Przyjaciele, chwileczkę, przyjaciele, mówimy Adana. Nazywamy ją „Adana” w Iliadzie Homera, jednym z najstarszych miejsc życia w historii ludzkości. Adana stała się częścią nie tylko Homerosa, ale także Eposu o Gilgameszu.
Możesz pomyśleć o tym, jak obejmował cywilizacje po tej dacie, jak gotował potrawy w swoim piekarniku i dodawał zupełnie nowy smak do liczby potraw. Dlatego może być konieczne przerwanie rozmowy o Adanie. Potrafi pokonać nie tylko swoją historią, ale także jedzeniem
Zacznijmy więc od tych znakomitych dań Adany. Najsmaczniejsze dania Adany, z których najlepsze zawsze zjesz w Adanie.
Na koniec posłuchajmy piosenki Aman Adanalı. Będzie bardzo miło.
Kebab Adana
Oczywiście zaczynamy od kebaba Adana. Zwracamy uwagę, nie mówimy „z Adaną kebabem”. Wyjaśniliśmy wrażliwość w tej kwestii w następującym artykule: 13 błędów, których mieszkańcy Harbi Adana nie mogą znieść w kebabie
Adana lahmacun
Jest mniejszy niż Urfa i Antep lahmacun i większy niż lahmacun orzechowy. Jego ciasto jest również pełne lekkiego ciasta. Jego materiał jest obfity, nie kradnie materiału Adana.
Matka córka
Jest królem zup, klopsiki przygotowane w dużych i małych rozmiarach zawierają zarówno kaszę bulgur, jak i mięso mielone. Hatay, Gaziantep, Kayseri, Tokat i Çorum również są właścicielami, ale prawdziwą matką jest córka Adany.
Mumbar
To jedna z najdziwniejszych, a zarazem pysznych potraw na świecie. Wygląda to dziwnie, ale raz zjadacz chce jeszcze jednego, jeszcze jednego, jeszcze jednego. To jest takie uzależniające.
Czterdzieści
Najlepszy przyjaciel Şırdy. Jest to jednak trochę trudniejsze niż şırdana. To dlatego, że obejmował czterdzieści warstw. Może kiedyś tak było, teraz mniej przytula, ale nie traci nic ze swojego smaku.
Bici bici
Co powiedział poeta:
„Adanalıyık Allaan Adamıyık
bici yerik, zawartość rzepy "
Jest to deser z sorbetu różanego i budyniu skrobiowego pokrojonego w foremki, zabarwiony żubrem i całkowicie unikatowy dla Adany. Wśród takich słonych potraw Adana wie, co zjeść na deser. Podawany jest na lodzie, w środku chłodno.
Żółty skręt
To deser konkuruje z bakławą, czasem przechodzi, czasem wycieczki. Jest ostrzejsza i bardziej miękka niż baklava. Przygotowywany jest w formie marszczenia. To trochę jak siedzenie.
Wrzenie
Jest to sorbet połogowy Adany. Zawiera wszelkiego rodzaju przyprawy i orzechy. Podaje się go na gorąco, są kochankowie i niechęci, ale to jeden z najsmaczniejszych zwyczajów.
Maślanka Misis
Jest to bardzo miękka, kremowa maślanka w środku. W chłodne dni pragnie się pić letnie i oczywiście oprócz tych pysznych dań Adany.
Koniec
Jest to jeden z napojów, z których powstaje Adana Adanalı, którą możemy nazwać Şıra. Wytwarzany z korzenia lukrecji stanowi wyzwanie dla napojów gazowanych.
Karakus
Ciasto zawijane warstwami, między nimi orzechy włoskie. Gotuje się w dużej ilości oleju. A po zjedzeniu zimnego syropu staje się słodszy niż miód, a usta stają się miodem.
Zupa Kamhi
Jest to zupa z przewagą pszenicy i czerwonego mięsa. Są też tacy, którzy przygotowują to danie w postaci keskeka. Słynie z serwowania w Mevlut i zmiękczania wnętrza.
Fellah paszteciki
To pięciogwiazdkowy smak numer 10 przygotowany z dobrej bulguru. Jest jednocześnie sprężysty i lekki. W sosie obecna jest również pasta pomidorowa, pasta pieprzowa i czosnek. Łyżka jest zjadana.
Faszerowane klopsiki
W porównaniu z innymi nadziewanymi klopsikami Adana İçli Köfte jest gotowana. W historii nikt nigdy nie jadł i nie rzucał. Jedzenie przychodzi, gdy człowiek je.
Przytulnie
To legendarny smak przygotowany z mąki kukurydzianej. Nie sposób nie zobaczyć i nie cieszyć się gęsiną w środku. Dodajmy też, że zawiera orzechy włoskie.
Głowa gęsi
Około 150 gramów gęsi jest przygotowywanych z grubego mięsa z każdego baranka. Pozostawia zero głowy ptaka po lewej stronie. Ładnie pachnie, zwłaszcza jeśli jest zrobione na grillu.
