Parmezan to największy dar Włoch dla świata. Jej najlepszymi przyjaciółmi są także makaron, sałata i czerwone wino.
Mówi się, że został po raz pierwszy wyprodukowany przez księży około 700 lat temu. Do tej pory nie był produkowany poza Włochami. Z tego powodu nie jest łatwo do niego dotrzeć, aw wielu krajach jest to kategoria serów luksusowych. W Ameryce można nawet znaleźć imitacje parmezanu.
Parmezan jest przechowywany co najmniej 12 miesięcy. Im dłużej jest przechowywany, tym jest cenniejszy, co odpowiada 24-36 miesiącom. Wymaga wysiłku, cierpliwości i pasji.
Jak więc powstaje parmezan, dla którego formułujemy tak wiele zdań?
Jesteśmy we Włoszech.
Obejrzyjmy.
