Jak przechowywać chleb: Przechowywanie chleba w zamrażarce do 3 miesięcy

Zwieńczenie naszych stołów, jeśli zastanawiasz się, jak pachnące pieczywo, którego Twoje oczy szukają przy każdym posiłku, mogą dłużej zachować zdrowie, zabierzmy Cię w ten sposób.

Niezależnie od tego, czy są to gotowe pieczywo, czy pyszne domowe pieczywo, które robisz w domu, warto je znać, aby zachować je dłużej bez czerstw i pleśni.

W domu żadne zapasy nie są marnowane, chleb, jak, nie mówiąc już o zniekształceniach, jesteś nowy w apetycie do ostatniego kęsa, Jak przechowywać chleb, powinieneś zwrócić uwagę na to, jaki chleb przechowujesz w lodówce. Daj spokój ...

Jeśli masz zamiar spożyć chleb za kilka dni ...

Jeśli spożywasz chleb w ciągu kilku dni i chcesz zachować go w jak najzdrowszy sposób w tym czasie, zwróć uwagę na następujące kroki:

  • Nie przechowuj chleba w lodówce. Ponieważ to tylko sprawi, że będzie szybciej przestarzały. Tych, którzy chcą uzyskać bardziej szczegółowe informacje, możemy od razu zapytać: Dlaczego nigdy nie należy wkładać chleba do lodówki?
  • Jeśli masz zamiar spożyć chleb za kilka dni, pamiętaj, aby przechowywać go w temperaturze pokojowej lub w nieco chłodniejszym otoczeniu.
  • Upewnij się, że miejsce przechowywania chleba jest czyste, suche i pozbawione wilgoci.
  • Utrzymuj go w całości, jak to możliwe, bez krojenia.
  • Do przechowywania chleba wybieraj hermetyczne pojemniki na pieczywo zamiast plastikowych toreb.
  • Aby zapobiec szybkiemu formowaniu się pieczywa, od czasu do czasu przecieraj pojemnik na chleb ściereczką z octem. "Dlaczego?" Możemy wziąć tych, którzy mówią: po co przecierać pojemnik na chleb octem?
  • Jeśli nie chcesz go wycierać ściereczką z octem, możesz w rogu pojemnika na chleb włożyć sól i sodę oczyszczoną, aby wchłonęły wilgoć z otoczenia, a dzięki tej metodzie możesz zapobiec szybkiemu pleśnieniu chleba z powodu nadmiernej wilgoci.
  • Jeśli chcesz zachować nienaruszony chleb przez kilka miesięcy ...

    Jeśli chcesz upiec dużo chleba w domu lub kupić dużo chleba naraz i przechowywać je w taki sposób, abyś mógł jeść przez kilka miesięcy, powinieneś zadbać o następujące kroki:

  • Podziel chleby na ilości, które zjesz na raz. Na przykład, jeśli w całym gospodarstwie domowym spożywasz pół chleba podczas posiłku, podziel chleb na dwie części. Ponieważ chleb, który raz zamrozisz i rozmrożysz, będzie niezdrowy i nie powinieneś go ponownie wkładać do zamrażarki. Dlatego pamiętaj, aby wcześniej podać ich chleb.
  • Porcjuj, ale nie krój. W poprzednim punkcie powiedzieliśmy, że chleb należy podzielić tak, aby można go było zjeść od razu, ale nigdy nie należy go kroić pojedynczo, ponieważ lepiej, aby chleb był jak cały. Jeśli powiesz „Ugotujemy 1 chleb dziennie”, pomiń te dwa kroki bezpośrednio i zachowaj je w całości.
  • Następnie dobrze owinąć chleby folią spożywczą, tak aby nie były hermetyczne.
  • Na koniec włóż rozciągnięte pieczywo do toreb lodówki lub zamkniętych torebek, aby zapach zamrażarki nie został wchłonięty, a jego kontakt z powietrzem był jak najbardziej ograniczony.
  • Pamiętaj, aby zanotować datę wykonania tego procesu na torebkach, aby po wyjęciu z zamrażarki łatwo obliczyć, ile minęło.
  • Jeśli wszystkie procesy są zakończone, włóż chleb do zamrażarki i spożywaj go bezpiecznie przez około 2-3 miesiące.
  • Jeśli chcesz zachować swój chleb na zakwasie lub inny domowy chleb na dłużej ...

    Jeśli przygotowujesz własny chleb w domu, lub jeśli spożywasz pieczywo na zakwasie, które ze względu na swój charakter nieco różni się od innych pieczywa, kupmy Ci w ten sposób. Aby dłużej przechowywać pieczywo na zakwasie i inne domowe pieczywo, nie zapomnij zwrócić uwagi na następujące punkty:

  • Nigdy nie pakuj chleba, który robisz w domu, gdy jest gorący, zawsze przechowuj go w lodówce, aż osiągnie temperaturę pokojową.
  • Czekając, aż ostygnie, możesz przykryć go ręcznikiem papierowym lub czystą szmatką, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, o czym należy pamiętać.
  • Po oddzieleniu ilości, którą natychmiast zużyjesz, resztę zabierz w osobne miejsce na dłuższe przechowywanie.
  • Ponownie, staraj się, aby Twój chleb był tak cały, jak to możliwe, i nie pokrój go.
  • Dobrze przykryj pieczywo czystą i suchą bawełnianą lub lnianą ściereczką. Jeśli go masz, możesz również użyć do tego płóciennych toreb z roślinami strączkowymi. Dzięki tej metodzie szybko zabezpieczysz pieczywo przed wilgocią i pleśnią.
  • Jeśli zamierzasz spożyć chleby włożone do płóciennych toreb w ciągu maksymalnie 1 tygodnia, wybierz do przechowywania hermetyczne pojemniki na pieczywo.
  • Upewnij się, że pojemnik na chleb jest czysty, suchy i wolny od wilgoci, przechowuj go w miejscu, które nie jest narażone na zbyt duże światło.
  • Jeśli chcesz dłużej przechowywać chleb, po ostudzeniu i usunięciu nadmiaru wilgoci ściereczką zawiń go w folię spożywczą.
  • Następnie włóż je do hermetycznie zamkniętych torebek i włóż do zamrażarki.
  • Jeśli chcesz przechowywać krojony chleb, taki jak tosty

    I na koniec przejdźmy do krojonego chleba. Chociaż konserwowanie chleba przez krojenie nie jest zalecaną metodą, jeśli nie możesz skończyć chleba, wyjmiesz kilka razy z zamrażarki, jeśli spożywasz chleb tostowy lub jeśli pokroiłeś już chleb, możesz wykonać następujące czynności:

  • Podziel pokrojony chleb na ilości, które zjesz za jednym razem. Na przykład, jeśli codziennie zjada się 4 kromki, podziel chleb na 4 kromki na czystym stole lub blacie.
  • Następnie zawiń osobno każdy kawałek chleba, który oddzieliłeś, folią spożywczą.
  • Jeśli masz wystarczająco dużo toreb na lodówkę lub woreczków strunowych, zapakuj każdą kromkę chleba oddzielnie w folię spożywczą.
  • Jeśli nie chcesz używać tak wielu toreb, możesz ułożyć rozciągnięte kromki chleba w jednej torbie na lodówkę lub w torbie z zamkiem błyskawicznym. Pamiętaj jednak, że za każdym razem, gdy wyjmujesz go z zamrażarki, powinieneś być szybki i nie zostawiać całej torby zbyt długo.
  • Napisz datę na torebkach i umieść je w zamrażarce. Otóż ​​to.