Porozmawiajmy trochę o pieczonej ciecierzycy, którą kochanek zjada na talerzu i tych, którzy nie lubią, zawsze wychodzą ostatni raz. Ciecierzyca jest kompletnym źródłem białka dzięki ciecierzycy i jest w rzeczywistości jedną z najbardziej satysfakcjonujących przekąsek o lekko słonym smaku. Ciecierzyca jest prażona, a kiedy jest pieczona, tak pachnie. Szczególnie żółta ciecierzyca tłumi głód, pomagając zrównoważyć poziom cukru we krwi, więc jest to jedna z przekąsek, które ostatnio były obficie spożywane.
Poza tym dobrze wpływa na cholesterol i chroni serce. Spożywanie ciecierzycy ma o wiele więcej zalet. Bardzo praktyczne jest zrobienie takich przydatnych i pysznych ciastek w domu. Potrzebne Ci składniki to ciecierzyca, sól, patelnia lub piekarnik. Jeśli twoje składniki są gotowe, pozwól, aby pyszne palone zapachy zaczęły unosić się z kuchni!
Jak zrobić domowej roboty ciecierzycę?
Jeśli chcesz uzyskać lekko twardy i pełny smak ciecierzycy, zalecamy upieczenie ciecierzycy na patelni bez gotowania. W tym celu poprzedniej nocy namocz ciecierzycę w dużej ilości wody i zmiękcz ją. Następnie następnego dnia przenieś go do ognioodpornej patelni z grubym dnem. Upewnij się, że ciecierzyca jest pieczona, stale mieszając na małym ogniu. Podczas tego procesu dodatkowy olej, woda itp. nie dodawaj. Zrób to powoli na bardzo małym ogniu. Następnie dodaj sól i kontynuuj proces pieczenia. Po upieczeniu zdejmij z ognia i spożywaj z przyjemnością.
Aby uzyskać bardziej aromatyczną i smaczną ciecierzycę, sugerujemy użycie piekarnika do gotowania i pieczenia. W ten sposób możesz uzyskać ciecierzycę o lepszej soli i smaku. Co więcej, możesz go przyprawić, jak chcesz. W tym celu namocz ciecierzycę poprzedniej nocy. Następnie weź to do garnka. Ponownie dodaj trochę wody i gotuj przez 20 minut, aż zmięknie. Dobrze spuść wodę.
Po spuszczeniu wody dobrze osusz ją ściereczką i usuń muszle. Jeśli chcesz, możesz włożyć go do wody i po kolei wyciągnąć. Następnie możesz przystąpić do procesu aromatyzowania.
Przełóż ciecierzycę na blachę do pieczenia. Dopraw solą, pieprzem, sproszkowanym czosnkiem, skórką cytryny lub innymi składnikami. Ustaw piekarnik na 200 stopni. Otwieraj co 5 minut i mieszaj za pomocą szpatułki. W ten sposób trzymaj w piekarniku przez 25-30 minut. Ciecierzyca pieczona i bardzo smaczna jest gotowa! Smacznego.
