Mamy tyle szczęścia do jedzenia, że jest dosłownie „nie do opisania”, jak w tym frazesie. Zupełnie inaczej niż w całym naszym kraju, ale każdy z nich dosłownie tryska wspaniałym jedzeniem.
Każdy z naszych smaków, od przekąsek po desery, od dań mięsnych i warzywnych po zupy to osobna legenda!
Ale niestety niektóre z nich są wciąż nieznane wszystkim, nie mogą zyskać reputacji, którą możemy zobaczyć wszędzie, jak nasze różne kebaby.
Jednak powinniśmy je po kolei odkrywać i zapraszać do naszych kuchni.
Właśnie dlatego zebraliśmy dla Ciebie niektóre z naszych mało znanych lokalnych potraw i przygotowaliśmy dla nich wyjątkowe przepisy. Zanotuj te przepisy, wypróbuj przynajmniej jeden każdego dnia. Pokochasz je wszystkie, gdy spróbujesz, jesteśmy tacy pewni ...
Nasz pierwszy przystanek Kırklareli: przepis na pitę cebulową
Ten przysmak wywodzący się z kuchni Kırklareli, który powinien zostać wprowadzony do wszystkich kuchni tak szybko, jak to możliwe, to pyszne ciasto, które jest również znane jako „muhacir börek” i jest to powód, by jeszcze raz podziękować.
Najbardziej konkurencyjny dla ciasta mielonego: przepis na pitę cebulową
Od Afyonu do Sanliurfa: przepis na otwarte usta
Najbardziej satysfakcjonujący i pachnący z wypieków, najbardziej sycący ... Jest również wytwarzany w Afyonie i Şanlıurfie. Oczywiście mogą wystąpić drobne różnice między regionami w przygotowaniu.
Możesz to zrobić w domu na przykład: Przepis na otwarte usta
Zaproszenie od Eskişehir na obiad: przepis na Balaban Kebab
Ci, którzy przynajmniej raz odwiedzili Eskişehir, wiedzą, że balaban kebab to legendarny smak utożsamiany z tym miastem. Ponieważ nie możesz wstać i iść do Eskişehir, kiedy tylko chcesz, musisz nauczyć się to robić w domu.
W takim razie przygotujmy się tak: przepis na kebab Balaban
Czy można tego nie lubić: przepis Tirit
Naszym zdaniem nie ma nikogo, kto je mięso i nie lubi, kto nie. Jest przygotowywany z różnych mięs w różnych częściach Anatolii i zawiera wyśmienitą harmonię pitę i mięsa. W Samsun słynie się nawet z mięsa gęsiego.
Tym razem robimy to z wołowiną: przepis Tirit
Do Twojego stołu w Antalyi: przepis na blarney z Tahini
Najświeższą formą suszonej fasoli jest piyaz, który w kuchni Antalyi jest wyraźnym smakiem, którego smak jest przynajmniej podwojony dzięki tahini w środku.
To uzależnia, nawet jeśli spróbujesz: przepis na piyaz z tahini
Zaskocz swoich gości na kolacji: przepis na patelnię Kilis
Jak widać po nazwie, jest to cud Kilis. Ten przepis, w którym mielona wołowina zmieniła się w coś, czego nigdy wcześniej nie próbowałeś, jest szczególnie odpowiedni na obiady, które starannie przygotowujesz, zwłaszcza z myślą o przyszłości Twoich gości.
Pokaż przy stole: przepis na patelnię Kilis
Jeden z najpopularniejszych smaków kuchni elazigów: przepis na chleb kamienny
Nie przesadzilibyśmy, gdybyśmy powiedzieli, że każdy, kto smakuje kamienny chleb, bardzo go kocha, bo nie widzieliśmy jeszcze osoby, która by go nie kochała. Warto jak najszybciej przygotować ten aromat, który będzie jednym z Twoich ulubionych deserów dzięki łatwości przygotowania i smaku.
Ze smaku naszych nalegań: przepis na chleb kamienny
A może jeszcze go nie spotkałeś: przepis na Nokul
Miejsce smakowe, które znajduje swoje miejsce w wielu różnych miastach, od Sinop po Ispartę, choć z niewielkimi zmianami. Zawiera różnorodne smaki, od tahini po wodę różaną, bardzo, bardzo różne od wszystkich wypieków, jakie kiedykolwiek zrobiłaś.
Ty masz gotowe składniki, resztę zrobimy razem: przepis na Nokul
Nazwij to tłuszczem lub olejowaniem: przepis na olejowanie Kayseri
Już sam ten smak sprawi, że zakochasz się w kuchni tureckiej i poczujesz chęć udania się do Kayseri na wyścig.
Takie stwierdzenie, taki smak: przepis na olej Kayseri
Wiele można znaleźć w przepisach Mersin i Hatay: Kerebiç
Ten pyszny deser, który jest obficie przyrządzany w Mersin i Hatay, szczególnie w czasie Ramadanu, ujawnia swoją różnicę, ponieważ jest przygotowywany z delikatnej semoliny zwanej semoliną. Kiedy już posmakujesz ...
Nie może przestać, nie mówiąc: „Chciałbym, żebyśmy mogli to jeść każdego dnia”: przepis na Kerebiç
Piękno Morza Czarnego: przepis na Siron
Jednym z najbardziej wyjątkowych, ale najmniej znanych smaków kuchni czarnomorskiej jest siron. Zilon można również nazwać różnymi nazwami, takimi jak sirin, nigdy nie wpływa na jego smak, jakkolwiek się nazywa.
Co to za smak, co za piękno: przepis Siron
Usulü z Kütahya: turecka rozkosz z makiem
Jest to lokalny smak, który nie przypomina klasycznych pączków makowych, a nawet pozostawia na nich niewielkie różnice i znajdzie się na szczycie Twoich ulubionych.
Powinien natychmiast znaleźć się na liście „rzeczy do spróbowania”: przepis na makowy turecki przysmak
Uczta przypraw: przepis na ciasteczka Kömbe
„Ile najwyżej przypraw można włożyć do ciastka?” Zanim powiemy, chcielibyśmy Cię prosić o spotkanie z kombe, darem Hatay dla nas wszystkich.
Zrozumiesz, co mamy na myśli, gdy zobaczysz przepis: przepis na ciasteczka Kömbe
Anatolia: przepis na Çöç
Czas na smak z wielu różnych części Anatolii, zwłaszcza w Adanie! Gdy tylko zobaczysz listę składników z mięsem mielonym i kaszą bulgur w rolach głównych, zrozumiesz, jak wyłonił się legendarny smak i będziesz chciał gościć go dziś wieczorem na swoim stole.
Ponadto bardzo praktyczne jest wykonanie: przepisu Çöç
Niech nie będzie nikogo, kto nie wie, nie je: przepis Samsades
Seferihisar, jedna z najpopularniejszych dzielnic Izmiru, sama staje się centralnym punktem. Zaskakuje mieszanką twarogu i cynamonu, a sorbet podnosi szczęście.
Dzięki przepisowi Seferihisar: Samsades
Nie bez wizyty w kuchni Bitlis: przepis na nadziewane nadziewane
Bitlis, jedno z naszych miast, w którym można podziwiać jego kuchnię, to jeden z najsmaczniejszych sposobów oceny dyń. Ta nadziewana dynia, która sprawi, że zapomnisz o całej nadziewanej cukinii, którą kiedykolwiek jadłeś, jest łatwiejsza niż myślisz.
Nadaje się do każdej chwili, kiedy myślisz „Co dziś gotuję?”
Zaskakujący smak z Yozgat: przepis na Pezzik cacığı
Jedyną interesującą rzeczą w tym smaku, który ma bardzo zaskakującą nazwę dla tych, którzy wcześniej o nim nie słyszeli, jest nie tylko nazwa. Bardzo różni się od klasycznego buraka, pezzik teak przygotowany z buraków jest zdeterminowany, aby wzbogacić Twój stół jako przystawkę.
Poznaj ten niezwykły smak: przepis na wątróbkę Pezzik
