Pyszne dżemy przygotowywane z owoców z tego sezonu o każdej porze roku… Przygotowywane są tak, aby w pełni wydobyć smak owoców, aby owoce z tego sezonu przenieść na następny sezon. Istnieje wiele pysznych dżemów od truskawek po pigwę, wiśniowych po brzoskwiniowe, morelowe i pomarańczowe. Po przygotowaniu tych dżemów zawsze chcemy, aby trwały dłużej bez zepsucia. Jednak ze względu na kilka błędów, które popełniamy przy przygotowywaniu dżemów, w słoiku mogą się skrócić czas ich trwania. Przedłużmy dziś ich trwałość kilkoma sztuczkami. Na przykład, co jeśli powiemy, że temperatura w słoiku z dżemem jest w rzeczywistości bardzo ważna?
Jeśli powstają zacięcia, naucz się tej bardzo ważnej sztuczki! 
Czy dżem wkładać do słoika, gdy jest gorący czy zimny?
Unikaj używania zgniłych owoców podczas przygotowywania dżemów, nakładania na nie piany podczas gotowania, dodawania soli cytrynowej, soku z cytryny lub masła ... Te wskazówki to tylko kilka z ważnych punktów, dzięki którym dżemy w słoikach są znacznie dłuższe. Jeśli chodzi o inne sztuczki, które Cię interesują, przejdźmy tutaj: Błędy w robieniu dżemu w domu. Przejdźmy teraz do tego ważnego momentu. Kiedy włożyć dżem do słoików?
Upewnij się, że słoiki, w których umieścisz dżem, są koniecznie słoikami szklanymi i sterylizowanymi. Jeśli zamierzasz przechowywać dżem w plastikowym pojemniku, nigdy nie dodawaj dżemu, gdy jest jeszcze gorący. Podzielisz się nim w plastikowych pojemnikach, koniecznie przenieś go po ostygnięciu. Jednak najbardziej idealnym sposobem przechowywania dżemu jest przeniesienie go do słoików po uwolnieniu pierwszego ciepła. Więc możemy powiedzieć, żeby umieścić go w gorącej pozycji.
Następnie są dwie różne metody. Pozostaw słoik do ostygnięcia z otwartą pokrywką po przeniesieniu pierwszego, gdy jest gorący. Następnie zamknij pokrywkę, odwróć ją i odstaw na chwilę w temperaturze pokojowej. Drugi polega na napełnieniu go, gdy jest gorący, zamknięciu słoików, gdy są gorące i trzymaniu do góry dnem, aż ostygną. Możesz robić dżemy każdą metodą. Ale zdecydowanie zalecamy odwrócenie go do góry nogami i przytrzymanie. Bo w ten sposób zapobiegniemy tworzeniu się w nim pęcherzyków powietrza i wydłużymy ich żywotność. Już teraz zapraszamy do kuchni na przygotowanie pysznych dżemów.
