Od października do zimy kasztan, który jest często widywany na targowiskach i warzywniakach, jest jednym z nieodzownych smaków o chwytliwym smaku i zapachu i należy do owoców, które wszyscy kochają. Kasztanowiec należący do rodziny buków; Ma średnią długość 30 metrów, mocną łodygę i kolczaste liście. Owoce kasztanowca, które są również znane ze swojej zdrowej zawartości zawierającej dużo błonnika i bogatych wartości odżywczych, rosną w ciernistej torebce na końcach gałęzi i automatycznie opadają, gdy dojrzeją.
Jakie są zalety kasztanów?
Jakie są zalety miodu kasztanowego?
Miód z kasztanowca to właściwie rodzaj miodu otrzymywanego z ekstraktów, które pszczoły zbierają z kwiatów kasztanowca w określonym okresie. Bardziej szczegółowe informacje o nim znajdziesz w poniższej treści. Kontynuujmy listę korzyści poniżej.
Jak spożywać miód kasztanowy?
Miód kasztanowy, który ma inną zawartość niż miód stołowy, należy spożywać w świadomych i mierzalnych proporcjach, gdyż jest stosowany w leczeniu niektórych chorób. Mieszanka przygotowana przez dodanie łyżeczki octu lub soku z cytryny do łyżeczki miodu kasztanowego rozpuszczonego w szklance ciepłej wody przyspiesza metabolizm. Dla osób, które mają dolegliwości żołądkowe i jelitowe, wystarczy spożywać łyżeczkę miodu kasztanowego przed każdym posiłkiem. Aby być lekarstwem na ból gardła i przekrwienie, wystarczy spożyć rano łyżeczkę. W razie potrzeby można go zmieszać z ciepłą wodą i spożyć z dodatkiem imbiru i proszku cynamonowego.
Jakie są odmiany kasztanów?
Kasztanowiec różni się w zależności od regionu, w którym rośnie w różnych kształtach i rozmiarach, można znaleźć wiele odmian uprawianych w Turcji. Najpopularniejsze odmiany kasztanów to Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama i Mahmutmolla. Odmiana Marrone o gruboziarnistym ziarnie i najwyższej jakości. Hacıömer i Hacıibiş to inne odmiany kasztanów dobrej jakości, które wykazują szeroki rozwój. Mahmutmolla i Sarıaşılama nadają się do świeżego spożycia i do wyrobu ciasta. Z drugiej strony Osmanoğlu należy do odmian najbardziej odpowiednich do produkcji cukru z kasztanów.
Jak przechowywać kasztany?
Ważne jest, aby przechowywać kasztany w odpowiednich warunkach, aby móc się nimi cieszyć, zwracając uwagę, aby skorupa była twarda i nie pachniała gorzko. Kasztany przechowywane w domu w suchej, czystej, szczelnie zamkniętej torbie z 2-3 otworami można przechowywać w lodówce do tygodnia. Zaleca się przechowywanie kasztanów w głębokiej zamrażarce w hermetycznym suchym pojemniku, aby dłużej zachować ich świeżość. Przed spożyciem należy rozmrażać w temperaturze pokojowej.
Najbardziej szczegółową odpowiedź na pytanie, jak gotować kasztany w domu, znajdziesz w naszych treściach.
Gdzie rośnie kasztan?
Generalnie w klimacie umiarkowanym najbardziej kochający kasztanowiec rośnie na wybrzeżach Marmara i Morza Egejskiego, we wschodnim regionie Morza Czarnego w Turcji. Do uprawy kasztanów należy preferować regiony o wysokości 400 - 1000 m, luźnej glebie i mniejszej ilości wapna. Drzewko kasztanowca, które zaleca się sadzić w miejscach nasłonecznionych i o dużej wilgotności, zaczyna owocować rok po posadzeniu.
