Talerze, patelnie, sztućce i oczywiście garnki! Bez nich kuchnia jest nie do pomyślenia. Dziś skupiamy się na garnkach, które są niezbędne w naszych kuchniach. Oprócz smaku dłoni, świeżości i jakości składników, wpływ używanego przez nas garnka na potrawy jest również ogromny. Rodzaj garnka wpływa na różne punkty, od czasu gotowania potrawy po sposób, w jaki zachowuje ona jej smak. Będą kupować nowe garnki w swojej kuchni, słuchają nas ci, którzy dopiero wchodzą do nowej kuchni, lub ci, którzy szukają najlepszego jedzenia.
Podajemy Ci sekret najlepszego posiłku, jaki do tej pory ugotujesz w swojej kuchni. Otwórz pokrywki garnka i zacznij pyszną ucztę. Ta informacja jest bardzo przydatna w kuchni. Kupując doniczki, zwróć uwagę i miej to na uwadze.
Odlewane patelnie
Zaczynamy od podania pierwszego rzędu żeliwnych garnków. Spójrzmy prawdzie w oczy, garnki żeliwne nie są łatwe w użyciu, a ich ceny są takie, które wymuszą gospodarkę jednym kliknięciem. Mimo że można je natychmiast uszkodzić, ich wpływ na Twoje posiłki jest niesamowity! Powiedzmy, że chcesz przygotować dania mięsne, które są pełne smaku, soczyste w środku i których mięso jest delikatnie ugotowane. Natychmiast podnieś rękę do żeliwnych garnków. Szczególnie w potrawach mięsnych pozwala na przygotowanie miękkich dań mięsnych, ponieważ rozprowadzają się i chronią przed ciepłem. Naczynia żeliwne to bardzo dobry wybór w przypadku potraw, które chcesz gotować przez długi czas lub które chcesz wstawić do piekarnika. Poza tym zalecamy, aby do potraw warzywnych preferować garnki żeliwne, które chcesz, aby ryż był warzony powoli i gotowany bez rozpraszania.Ponadto należą do najzdrowszych rondli. Pamiętać.
Dla wszystkich, którzy są ciekawi żeliwnych garnków i patelni, zapraszam tutaj: 6 wspaniałych informacji, które powinien wiedzieć każdy posiadający żeliwny sprzęt w swojej kuchni
Oto wszystkie szczegóły dotyczące czyszczenia garnków i patelni z odlewu: To nie jest tak trudne, jak myślisz: jak wyczyścić żeliwną patelnię?
Garnki z granitu, teflonu, stali i ceramiki
Przede wszystkim porozmawiajmy o garnkach granitowych i ceramicznych, które są prawie w tej samej cenie i podobnie w użyciu. Obaj gotują potrawy przez średni czas. Ani za szybko, ani za wolno. W tej kategorii możemy również umieścić teflony. Ceramiczne garnki i patelnie teflonowe można szybko zarysować, a preferowane mogą być mniej porysowane patelnie granitowe. Garnki stalowe to pozycja obowiązkowa w prawie każdym domu. Czasy użytkowania są znacznie krótsze niż w przypadku innych doniczek. Ponieważ bardzo szybko przenoszą ciepło, mogą gotować potrawy szybciej niż inne garnki. Garnki granitowe, teflonowe, stalowe są szczególnie skuteczne w przyrządzaniu potraw i zup, podczas gdy naczynia ceramiczne są szczególnie skuteczne w przyrządzaniu klopsików i dań z kurczaka. Kiedy używa się tego typu garnków, smak materiału może się czasem zmienić.Należy pamiętać, że różnice w smaku można zauważyć zwłaszcza w doniczkach z metalu i stali.
Emaliowane i ceramiczne
Garnki emaliowane i gliniane patelnie należą do najstarszych używanych garnków. Potrawy gotowane w glinianych garnkach mają zdolność długiego gotowania i blokowania w nich smaku. Zachowuje cały swój smak, ponieważ gotuje się powoli i łatwo wchodzi do piekarnika. Patelnie emaliowane mają również bardzo wrażliwą strukturę. Obie nie zmieniają ani nie wpływają na smak włożonego do niej materiału.
W potrawach glinianych, szczególnie zawinięte, nadziewane, dania z ryżu lub mięsa są doskonale ugotowane. Masz również okazję ugotować zupy, gulasze, dania jogurtowe, dania, które chcesz ugotować w krótszym czasie, ale chcesz zachować ich smak. Ponadto oba są bardzo zdrowymi naczyniami do gotowania.
Jeśli masz inne pytania dotyczące doniczek, podziel się nimi z nami, czekamy! Ciesz się ustami i smakiem.
