Okra, seler, karczoch, brokuły, kalafior ... Można powiedzieć, że te piękne warzywa należą do warzyw, których wielu ludzi nie chce jeść. Kalafior to jedno z warzyw, którego nie jedliśmy, gdy widzieliśmy go na talerzu, gdy byliśmy dziećmi, ale ze względu na jego zdrowie, gdy dorastamy, kalafior jest jednym z częściej spożywanych warzyw. Kalafior, który jest szczególnie popularny dzięki chrupiącym frytkom, nie cieszy nas swoim odmiennym zapachem podczas gotowania w domu. Wiemy nawet, że są wśród nas tacy, którzy nie jedzą tylko z tego powodu.
Pogódźmy się z gwiazdami tych, którzy nie są zbyt dobrzy z tym pysznym smakiem i warzywami. Spotkajmy się z metodą, która minimalizuje problem z zapachem. Mamy również kilka sugestii dla tych, którzy lubią cieszyć się więcej. Zabierzmy kalafiory, chodźmy prosto do kuchni i zacznijmy gotować kalafior. Nawet bez wąchania domu.
Jak gotować kalafior? Jak duszony jest kalafior?
Istnieją różne metody gotowania kalafiorów, których nie możemy zakończyć wyjaśniając ich korzyści zdrowotne. Niektóre z tych metod gotowania to;
Jedną z najbardziej preferowanych z tych metod gotowania jest metoda gotowania. Kalafior zachowuje swoje wartości odżywcze dzięki metodzie gotowania. Jeśli zamierzasz przygotować inny przepis, który chcesz, aby kalafior zmiękł, metoda gotowania zmiękczy twoje kalafiory. Spodziewanych rezultatów nie da się jednak osiągnąć podczas gotowania, ponieważ zapach kalafiorów traci smak i konsystencję podczas gotowania. Przynieśmy najzdrowszą metodę wraz ze wszystkimi jej wskazówkami do Twojego domu.
Po podzieleniu kalafiora na kwiaty przejdź do etapu wrzenia.
Jeśli nie robisz przepisu, w którym musisz ugotować kalafior w całości, przejdź do etapu gotowania, dzieląc je na kwiaty i zwracając uwagę, aby pokroić je na równe rozmiary.
Dodaj trochę soli do wrzącej wody
Sok cytrynowy lub plasterki wlej do wrzącej wody lub kalafiora
W ten sposób kalafior pozostanie biały, a ich zapach zmniejszy się.
Podczas gotowania kalafiora dodaj do niego mleko i pietruszkę.
Mleko i pietruszka pomogą zmniejszyć zapach kalafiora i poprawią jego smak.
Po ugotowaniu kalafiorów włóż je do lodu lub zimnej wody.
W ten sposób ich konsystencja nie ulegnie pogorszeniu i zachowają wartość odżywczą.
Uważaj też, aby nie gotować kalafiora zbyt długo. Już mówimy o dobrym zdrowiu i witamy w naszych pysznych przepisach z kalafiorem: 32 różne i pyszne przepisy specjalne dla tych, którzy znają wartość kalafiora i smak ich ust
