Wiemy, że będziesz bardzo zaskoczony, wiemy, że „Jak to się stało?” Ale mówimy o prawdziwym pytaniu: jak parzy się herbatę?
Herbata to napój, który możemy zaliczyć do największego paliwa Turków. Dlatego gdy wypowiadane jest słowo herbata, płynąca woda zatrzymuje się, wszyscy zwracają uwagę. Bo kiedy budzisz się rano, jest herbata przed, ze śniadaniem, po śniadaniu. Kiedy idziesz do pracy, najpierw dostajesz herbatę i powoli przychodzi pora na lunch. Nadal możesz kupić herbatę na ziemi. Nie mówimy nawet o 5 herbatach.
A co z wieczorem?
Herbatę parzy się w domu, a przy stole przygotowuje się fast foody. Żadne śmieciowe jedzenie nie jest dotykane, dopóki nie nadejdzie herbata, ponieważ wszystko jest dobre z herbatą. O ile sprawa jest tak poważna i wielka, kiedy herbata jest dla nas tak ważna, to odpowiedzmy na pytanie, które doda smaku tym godzinom herbaty i nie pozostawi nas skazanych na herbatę i zobaczmy, jak ją parzymy.
Posłuchaj uważnie: Jak parzy się herbatę?
Mówimy Ci krok po kroku, jak zaparzyć dobrą herbatę, patrząc na nas.
Potrzebujemy: imbryka, wody, czarnej herbaty i cukru.
Zaczynamy od upewnienia się, że nasz imbryk jest czysty. W imbryku z limonką nie będziemy mogli zrobić bardzo dobrej herbaty. Ważne jest również, abyśmy używali wody pitnej, a nie wody z kranu. Dno czajnika napełniamy 2/3 wodą pitną i umieszczamy na kuchence.
Gdy woda się zagotuje, jeśli nakładamy na imbryk herbatę mieszaną (cejlońską i lokalną), dodajemy około 7-8 łyżeczek herbaty deserowej. Jeśli użyjemy tylko herbaty cejlońskiej, wystarczy 5 łyżeczek. Chociaż będziemy używać tylko tureckiej herbaty, takiej jak czyste mulis, które znamy, dodajemy około 10 łyżek deserowych herbaty.
Mamy tutaj małą sugestię: dodajemy 1 łyżeczkę cukru do imbryka. Cukier, który pozostawimy bez mieszania, pomoże nam złagodzić gorycz herbaty.
Po ugotowaniu i zagotowaniu wlewamy wodę pozostawioną do wrzenia na co najmniej 2 minuty, pozostawiając 1 palec na czajniku i napełniamy dno czajnika wodą pitną. Trzeba zwrócić uwagę na szybkość wrzenia wody, z którą do tej pory nie mieliśmy do czynienia. Herbatę trzymamy na piecu, aż woda zagotuje się na średnim ogniu. Jeśli uważasz, że herbata jest gotowa do użycia po zagotowaniu wody, to się mylisz. 
Rozpoczyna się faza parzenia i upiększania herbaty. Herbatę zostawiamy powoli na piecu, na którym następuje redukcja złota.
Skąd wiemy, kiedy herbata jest zaparzona?
Najlepszym sposobem na zrozumienie wrzenia herbaty, którą zostawiliśmy do zagotowania i zaparzenia na małym ogniu, jest zdjęcie górnej pokrywy imbryka po około 5 lub 6 minutach. Jeśli na powierzchni unoszą się herbaty, to nie są jeszcze gotowe.
Rozumiemy, że herbata jest całkowicie zaparzona, gdy nie widzimy liści herbaty unoszących się na powierzchni herbaty. Ponieważ herbata całkowicie wchłonęła swoją wodę, została zrobiona z dobrymi manierami i opadła.
Często po ugotowaniu i zaparzeniu herbaty popełnia się błąd, zdejmując czajnik z kuchenki. Gotowanie jest kontynuowane, ponieważ herbata na imbryku jest intensywna i należy ją obserwować, a im bardziej woda się zagotuje, tym czystsza będzie herbata. Tymczasem piec jest zawsze najniższy.
Jak podaje się herbatę, jak przygotowuje się herbatę z krwi królika?
Podczas serwowania herbaty, najpierw 1/3 herbaty wlewa się do cienkiego kieliszka, zwanego również filiżanką ajda, nad czajnikiem. Około 1,5 batonika szklanki wypełnia się herbatą. Jeśli lubimy herbatę bardziej intensywną, możemy przygotować ją z naparem. Odpowiada to stosunkowi około 2,5 bara. Następnie do czajnika pod czajnikiem dodaje się wodę.
Herbata, którą znamy i słyszymy jako krew królika, jest herbatą o kolorze czerwonym. Jest to więc dobrze zaparzona herbata. Dobrze zaparzona herbata nie jest lekka, pije się ją jak króliczą krew.
Tutaj nasza turecka herbata jest gotowa. Ci, którzy chcą pić cukier lub bez cukru. Kto by się wtrącał?
Nie zapominajmy o ciasteczkach, przekąskach i owocach 
Zabierzmy Cię tutaj lub tutaj, aby wzmocnić Twoją miłość do herbaty.
