Historia dokumentów kulinarnych, które wywarły poważny wpływ, sięga ostatnich 10 lat, ale szczególnie w ostatnich latach pojawiły się tak pyszne filmy dokumentalne, że niektóre z nich chce się oglądać w kółko.
Dziś każdy ma film dokumentalny o jedzeniu zgodny ze swoimi zainteresowaniami: zdrowe odżywianie, tło przemysłu spożywczego, zarządzanie restauracją, rolnictwo ekologiczne, dieta, otyłość itp. Zapoznaj się z filmami dokumentalnymi o gotowaniu, które polecamy poniżej.
Rób notatki i wyszukuj w Internecie te pyszne filmy. Chodź, chodźmy!
Super Size Me
Dokument, który zdobył nagrodę dla najlepszego reżysera na festiwalu filmowym w Sundance w 2004 roku, to prawdziwy klasyk Morgana Spurlocka. Sam Spurlock zaczyna jeść tylko 3 posiłki dziennie w McDonalds przez miesiąc, aby zobaczyć efekt otyłości i diety typu fast food, iw tym czasie oboje monitorujemy rozwój jego zdrowia (pogorszenie) i poznajemy zwyczaje związane z fast foodami w USA.
Komik Tom Naugton kręci również film dokumentalny „ Fat-Head ” w odpowiedzi na dochody i zainteresowanie, jakie wzbudził film . Celem tego dokumentu, który jest krytykowany przez Super Size Me, jest schudnięcie poprzez jedzenie tylko restauracji typu fast food przez 1 miesiąc. Oglądanie tych dwóch filmów dokumentalnych jeden po drugim może być interesujące.
Sprawy żywieniowe
Zrealizowany w 2008 roku dokument został przetłumaczony na język turecki jako „Artykuły spożywcze”. Film analizuje skutki zdrowotne nawyków żywieniowych i opiera się na tezie, że „wiele chorób można wyleczyć tylko za pomocą odpowiednich pokarmów”.
Dokument, który koncentruje się na wielu różnych tematach, takich jak odchudzanie, naturalne metody leczenia raka, nadmiar witamin, skuteczne metody detoksykacji, zawiera również wiele opinii ekspertów.
„Sprawy żywnościowe” mogą być dobrym wyborem do spojrzenia na sektor zdrowia i żywności z innej perspektywy i odświeżenia informacji.
Food, INC
Dokument "Food, Inc", nakręcony przez zdobywcę nagrody Emmy Roberta Kennera w 2008 roku i który patrzy na przemysł spożywczy z zupełnie innej perspektywy, już znalazł się na listach najlepszych filmów dokumentalnych wszechczasów. W pierwszym zdaniu filmu dokumentalnego otrzymujemy jasną wskazówkę co do reszty: „Nasze nawyki żywieniowe zmieniły się bardziej w ciągu ostatnich 50 lat niż w ciągu ostatnich 10 000 lat”.
Jeśli zastanawiasz się nad przyczynami zmiany naszych nawyków żywieniowych, zdecydowanie powinieneś obejrzeć Food Inc.
Matter of Taste: Serving Up Paul Leibrandt
Nominowany do nagrody Emmy dokument, nakręcony przez reżyserkę Sally Rowe, został przetłumaczony na turecki jako „Bir Tat Meselesi”. Film opowiada kulinarną historię i 8 lat sukcesów ambitnego i równie utalentowanego szefa kuchni Paula Liebrandta.
Ciekawa i inspirująca historia Leibranta z dwoma gwiazdkami Michelin pokazuje nam prawdziwe oblicze odnoszącego sukcesy szefa kuchni ... Długie godziny pracy, bóle twórcze, wybuchy złości, bezrobocie, niekompatybilność.
To odpowiedni wybór dla tych, którzy interesują się kuchnią i chcą obejrzeć film dokumentalny, nie martwiąc się o wiadomości.
Jiro marzy o sushi
85-letni mistrz sushi Jiro Ono, dla którego sushi jest sztuką, jest właścicielem legendarnej restauracji sushi w Tokio, która składa się z 10 stolików „Sukiyabashi Jiro”.
Ten dokument biograficzny, będący niemal lekcją życia, powinien obejrzeć nie tylko miłośnicy sushi, ale także wszyscy, którzy interesują się jedzeniem.
Głodny zmian
„Hungry For Change” to produkcja, która porusza wiele zagadnień, takich jak odchudzanie, skuteczne metody detoksykacji, kończenie nałogów żywieniowych i pozbycie się cellulitu.
Dokument, który porusza również emocjonalne aspekty chęci odchudzania i odchudzania, powinni obejrzeć osoby zaciekawione nieznanymi aspektami przemysłu spożywczego i dietetycznego. Nie przegap tych, którzy chcą się dowiedzieć, jak wpływa na nas nasz wygląd i jak mogą zmienić nasze niezdrowe nawyki w każdym momencie naszego życia.
Gruby chory i prawie martwy
//www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts
Australijczyk Joe Cross, który cierpi na otyłość, wyjeżdża do USA, aby odzyskać zdrowie i zaczyna stosować 60-dniową dietę płynną. Chociaż stosowanie 60-dniowej diety płynnej jest radykalną i skłaniającą do myślenia metodą odchudzania, jest ona interesująca i pouczająca, gdyż podkreśla, że „ciało też powinno być wypoczęte”.
Podróżując po USA przez 60 dni, historia utraty wagi i podróży Joe Crossa będzie motywującym wyborem dla tych, którzy chcą schudnąć.
Talerze obrotowe
Trzy ciekawe restauracje i historia ich właścicieli ... 150-letnia restauracja w Iowa, przydrożna restauracja meksykańska i trzygwiazdkowa restauracja w Chicago. Pokolorowany swoją różnorodnością film podbija serca, podchodząc do więzi między jedzeniem a relacjami z innej perspektywy. Talerze Spiningowe to produkcja, której nie powinni przegapić ci, którzy pewnego dnia chcą otworzyć własną restaurację.
Walka na żywność
Film dokumentalny reżysera Chrisa Taylora z 2006 roku robi wrażenie i jednocześnie skłania do refleksji. Temat produkcji, która gromadzi znane nazwiska, takie jak Wolfgang Puck, Michael Pollan i Dan Barber, można podsumować jako zmianę, jaką przeszła żywność w USA.
Film, który porusza wiele różnych tematów, od ruchu rolnictwa ekologicznego, który rozpoczął się w Kalifornii, po wpływ naszych zmieniających się wyborów żywieniowych na nasze zdrowie, jest postrzegany jako dokument o żywności, który odniósł największy sukces pod względem technicznym.
Szybkowar
Trzech licealistów z Filadelfii, którzy marzą o zostaniu kucharzem, a ich mentorem jest legendarna szefowa kuchni Wilma Stephenson. Pełna ciekawych postaci produkcja jest jednocześnie zabawna i inspirująca. Szczególnie jeśli lubisz pokazy gotowania w stylu reality show, spodoba ci się.
