Warzywa, które wąchaliśmy jako dziecko, na początku miały pory, a na drugim seler. Było to jedno z warzyw, które nasze matki gotowały z ziemniakami i karmiły nas, i byliśmy nieszczęśliwi, ponieważ mieliśmy małe oszustwo, jeśli chodzi o smak. Jednak gdy dowiedzieliśmy się o jego zaletach, częściej spożywamy seler. Jego smak zaczął wychodzić smaczniej. Jednak ci, którzy nie lubili jego wyjątkowego zapachu, nadal byli dalecy od selera.
Przedstawmy Ci sekrety redukcji tego zapachu. Gdy poznasz te sekrety, będziesz chciał częściej gotować seler w kuchni i pokochasz jego smak.
Jak pozbyć się zapachu selera?
Kupiłeś seler w sklepie spożywczym i zacząłeś obierać muszle. W pierwszym etapie zapach selera może nie być ostry, ale gdy ciemnieje, zapach będzie się nasilał. Z tego powodu, aby seler nie ściemniał, trzymaj go w wodzie cytrynowej. W ten sposób zarówno zapach zmniejszy się, jak i zapobiegniesz jego ciemnieniu.
Jakakolwiek cytryna jest podawana w selerze, tak samo jak ocet. Jeśli nie ma cytryny, namocz seler w wodzie z octem. Dzięki occie Twój seler będzie bielszy i czystszy. Wkładanie do niej jabłek podczas gotowania selera to kolejny czynnik, który zmniejsza zapach selera. Zapach selera, zwłaszcza zielonego jabłka, jest wyraźnie stłumiony.
Podczas gotowania selera zalecamy skorzystanie z soków cytrusowych. Będzie świetnie smakował i mniej pachniał. Mówimy już o dobrym zdrowiu i czekamy, aż kuchnia ugotuje selera, który ma mało zapachu!
