Jeśli potrawy gotowane w zapiekance mają inne miejsce w Twoim sercu, a co ważniejsze w żołądku, podejdź do tego!
Podpowiadamy, co warto wiedzieć przed przygotowaniem potraw, takich jak te, które można ugotować w domu w jednej dużej zapiekance lub kupić z zapiekanek porcjowanych i przygotowywać je indywidualnie dla każdego.
Jak wiecie, to jest zapiekanka, nie jest to produkt, który jest zawsze używany jak garnki i patelnie, nie może. Dlatego bardzo ważne jest, aby zawsze czyścić je w jak najbardziej prawidłowy sposób, utrzymywać je w czystości do tego czasu, kiedy zdecydujesz się je wyjąć i użyć ponownie oraz upewnić się, że smak i zapach potraw, które gotowałeś poprzednio, nie zanieczyści nawet w niewielkim stopniu nowego dania.
Krótko mówiąc, pora dowiedzieć się, jak czyścić zapiekankę, jak przygotować gulasz przed pierwszym użyciem, aby przygotować cudownie pachnące potrawy w najbardziej higieniczny, najzdrowszy i najsmaczniejszy sposób.
Pierwsze użycie jest ważne: jak używać glinianej zapiekanki?
Jeśli zamierzasz korzystać z zapiekanki, która jest wykonana z ziemi i gliny i dlatego należy ją myć i czyścić oddzielnie od garnków, patelni lub garnków kuchennych, których używamy w kuchni, to dobrze trafiłeś, witamy.
Przede wszystkim, jeśli kupujesz glinianą zapiekankę, czy to w postaci dużych, czy małych porcjowanych garnków, a jeśli zamierzasz ją użyć po raz pierwszy, to przygotuj dużo oleju i czystą szmatkę, pędzel lub gąbkę. Dokładnie wyczyść wewnętrzną i zewnętrzną część kupionej zapiekanki oraz zakryj ją czystą, suchą szmatką lub miękką szczoteczką.
Następnie dodaj ilość oleju w zależności od wielkości zapiekanki (użyj płynnego oleju, takiego jak oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy) do zapiekanki i wmieszaj ją do zapiekanki za pomocą czystej szmatki, oleju do smażenia lub miękkiej szczotki.
Zrób to samo na zewnątrz naczynia żaroodpornego i jego pokrywki, jeśli występuje. Upewnij się, że nie ma pęknięć w żadnej części gulaszu, który kupiłeś w trakcie lub przed tym procesem, jeśli zauważysz pęknięcia, nie używaj zapiekanki i jeśli to możliwe, zmień ją i uzyskaj solidny gulasz.
Wstawiamy do piekarnika, który zaczął nagrzewać co najmniej 180 stopni, tak wysmarowaną, aby żaden punkt nie pozostał suchy, i piec ok. 1 godzinę. Pozbądź się w ten sposób wyjątkowego, ale intensywnego aromatu glinianej zapiekanki, który pozostawia na podniebieniu zły smak i zagraża zdrowiu.
Pod koniec tego czasu wyłącz piekarnik i pozwól, aby zapiekanka ostygła. Na koniec wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygnie i rozpocznij przygotowywanie potraw. Otóż to!
A co z kolejnymi zastosowaniami: Jak wyczyścić glinianą zapiekankę?
Dowiedzieliśmy się, co robić, gdy używamy zapiekanki po raz pierwszy, ale oczywiście, gdy się skończy! Zapiekankę przygotowałeś pierwszy raz, pyszne potrawy przygotowałeś na kuchence lub w piekarniku w rondlu i czas ponownie wyczyścić.
Przede wszystkim nigdy nie wkładaj do zmywarki gulaszu z gliny i ziemi (chyba, że nadają się do prania w pralce), a do mycia nie używaj środków chemicznych, takich jak płyn do mycia naczyń czy mydło. W przeciwnym razie te szkodliwe chemikalia mogą zarówno zepsuć smak zapiekanki, jak i łatwo wchłonąć ziemię, co zagrozi Twojemu zdrowiu.
- Więc jak wyczyścić zapiekankę? Skoro mówisz, to chcielibyśmy powiedzieć, że materiałem, który najbardziej Ci w tym pomoże, jest ciepła-gorąca woda.
Gulasz, który zawiera resztki jedzenia i dokładnie wchłania zapach jedzenia, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie dokładnie umyj ciepłą, gorącą wodą. Jeśli są w nim uporczywe plamy, możemy kontynuować proces czyszczenia, korzystając z pomocy czystej szmatki, gąbki lub szczotki, na tym etapie możemy wlać do gulaszu bardzo gorącą ilość wody, zamknąć usta i poczekać, aż plamy się rozpuszczą.
Jeśli ta metoda nie jest wystarczająco skuteczna, a gulasz zawsze wydaje się pachnieć, możesz uzyskać wsparcie w postaci sody oczyszczonej. Możesz zrobić pastę, dodając stopniowo wodę do niewielkiej ilości sody oczyszczonej, którą możesz dostosować do wielkości zapiekanki, i możesz delikatnie wcierać tę mieszankę do i z zapiekanki w celu wyczyszczenia.
Po wszystkich tych procedurach nie zapomnij całkowicie wysuszyć zapiekanki ciepłą wodą, zamknąć ją do góry nogami i poczekać, aż wyschnie. W ten sposób można wyjąć oczyszczoną potrawkę i wysuszyć na miejscu do następnego użycia.
Następnym razem możesz go używać w znacznie bardziej higieniczny sposób, jeśli powtórzysz proces gotowania w piekarniku lub na kuchence, nakładając olej na wnętrze, na zewnątrz i pokrywkę.
