Przygotowanie latte w domu: jak zrobić gorącą i zimną latte w domu?

gotować

Dziś przygotowujemy latte z dużą ilością mleka, które miłośnicy kawy i bywalcy różnych kawiarni doskonale znają i chętnie piją w domu. Kupmy tym, którzy nie mają dość gorących latte zimą i zimnych latte, wymieńmy to, co warto wiedzieć o robieniu latte w domu i jakich składników potrzebujecie.

Możesz nie znaleźć okazji do pójścia do kawiarni, kiedy tylko chcesz, ale dzięki tym przepisom możesz przygotować swoją piękną latte z dużą ilością mlecznej pianki, kiedy tylko chcesz. Do tego ma smak, który nie będzie wyglądał jak to, co kupujesz i pijesz z zewnątrz.

Połączmy więc składniki i zróbmy sobie przerwę w kuchni. Uwierz mi, to będzie łatwiejsze niż myślisz.

Przygotowanie gorącej latte w domu

Napój, który nazywamy latte, to tak naprawdę napój na bazie espresso, którego prawdziwa nazwa to „caffe latte”. Jeśli masz w domu ekspres do kawy lub kubek do kawy, najlepiej użyć kawy zaparzonej za pomocą tych ekspresów. Jeśli jednak go nie masz i tęsknisz za piciem latte, możesz ocenić inne alternatywy kawy, możesz użyć kawy, którą zaparzysz francuską prasą, lub możesz nawet uzyskać podobny smak latte, używając kawy granulowanej. Jednym z najważniejszych punktów będzie dobre spienienie mleka, którego użyjesz, powiedzmy, że nie zapomnij i zacznijmy robić latte w domu, wymieniając składniki, których będziesz potrzebować.

Materiały:

  • 1 shot espresso (jeśli lubisz dużo kawy, możesz użyć 2 shotów) lub 1 łyżeczka kawy granulowanej
  • 1 szklanka wody Mleko
  • Francuska prasa lub spieniacz do mleka (ręczny tłok, znany również jako zaparzacz do kawy lub herbaty ziołowej)

    • Jak to jest zrobione?

    Jak powiedzieliśmy powyżej, jednym z najważniejszych punktów podczas przygotowywania latte jest dobre spienienie mleka. Z tego powodu zacznij od przygotowania mleka.

  • Aby przygotować gorącą latte, najpierw dobrze podgrzej mleko w dzbanku do kawy lub małym rondelku.
  • Gdy mleko się nagrzewa, jeśli masz ekspres do kawy lub dzbanek do mokki, zacznij przygotowywać espresso. Możesz sprawdzić tutaj, aby dowiedzieć się, na co należy uważać podczas robienia espresso. Jeśli nie możesz zrobić espresso, zaparz kawę w prasie francuskiej lub rozpuść granulowaną kawę w niewielkiej ilości gorącej wody.
  • Gdy mleko się nagrzeje, przenieś je do czystej francuskiej prasy i przesuwaj tłok w górę iw dół, aby mleko się spieniło. Kontynuuj ten proces, aż pianki mleczne będą miały gęstą konsystencję. Jeśli zamierzasz używać patyczków do spieniania mleka, spieniaj ponownie, aż pianka z mleka będzie obfita.
  • Następnie zacznij stopniowo dodawać spienione mleko, które przygotowałeś do espresso lub innych przygotowanych kaw. Upewnij się, że najpierw płynie mleko, a potem pianka mleczna.
  • Zobaczysz, że osiągniesz pożądany efekt, gdy złożysz zamówienie z mlekiem kawowym i pianką mleczną na górnej warstwie.

    • * Jeśli chcesz kawę z cukrem lub wzbogaconą różnymi składnikami, możesz dodać mleko i piankę mleczną po wymieszaniu tego składnika z kawą.

    Przygotowanie zimnej latte w domu

    Rozmawialiśmy o zrobieniu gorącej latte w domu, ale co z zimną latte? Zimną latte możesz przygotować w domu, tak jak gorącą latte, a nawet łatwiej. Nie mówimy oczywiście o bezpośrednim mieszaniu kawy i zimnego mleka. Mleko powinno znów się pienić. Możesz również łatwo przygotować zimną kawę, wykonując następujące czynności:

  • Najpierw zaparz kawę, zaparz ją i pozostaw do ogrzania w rogu.
  • Gdy jest jeszcze ciepły, przenieś zimne mleko wyjęte z lodówki bezpośrednio do prasy francuskiej i spieniaj je, przesuwając szybko tłok w górę iw dół. (Jeśli masz spieniacz do mleka, możesz to łatwo zrobić za pomocą kija spieniacza)
  • Następnie odłóż podgrzaną kawę na bok i dodaj odpowiednią ilość kostek lodu. (Jeśli nie lubisz lodu, możesz go przygotować bez wyrzucania)
  • Następnie powoli dodawaj spienione mleko do kawy tak, aby najpierw mleko, a potem pianka mleczna nalewano do szklanki.
  • Jeśli chcesz, aby Twoja latten pojawiał się warstwa po warstwie, tak jak w kawiarniach, najpierw ostrożnie przenieś mleko i piankę mleczną do szklanki. Następnie weź czystą łyżkę stołową w jedną rękę, wyłóż ją na szklankę i wlej przygotowaną kawę do szklanki na tę łyżkę. Spowoduje to utworzenie warstw na zimnej latte. Smacznego.

    • Bonus: Najpopularniejsza nazwa ostatnich czasów, kawa dalggona jest również bardzo łatwa do przygotowania w domu!

    Nasz przepis od Yasemin Chef dla tych, którzy chcą zrobić w domu pyszne kawy dalgona, które ostatnio często widzieliśmy w mediach społecznościowych i które swoją konsekwencją wzbudzają ciekawość.

    Możemy też kupić tych, którzy chcą sięgnąć do przepisu na piśmie w ten sposób: przepis na kawę Dalgona