Sok z wiśni to chyba jeden z najpopularniejszych soków. Jednak sezon na wiśnie jest na tyle krótki, że trzeba szybko przygotować z nich pyszne soki. Po przygotowaniu możesz się nim cieszyć o każdej porze roku. O wiele łatwiejsze niż myślisz, przygotowanie soku wiśniowego. Pokochasz jego smak jak Misler.
Chodź, przygotuj butelki, kup wiśnie z rynku! Przygotowujemy pyszne soki wiśniowe.
Jak powstaje sok wiśniowy?
Najpierw usuń wiśnie z gałęzi, jeśli takie istnieją. Jeśli są w nich siniaki, również je usuń. Usuń nasiona pipetą. Jeśli chcesz, możesz przejść do etapu robienia soku wiśniowego bez jego usuwania, ale nasza sugestia jest za usunięciem. Ponieważ miąższ wychodzący pod koniec przygotowywania soku wiśniowego można zamienić w beznasienną marmoladę wiśniową lub dżem.
Dodaj granulowany cukier do ekstrahowanych wiśni. Po dodaniu cukru możesz odpocząć przez kilka godzin z zamkniętą pokrywką, jeśli chcesz. Jeśli masz czas, możesz odpocząć przez noc, tak jakbyś robił dżem. 2 szklanki cukru wystarczą na 1 kg wiśni. Możesz zwiększać lub zmniejszać według własnego gustu.
Następnie zacznij gotować dodając wodę (1 litr wody wystarczy na 1kg wiśni). Kontynuuj gotowanie, aż wiśnie będą dobrze nawodnione, a smak zacznie się nasilać. Następnie zdejmij z ognia i umieść sitko na misce. Dobrze filtruj wiśnie. Woda dna to Twoje soki wiśniowe!
Możesz spożywać soki z wiśni przez butelkowanie i chłodzenie, jak chcesz. Zalecamy przechowywanie go w lodówce. Możesz również dodać pozostałą miazgę wiśniową do deserów i wykorzystać jako dżem lub marmoladę!
