Salep, który jest wyśmienitym rozwiązaniem na zimno zwłaszcza zimą, wyróżnia się łatwą uprawą rośliny użytej do jej przygotowania. Roślina Salep, która w niektórych miejscach również rośnie dziko, jest jednym z nowych członków domów ze swoim eleganckim wyglądem. Oprócz tego, że jest używany w przepisach, salep, który jest również używany do nadawania konsystencji lodom, staje się ważną częścią naszego życia, zwiększając z dnia na dzień obszar swojego wpływu.
Co to jest roślina Salep?
Ta roślina, która należy do rodziny Salephali lub Orchidea, jest rzadko biała, ale głównie w kolorze fioletowym. Może być również uprawiana jako ozdoba o estetycznym wyglądzie liści. Część rośliny, która pozostaje pod ziemią i nazywana jest bulwą, jest sproszkowana i staje się znanym sahlepem, który jest używany do posiłków i przyrządzanych napojów.
Co powinieneś wiedzieć o kultywacji salepu
Chociaż sahlep ogólnie lubi zimne regiony i gleby wapienne, nadaje się do uprawy w większości klimatów. Posadzona we wrześniu roślina kwitnie w kwietniu i czerwcu. Po kwitnieniu bulwy są zbierane i przygotowywane do spożycia. W sahlepie są 2 bulwy. Jedna to bryła, którą należy zebrać, a druga to młoda bryła, którą należy zebrać w przyszłym roku.
Z czego jest zrobiony sahlep?
Salep, który spożywamy na co dzień i jest najsmaczniejszym sposobem ochrony przed zimnem, szczególnie zimą, jest wytwarzany z podziemnych bulw rośliny salep, należącej do rodziny Salepgiller lub Orchidea. Najpierw zbiera się bulwy i gotuje. Po ugotowaniu pozostawia się do wyschnięcia w cieniu. Po osiągnięciu odpowiedniej suchości zmielone bulwy zamieniają się w proszek i tworzą znany nam proszek salep.
Jak jest wychowywany sahlep?
Uprawę salepu można prowadzić na polach lub w domu.
Jakie są zalety Salep?
