Puls w Turcji i na świecie nigdy nie upadnie: Kurczak z antybiotykiem.
Stosowanie antybiotyków u kurczaków od lat czterdziestych XX wieku było w ostatnich latach poważnym tematem dyskusji.
Fakt, że jest bardziej dostępny niż inne rodzaje mięsa dzięki przystępnej cenie i że można go łatwiej uprawiać w krótkim czasie, zapewnił, że kurczak jest zawsze świeży na naszym stole i w naszym programie.
Debata na temat antybiotyków jest jak zawsze gorąca.
Spójrzmy na świat i porozmawiajmy o antybiotyku z kurczaka w Turcji, jeden po drugim, przeczytajmy i rozważmy tę kwestię z różnych perspektyw.
Zobaczmy, jaka będzie ostatecznie Twoja opinia.
Jest tematem dyskusji: Co to jest brojler?
china-chickencage.com „Kurczak brojler ” to termin używany przez producentów kurczaków na oznaczenie kurczaków brojlerów . „Brojler” w języku angielskim jest czasami używany jako „brojler” w języku tureckim. W branży hodowli drobiu, w której trwa debata na temat antybiotyków, omawiany kurczak to brojler.
Kontekst: Na jakich obszarach hoduje się kurczaki?
eater.com Jedną z najbardziej dyskutowanych debat na temat kurczaków w ostatnich latach jest środowisko hodowlane kurczaków. Główną krytyką jest twierdzenie, że producenci hodują kurczaki na sztucznie oświetlonych obszarach z dala od naturalnego światła. Innym punktem widzenia tych twierdzeń jest to, że ten zamknięty obszar, w którym wszystkie kurczaki są razem, jest zbyt mały dla kurczaków i ma na celu ograniczenie ruchu kurczaków poprzez umieszczenie większej liczby kurczaków w tym obszarze.
Powodem, dla którego kurczaki są trzymane w dużych ilościach w tych wąskich obszarach, jest zahamowanie rozwoju kości i uczynienie ich bardziej mięsistymi przy mniejszym ruchu.
Ponieważ kurczaki z ograniczeniami ruchowymi stale jedzą paszę, przybierają na wadze, nie potrzebują dużo energii i zamieniają żywność bezpośrednio w mięso.
Przejdźmy do tego ważnego pytania: dlaczego kurczakom podaje się antybiotyki?
progressillinois.com Rozmawialiśmy o twierdzeniach dotyczących karmienia kurczaków w ograniczonych przestrzeniach. Antybiotyki to jeden z kontrowersyjnych tematów, którego gorączka nigdy nie gaśnie wraz z rosnącym środowiskiem. Myślę, że nie byłoby błędem stwierdzenie, że związek między kurczakiem a antybiotykami jest jedną z dyskusji, które słyszymy ostatnio. Przed omówieniem, czy kurczaki zawierają antybiotyki, czy nie, należy odpowiedzieć na następujące pytanie: „Dlaczego kurczakom podaje się antybiotyki? Jakie korzyści daje podawanie kurom antybiotyków?”
Wyjaśnijmy od razu.
Jak u każdego żywego stworzenia, w jelitach kurczaka znajduje się „mikrobiom”, czyli bakterie, które zapewniają trawienie. Chociaż te bakterie zapewniają regularne trawienie w organizmie, zużywają również energię. Innymi słowy, część paszy, którą jedzą kurczaki, jest wykorzystywana jako energia przez bakterie w jelitach. W tym miejscu twierdzi się, że producenci odkryli znaczną część energii pochłanianej przez bakterie w jelitach i zapewnili, że energia z paszy pozostaje w organizmie, zabijając bakterie w jelitach za pomocą antybiotyków.
Mówiąc jaśniej, kiedy bakterie w jelitach obumarły, kurczak był mizdrowany szybciej, ponieważ energia dostarczana z paszy pozostawała w ciele kurczaka.
Należy również do twierdzeń, że antybiotyki skracają jelito kurczaka i zmniejszają jego ścianki. W związku z tym kurczakom podawano antybiotyki, niezależnie od tego, czy zwierzę chorowało, czy nie.
Ponadto jest to również jedno z twierdzeń, że celem hodowli kurczaków przy sztucznym świetle jest zahamowanie rozwoju kości poprzez zapobieganie pobieraniu witaminy ze słońca.
theheartysoul.com Oczywiście pisano również artykuły eksperckie na ten temat. Oceniając powyższe twierdzenia w szerokich ramach, specjalista radioterapii onkologicznej Instytutu Onkologii Uniwersytetu w Stambule, dr. Możesz przeczytać artykuł Yavuza Dizdara, klikając tutaj.
Podczas gdy producenci kurczaków zaprzeczają ich roszczeniom dotyczącym antybiotyków, twierdzą, że są one podawane kurczakom w celu ochrony ich zdrowia. Nie ma limitu dawki dla antybiotyków terapeutycznych. W zastosowaniach terapeutycznych istotne jest to, ile międzynarodowego antybiotyku pozostanie w nim i jak długo kurczak będzie wolny od antybiotyków. Czasy te mogą się różnić w zależności od rodzaju, zastosowania i dawki antybiotyków, a także czasu trwania wydalania w tkankach jadalnych. Możesz kliknąć tutaj, aby zapoznać się z sekcją Często zadawane pytania na stronie internetowej Stowarzyszenia Producentów i Hodowców Mięsa Drobiowego BESD-BİR.
Wyruszmy trochę do Ameryki. Jest oczywiste, że w dwóch oddzielnych badaniach przeprowadzonych na uniwersytetach Johna Hopkinsa i Arizonie, w których pobierano pióra kurczaków jako próbki, wyniki są dość zaskakujące. W wyniku badań w piórach kurczaków stwierdzono obecność kofeiny, arsenu, leków przeciwhistaminowych i przeciwdepresyjnych oraz antybiotyków. Prozac został znaleziony w piórach kurczaków z Chin. Więc jakie znaczenie ma tu pióro? Oznacza to, że nie wyrzuca się piór zabitych kurczaków, lecz zamienia się je w żywność. Substancje w ciele kurczaka można również wykryć na podstawie pozostałości w piórach.
Z drugiej strony National Chicken Council sprzeciwiła się tym badaniom i stwierdziła, że substancje zawarte w piórach kurczaka nie mogą znajdować się w ciele kurczaka. Na swojej stronie internetowej powiedział, że do leczenia kurczaków stosuje się tylko antybiotyki zatwierdzone przez FDA (Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków). Podkreśla, że antybiotyki zakazane przez FDA nie są stosowane, a jedynie dozwolone antybiotyki są stosowane w dozwolonych dawkach.
Ci, którzy chcą uzyskać bardziej szczegółowe informacje o badaniach, mogą kliknąć tutaj.
Oczywiście, że jest: nie ma kampanii przeciw?
nuda W Stanach Zjednoczonych, podczas gdy badania w stylu, o którym wspomnieliśmy, i stwierdzenia dotyczące „bezpiecznego antybiotyku”, takie jak oświadczenia National Chicken Council, są kontynuowane, istnieją również ruchy przeciwko stosowaniu antybiotyków u kurczaków. Podsumowując, argumentują, że antybiotyki są podawane zwierzętom od 1946 r. I że antybiotyki są używane do szybszego wzrostu i mizdrowania zwierząt.
Ten sam argument mamy również: A jaka sytuacja w Turcji?
Ameryka i świat, podczas gdy trwają dyskusje na temat antybiotyków w kurczakach i pożarze, ta sama dyskusja jest również dostępna w Turcji. Wspomnieliśmy powyżej słowa producentów kurczaków o stosowaniu antybiotyków i napisaliśmy, że tylko antybiotyk podaje się w określonych dawkach w celach leczniczych.
Ministerstwo Rolnictwa i Hodowli Zwierząt odpowiedziało na pytania, które interesowały wszystkich, publikując artykuł na swojej stronie internetowej. Według Ministerstwa, 42 dni w hodowli kurczaków wystarczą, aby kurczak zakończył swój rozwój i osiągnął 2-2,5 kg, czyli był gotowy do uboju. Podają, że w procesie rozwoju kurczaka nie wykorzystuje się hormonów, a do leczenia stosuje się antybiotyki. Dodają również, że stosowanie antybiotyków jest zgodne z prawodawstwem UE i że antybiotyki nie są dodawane do pasz jako dodatki, ale są stosowane jedynie w celu ochrony zdrowych zwierząt w przypadku leczenia i chorób.
Odpowiednie pismo Ministerstwa można znaleźć tutaj.
Dodatkowo, jeśli chcesz mieć bardziej wyczerpujące informacje, pełną listę dodatków paszowych stosowanych w żywieniu zwierząt znajdziesz na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Hodowli Zwierząt.
Jest też coś takiego: Greenpeace „Nie połykamy!” kampania
sivilsayfalar.org Jedna strona debaty w Turcji, a także antybiotyki Greenpeace. Greenpeace faktycznie domaga się nie tylko stosowania antybiotyków, ale także wielu procesów, od paszy GMO po warunki bytowe zwierząt w zakładach produkcyjnych, domagając się poprawy warunków.
Warunki akcji są następujące: Zwierzęta powinny być chronione w wygodnym i wolnym środowisku, nie należy stosować antybiotyków i dodatków do rozwoju zwierząt, należy zrezygnować ze stosowania chemicznych pestycydów i nawozów, przestrzegać praw zakontraktowanych rolników, poddawać recyklingowi odchody zwierząt, szkodliwe odchody nie powinny szkodzić środowisku i zasobom naturalnym. Powinien zostać zniszczony, do produkcji kurczaków należy wykorzystać różne lokalne rasy i ogłosić plan drogowy na zakończenie tej transformacji do 2020 roku.
Jeśli wszyscy producenci brojlerów i jaj w Turcji rozmawiają z Greenpeace, ta kampania tam.
To pytanie staje się ważne: co należy wziąć pod uwagę przy zakupie kurczaka?
biobel.com.tr To normalne, że przy zakupie kurczaka, na temat którego trwają dyskusje na temat antybiotyków i dodatków, pojawia się znak zapytania. Jeśli nie wiesz, jakiego kurczaka kupić lub na co zwrócić uwagę kupując kurczaka, nasze porady pomogą Ci.
-Jeśli kurczak ma napis „ekologiczny kurczak” i ma certyfikat ekologiczny, oznacza to, że jest to GMO, antybiotyki itp. Oznacza to, że nie używano żadnych leków ani dodatków. Możesz go kupić stosunkowo wygodnie.
-Na opakowaniu można zobaczyć napis „kurczak wychowany poza klatką”. Oznacza to, że kurczak jest hodowany w zakładzie produkcyjnym bez klatki, ale nie oznacza to, że wędruje swobodnie. W związku z tym istnieją zarzuty, że kurczaki przebywają w bardzo ciasnych przestrzeniach, prawie jeden na drugim, w obszarach, które są zbyt wąskie, aby się poruszać, nawet jeśli nie są w klatkach. Nie jest możliwe dokonanie ostatecznej oceny na podstawie zapisów na opakowaniu, ponieważ ścisła kontrola kurczaków ekologicznych nie jest zbyt ścisła w obszarach wolnowybiegowych i wolnych od klatek.
Słowo „kurczak bez antybiotyków” na opakowaniu jest również pojęciem otwartym, podobnie jak kurczaki nieobjęte starzeniem. Bo istnieją twierdzenia, że kurczak wyhodowany w gospodarstwie wystarczy do napisania kurczaka bez antybiotyków. W związku z tym bardzo trudno jest dokonać ostatecznej oceny, ponieważ nie ma poważnej kontroli.
-Kupowanie kurczaka od znanych, sprawdzonych rzeźników może również dać lepsze wyobrażenie o pochodzeniu kurczaka, warunkach życia i diecie.
-Naturalny kurczak będzie gotowany przez długi czas, a kolagen z mięsa zwany galaretką wydostanie się podczas gotowania. Czas gotowania kurczaka i pojawienie się galaretki to dobry sposób na zrozumienie naturalności kurczaka.
- Wszystkie te odczyty nie powinny sprawić, że powiesz: „Nigdy nie kupuj kurczaka, nie jedz kurczaka, wszystkie powodują, że jesteś chory” lub że wszystkie marki są złe. W końcu kurczak jest jednym z naszych podstawowych składników odżywczych, musimy go dokładnie zbadać.
