7 najlepszych miejsc do picia wody marynowanej w Stambule

Gdy wnętrze płonie, w tym tygodniu wybraliśmy się na najlepsze marynowane wody w Stambule. Znamy dokładnie 7 miejsc, które zaprowadzą Cię w drogę po najbardziej legendarny sok z marynaty, takich jak ostry, bezbolesny, zwykły i mieszany, i chcieliśmy się z Tobą podzielić tą wiedzą.

Właściwie nie oznacza to tylko wody do marynowania. Adresy na liście to także najlepsze marynaty w mieście. Z tego powodu podczas nieobecności powinieneś czerpać korzyści zarówno z wody, jak i chrupiących pikli.

Jeśli jesteś gotowy na tę bardzo kwaśną podróż, która sprawi, że poczujesz ślinę, zaczynamy.

Uwaga: ta treść została po raz pierwszy opublikowana 5 czerwca 2017 r. I zaktualizowana 28 listopada 2018 r.

Kręcono tu Radosne Dni: Asri Turşücü

To miejsce, w którym od 1913 roku gościł jeden z niezapomnianych filmów Yeşilçam, „Wesołych dni”, jest pierwszym sercem od 1913 roku z pysznymi piklami. W Cihangir przebywa od 1938 roku.

Nie ma to jak wsiąść i oddychać drogą, wypić szklankę pysznego soku z marynaty i ugasić ciepło. Powiedzmy, że sok z marynaty nie jest ani za słony, ani za kwaśny. Jest godny pełnych ust.

Jeśli będziesz obserwować ich pikle, wiesz, że twój wybór nie będzie tak łatwy jak woda do marynowania. Bo są ogórki, okra, kapusta, pomidory, papryka, brokuły, kalafior, korniszon, bakłażan, burak i różne marynaty, które Cię oczarują.

Kiedy go nie ma, "Czy marynata jest zrobiona z cytryny czy octu?" Wyjaśnij pytanie!

Adres Asri Turşücü : Kuloğlu Mahallesi, Ağa Hamamı Sokak, No 9 / A, Beyoğlu, İstanbul

Pikle z wiśni i moreli: Pikle o strukturze plastra miodu

Od 1992 roku nikt nie zna Petek Pickles, perły Targu Rybnego, a zwłaszcza jego słynnych marynat z wiśni i moreli.

Nie sposób nie przebywać w pobliżu Beyoğlu, nie zatrzymywać się i napić na nogi pysznych soków z marynaty! Możesz stłumić apetyt, jedząc kapustę i ogórki ogórkowe w pysznych pita, kebabach i wrapach w dzielnicy.

Zanim zapomnisz, istnieją odmiany marynaty, takie jak okra, śliwka, grejpfrut, pomarańcza, mandarynka, pigwa, kalafior, niesplik, gruszka, arbuz.

Adres Petek Pickles : Dudu Odaları Sokak, No: 1 / D, Fish Market, Beyoğlu, Istanbul

Zapachy historii: pikle marynowane

Nie mam dość smaków Beyoğlu. Jeśli możesz tam zaoszczędzić pieniądze, czeka na Ciebie Beşiktaş Çarşı. Ponieważ naszym celem jest Soydan Pickle jako żywa historia.

Pikle, które robią z octu, pochodzą z Bursy. W tych piklach nie można znaleźć żadnych dodatków ani niczego. Pomijając pyszne marynaty, takie jak kapusta, pomidory, ogórki, buraki, śliwki i korniszony, marynowane soki to już legenda.

Możesz dodać swoje ulubione pikle do tej marynowanej wody, która zagoi się w miesiącach zimowych i odbierze ciepło w upalne, palone dni.

Często pojawia się również ostry sos paprykowy i pasta pomidorowa. Spirala, ocet, sok z rzepy, syrop cytrynowy i ocet jabłkowy to między innymi produkty, które można znaleźć na miejscu.

Jeden z nich można również znaleźć w Ortaköy i Bakırköy.

Soydan Turşücü Adres : Sinanpaşa Mahallesi, Şair Leyla Sokak, No 19, Beşiktaş, İstanbul

Najstarsze pikle Kadıköya: pikle Özcan

Kiedy mówimy Fish Market, Beşiktaş Çarşı, wskakujemy teraz na prom do Kadıköy Çarşı. Jesteśmy w rodzinnej firmie, która stworzyła wszelkiego rodzaju marynaty, najsmaczniejsze od 1935 roku: w Özcan Pickles.

Znamy wielu przyjaciół z europejskiej strony tego miejsca z hasłem „Najstarsze pikle w Kadıköy”, szczególnie na pikantne wody marynowane. Są nawet tacy, których można karmić piklami w okularach!

Skorzystaj z tego pysznego soku z marynaty, a także z marynat, które dodadzą koloru Twoim stołom z wieloma odmianami, od kapusty po korniszony, fasolę po marchew, kalafior i bakłażan, pieprz po melon.

Özcan Pickles Adres : Osmanağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sok. No: 7, 34710 Kadikoy, Istambuł

Sok z ogórków kiszonych: Balat Pickle

Miejsce, które fascynuje zwiedzających zapachem, a potem wyśmienitym smakiem, zapamiętasz podczas kolorowej gastronomicznej podróży, z przewodnika, który zbudowaliśmy na rogu Balatu. Pełne punkty od nas za ostry sok z marynaty, który zachwyca zarówno jego piklami, jak i jego smakiem / sól / ocet / chrupiące pikle. Nie możemy znaleźć nic do powiedzenia na temat smaku marynowanych buraków w tym soku z marynaty.

Miejsce jest dość małe, więc możesz wziąć kieliszek i zwiedzić kolorowe uliczki Balatu.

Balat Turşücü Adres : Ayvansaray Mahallesi, Ayan Caddesi, No 86, Fatih, Istambuł

Zabierze Cię do Kemerburgaz: Hacı Salih Dede Pickles

Jak widać po sloganie „Smak, który nie zmienił się od 1956 roku”, są dość asertywni. Mimo że wszyscy są w Kemerburgaz, jest wielu ludzi, którzy podróżują kilometrami, zaspokajają swoje comiesięczne zapotrzebowanie na marynaty i pożerają szklankę gorącego soku z marynaty, gdy ich nie ma. Przypomnijmy, że nie sprzedaje się tutaj soku z marynaty, który jest klasyfikowany jako gorący i słodki. Z tego powodu mówimy, że nie przegap końca liny.

Powiedzmy też, że najpopularniejszą marynatą wśród blisko 20 rodzajów marynat, takich jak gałązka, śliwka, wiśnia, kapusta, marchewka, korniszon i okra, jest marynowana cebula. Oczywiste jest, że ci, którzy jeszcze tego nie próbowali, wiele przegapili.

Hacı Salih Dede Pickles Adres : İstanbul Caddesi No.56 / A Kemerburgaz, İstanbul

Od kalafiora po marynowany czosnek: marynaty Hacı Zafer

Jeśli masz dość jedzenia tych samych marynat, Hacı Zafer Turşusucu jest właśnie dla Ciebie. Zwłaszcza nie bez smaku marynaty czosnkowej.

"Cytryna czy ocet?" Ich strony są jasne w debacie. Wyrażają swoją wiedzę, mówiąc: „Kapusta i ogórek idą z cytryną; fasola, pomidory i buraki z octem”.

Nie zapomnij dodać do swoich tras Hacı Zafer Turşücü, który chce kolejną szklankę soku z marynaty.

Hacı Zafer Turşücü Adres: Alibeyköy Mahallesi, Gazi Osmanpaşa Cd. 4 / A, 34060 Eyup / Stambuł