Jak zrobić łatwe masło w domu? Porady

Wchodzi do naszego ryżu i nadaje mu wyśmienitą konsystencję i smak. Jest to najważniejszy czynnik smakowy w rozprowadzaniu naszych ciastek w ustach. Konsystencja naszych ciast jest miękka dzięki masłu. To sprawia, że ​​nasze śniadanie jest piękne. Jest również jednym z najważniejszych elementów smakowych naszych dań mięsnych. Kiedy wchodzi do naszych wypieków zarówno jako sos, jak i jako główny składnik, staje się pyszny. Masło jest tak samo ważne jak oliwa z oliwek w naszej kuchni.

Jednak niedawny wzrost cen masła i fakt, że jego smaki nie są tak smaczne jak wcześniej, skłaniają nas do alternatywnych metod. Jedną z najlepszych metod jest zrobienie własnego masła w domu. Jest zarówno bardzo smaczny, jak i oszczędny. Zrobimy rękawy z gipsu, na pyszne masło.

Jak zrobić masło w domu?

Policzmy dwa składniki potrzebne do produkcji masła. Śmietanka mleczna i zimna woda. Dla tych z Was, którzy pytają, czym jest śmietanka mleczna, gdzie ją znaleźć, wyjaśnijmy to natychmiast. Podczas gotowania surowego (świeżego) mleka na mleku tworzy się warstwa śmietanki. Nazywa się to śmietanką. Za każdym razem usuwaj te warstwy z mleka. Przenieś te kremy do torby lodówki i przechowuj w zamrażarce. Kiedy zgromadzi do 3 filiżanek, pomoże Ci uzyskać około 100 gramów masła.

Przejdźmy do robienia masła. Weź śmietankę, którą otrzymujesz za każdym razem, gdy gotujesz mleko w misce. Lub przenieś go do miksera podłogowego, jeśli jest dostępny. Wlej 1 szklankę lodowatej wody do 4 filiżanek śmietanki. Zacznij ubijać ze średnią prędkością. Podczas ubijania zobaczysz, że jego kolor staje się ciemniejszy, a konsystencja szorstka.

Jeśli chcesz, możesz również to zrobić w blenderze. Dodaj 1 szklankę zimnej wody i ubijaj przez 10 minut, a następnie dodaj kolejną szklankę zimnej wody. Kontynuuj ubijanie, aż konsystencja dobrze zgęstnieje. Zobaczysz skoncentrowaną na nim warstwę. Gdy ta warstwa zostanie utworzona i całkowicie oddzielona od wody, odcedź ją za pomocą sitka i uformuj pozostałą część sitka ręką lub pleśnią. Jeśli chcesz, możesz na tym etapie dodać sól i wymieszać.

Twoje masło jest gotowe! Jeśli chcesz uzyskać więcej masła, zalecamy odpowiednie zwiększenie ilości śmietanki mlecznej. Jeśli chcesz, masło możesz przechowywać w zamrażarce lub w lodówce w szczelny sposób. Już nazywamy twoje ręce zdrowiem.