę.

Adres Köfteci Hakkı Usta : Halkevi Sokak, No: 3, Bağlarbaşı, Safranbolu, Karabük

Słynny bajgiel bez sezamu: historyczny bajgiel i piec na patyki

Dzień zaczyna się tutaj przed wizytą na bazarze i zrobieniem zdjęć stuletnich domów miasta. Jak? Z tymi słynnymi bułeczkami Safranbolu bez sezamu!

Znany również jako nagi bajgiel, łysy bajgiel, bajgiel z wodą, ten bajgiel jest dość cienki w porównaniu do bajgla, który znamy. Pieczone według tej samej tradycji od ponad 150 lat, te bajgle są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Chociaż zwykle polecają napój gazowany Bağlar obok tego bajgla, możesz też wypić łyk gorącej herbaty.

Bajgle sezamowe, chleb pita i bułka tarta to między innymi pyszne produkty piekarnika.

Historyczna piekarnia Simit and Stick Bakery Adres: Çeşme, Eczacı Hidayet Derman Sk., 78600 Safranbolu / Karabük

Otwarte 24 godziny: Soup Land

Jeśli chcesz się rozgrzać i napełnić żołądek rano i wieczorem, weź oddech w Soup Land. To otwarte 24 godziny miejsce przyjdzie Ci na ratunek podczas kryzysów ostatniej chwili.

Soczewica, ezogelina, kłusak, flaki, solenie, żyłka, ozór, pomidor to pyszne zupy, które można tu pić.

Chociaż jest to jedno z najnowszych miejsc w Safranbolu, jest już wielu stałych bywalców.

Po nocnych spacerach zupa z kłusaków to niezły pomysł!

Adres działki zup : Kaya Erdem Street, Old Bazaar Road, Kardelen Konak, Safranbolu, Karabük

Wewnątrz rezydencji: Marmolada

W rzeczywistości jest to 200-letnia osmańska rezydencja, która została odrestaurowana. Wyobraź sobie przyjemność jedzenia i kawy, którą tu wypijesz!

Możesz skorzystać z tej butikowej kawiarni w rezydencji Gökçüoğlu o każdej porze dnia. W menu jest wiele rzeczy, od sałatek po pizzę, od makaronów po przekąski, od deserów po bogate w witaminy soki. Ale naszym ulubionym jest oczywiście śniadanie. Zwłaszcza przy ładnej pogodzie nic nie wiemy o śniadaniu, które zjesz w zacisznym ogrodzie rezydencji.

Talerz serów, różne oliwki, świeże sałatki, sajgonki, śmietana miodowa, domowe dżemy, pieczywo jajeczne, bułeczki to tylko niektóre opcje, które wzejdą jak słońce o poranku.

Adres marmolady: Gökçüoğlu Mansion, dystrykt Bağlarbaşı, Değirmenbaşı Street, No: 13, Safranbolu, Karabük

Zrozumiesz, że jesteś w Safranbolu: İmren Lokum Konak Boutique Hotel

Jeśli chcesz spróbować wszystkich lokalnych smaków Safranbolu jednocześnie, zajmij to miejsce na swojej trasie.

Pachnie Safranbolu w restauracji z kominkiem i fontanną, która oferuje usługi lokalne i a la carte dla 60 osób. W takiej atmosferze mówimy, że nie kierujcie serca na nikogo oprócz greckich ravioli i peruhi.

Jak widać po nazwie, miejsce to słynie również z tureckich przysmaków. Podkreślmy, że szczególnie kochamy żelki. Kiedy go nie będzie, powinien zabrać paczkę i sprawić, by twoja żona i przyjaciel się uśmiechnęli.

İmren Lokum Konak Boutique Hotel adres : Çeşme Mah. Kayyim Ali Sok. No: 4, Safranbolu, Karabuk

Nie siadaj przy stole: Safranbolu Sofrasi

Położone w samym sercu Starego Bazaru, tuż za Łaźnią Cinci, to miejsce rodzinne. To jedno z najbardziej kameralnych i ciepłych miejsc w mieście.

Pita do gięcia, peruhi, faszerowane liście winogron z sosem, kuymak, blacha do pieczenia, lokalny iskender to jedne z najlepszych dań, jakie można tu zjeść. Ponadto ceny są bardzo przystępne.

Podczas podróży do zakątka Safranbolu zdecydowanie powinieneś tu przyjechać i zjeść. Warto też pić herbatę namoczoną w piecu i ogrzewać wnętrze.

Adres Safranbolu Sofrasi : Eski Çarşı, No: 24 / A, Safranbolu, Karabük

Od śniadań po lokalne smaki: Atiş Cafe

Jesteśmy w jednym z miejsc, które najlepiej promują lokalną kuchnię Safranbolu. Lokalne dania główne Atiş Cafe są równie ambitne, jak obfite śniadanie z własnymi domowymi dżemami.

Nawiasem mówiąc, należy jeść peruhi, greckie manti, pilaw z mięsa szafranu, sos pomidorowy. Winnice nie powinny wracać bez nałożenia sody do głowy.

Atiş Cafe to dobra alternatywa, jeśli chcesz mieć pełny i przyjemny czas.

Adres kawiarni Atiş: Han Arkası Sokak No: 34 Eski Çarşı, Safranbolu

Bardzo asertywna w kwestii mięsa: restauracja Iki Kaşık

Jeśli jesteś zadowolony z lokalnych smaków Safranbolu, możesz odwiedzić Iki Kaşık, który obejmuje również różne smaki. Menu tej restauracji, w której poczujesz się komfortowo jak w domu, również jest dość rozbudowane.

Dwie przystawki Kaşıka, takie jak zupa beyranowa, klopsiki i hummus, są szczególnie popularne w Adana Kebab. Szef kuchni jest bardzo asertywny w stosunku do mięsa. W międzyczasie dodajmy, że w swoim menu mają lokalne smaki.

Miłośnicy mięsa już dodali to miejsce do swojej trasy.

Adres restauracji Iki Kaşık: Babasultan, Tan Sokak 1 / A, 78600 Safranbolu