Przygotowaliśmy naszą pastę pomidorową, przygotowaliśmy konserwy z różnych warzyw i zaczęliśmy przechowywać nasze ulubione letnie warzywa i owoce w zamrażarce w najzdrowszy sposób na zimę. W zimowych przygotowaniach tym razem czas na pyszne drinki!
Każdy powinien nauczyć się robić zimowy skoncentrowany sok owocowy i poznać te pyszne soki owocowe, które pasują do każdego posiłku i odgrywają rolę nawet z herbaty i kawy, gdy nadejdzie czas.
Sekret całego smaku domowych soków owocowych, które możesz długo konsumować i urozmaicać dowolnymi owocami, nawet jeśli zrobisz tylko 1 słoik, kryje się w poniższym przepisie.
Niezbędne składniki zimowego zagęszczonego soku owocowego:
Tym razem zakasujemy rękawy i wchodzimy do kuchni, by przez cały rok cieszyć się smakiem naszych ulubionych owoców. Aby przygotować nasze domowe zagęszczone soki owocowe, najpierw wyjmujemy składniki z blatu. Pozwólcie, że wymienię, co powiecie o tych materiałach:
Twój ulubiony owoc lub owoc (możesz użyć jednego owocu, jeśli chcesz, możesz łączyć różne owoce, takie jak morela, śliwka, brzoskwinia, winogrono, nektarynka, wiśnia, jabłko, gruszka, jeśli chcesz)Cukier (w ilości odpowiadającej Twojemu gustowi i używanym owocom)2 szklanki wody (na około 4 kilogramy owoców)W tym przepisie wykorzystujemy 4 kilogramy owoców, ponieważ przygotowany przez nas sok będzie zagęszczonym sokiem owocowym. Zimą nie będziemy przenosić bezpośrednio ze słoików do szklanki i konsumować ją rozcieńczając. Dzięki temu będzie dużo bardziej plenna i smaczniejsza, mówimy i czekamy na Ciebie w przygotowaniu.
Jak zrobić zagęszczony sok owocowy na zimę?
Dobrze wyczyść owoce. Jeśli uznasz to za konieczne, zdejmij je. (To będzie się zmieniać w zależności od używanego owocu. Ogólnie rzecz biorąc, podczas gdy brzoskwinie przygotowuje się przez obieranie, należy pamiętać, że owoce takie jak morele, wiśnie, winogrona, gruszki, jabłka są używane bez obierania skórki).Owoce pokrój w kostkę i włóż do garnka.Dodaj 2-3 szklanki wody, włącz kuchenkę i gotuj, aż owoce będą miękkie.Gdy owoce zaczną mięknąć, dodaj cukier i dobrze wymieszaj, pozwól cukrowi się stopić i zdejmij z ognia.Następnie, gdy jest jeszcze gorący, zetrzyj całą mieszankę owoców za pomocą blendera ręcznego. Ponownie przenieś go do gorących słoików i zamknij pokrywki.Po odczekaniu 1 dnia do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, przechowuj bezpiecznie w chłodnym i ciemnym miejscu.Jeśli chcesz spożyć, przenieś go ze słoika do szklanek łyżką i rozcieńcz według własnego uznania. Na tym etapie, jeśli cukier jest niski, możesz ponownie dodać cukier. Smacznego.