Przepisy kwietnia

Przeżywając radość wiosny, nie należy zostawiać kuchni na boku. Widzieliśmy słońce, zrobiło się cieplej, a co z naszą kuchnią? Czy przyszła do niego wiosna?

„Teraz znajdujemy wszelkiego rodzaju warzywa i owoce, których szukamy o każdej porze roku”. nie myśl. Ponieważ wszystko jest dobrze na swoim miejscu, na czas. Upewnij się, że wszystko, co jesz, jest w sezonie, aby spożywać pokarmy dalekie od hormonów i opryskiwać, jak to możliwe.

Mówimy, pomóżmy Ci w tym wysiłku i dajmy przepisy odpowiednie do pory roku, a nawet miesiąca na zdrowsze życie. W miarę zbliżania się końca kwietnia, jeśli nie jadłeś najświeższych warzyw, owoców i ryb w tym miesiącu, trzymaj szybko rękę. Te przepisy nie czekają na maj.

Uwaga: możesz wstępnie określić miesięczną listę zakupów, patrząc na odpowiedzi, których udzieliliśmy na Twoje pytania, takie jak, które warzywa i owoce jeść w którym sezonie lub jaką rybę jeść.

Pełne zdrowia: faszerowane karczochy

Wyjaśnij zalety karczochów, których nie mogliśmy dokończyć, to jeden z naszych ulubionych smaków kwietnia. Po prostu zróbmy to, póki możemy to znaleźć wszędzie.

Zaproś go na obiad: przepis na nadziewane karczochy

Tak eleganckie: szparagi w sosie holenderskim

Swoją barwą, smakiem i wyglądem szparagi należą do najdelikatniejszych, najsmaczniejszych i najpiękniejszych warzyw wiosny. Uznaliśmy, że trzeba dobrze poznać jego wartość, zakasaliśmy rękawy i przygotowaliśmy do niego holenderski sos.

Dobrze na sobie wyglądają: przepis na szparagi z sosem holenderskim

Przyszedł do lady: bób

Jednym z warzyw, które odsłaniają słońce, jest świeży bób. Co powiesz na zrobienie tego smaku, który w dzisiejszych czasach często potrzebujemy, z naszej receptury, choć jego wartość nie jest powszechnie znana?

Świetnie komponuje się z koperkiem: przepis na bób

Lepsze niż w puszkach: mączka z grochu

Owszem, możemy kupić konserwy co sezon, ale żadna z nich nie jest tak pyszna jak te świeże, które obecnie możemy znaleźć, spójrzmy prawdzie w oczy.

Z odrobiną mięsa: przepis na groszek

Nie przegap potraw z oliwy z oliwek ze swojego stołu: fasolki nerkowatej

Bliski krewny suszonej fasoli, fasola jest dobra, ale danie z oliwą jest piękne. Mając wyższą sytość niż inne oliwy z oliwek, fasola ma miejsce w naszych sercach, zachowując jej smak przez długi czas.

Patelnie pełne: przepis na barwena

Razem: karczoch z bobem

Zwiastunami wiosny są również karczochy i bób. Czy chciałbyś dać swoim żołądkom sprężystość, używając obu razem?

Wiosenne akcenty w kuchni: przepis na karczoch w strąkach

Wszyscy jesteśmy na diecie: sałatka truskawkowa ze szpinakiem i migdałami

Podczas gdy wszędzie pojawiają się truskawki i wszyscy jesteśmy na letniej diecie, ta sałatka truskawkowa dobrze się sprawdza. Ta sałatka, której smak zamienia się w cudowny smak ze szpinakiem i migdałami, oferuje widelec dla zdrowia.

Dobrze pachnie: sałatka truskawkowa ze szpinakiem i migdałami

Nie bez ryb: barwena

Mówiąc o sezonowych warzywach i owocach, nie można zapomnieć o rybach sezonowych. Niech barwena, jedna z najświeższych i najobfitszych ryb kwietnia, zajmie swoje miejsce na talerzach o chrupiącej recepturze.

Oprócz sałatki pasterskiej: przepis na barwena

Praktyczne i zdrowe: pieczony okoń morski

„Nie mogę jeść małych rybek”. Mamy również propozycję dla tych, którzy mówią, że różni się od barweny, ale jest większa niż barwena: okoń morski. Weź okonia morskiego, włóż do piekarnika ze wspaniałą mieszanką pomidorów, szalotki i na ostro.

Zapachy dotarły nawet do naszych nosa: przepis na pieczonego okonia morskiego

Dla miłośników owoców morza: smażone krewetki

Połączyliśmy krewetki z jednym z najlepszych smaków sezonu ze skórką cytryny.

To kolej na scenę: przepis na krewetki