Kiedy mówimy börek, płynąca woda zatrzymuje się. Kiedy dodamy herbatę do tego chrupiącego smaku, nie ma nic szczęśliwszego od nas. Nie ma potrzeby szukać tej przyjemności, spokoju i ciepła nad jeziorem Como, na szczycie Oia, pod kwitnącymi wiśniami w Tokio. Wystarczy zająć miejsca na liście na swojej trasie.
Znaleźliśmy adresy najlepszych wypieków w Stambule, od szpinaku po mięso mielone, od sera po ziemniaki. Na liście znajduje się również słynne ciasto Sarıyer z porzeczkami. Nie zapomnieliśmy nawet o legendarnych bośniackich wypiekach, które pochodziły z Bałkanów i zostały umieszczone w Stambule.
Jeśli jesteś gotowy, wymieniamy miejsca, w których chwalimy ciasto!
Uwaga: ta treść została po raz pierwszy opublikowana 6 stycznia 2017 r. I zaktualizowana 7 listopada 2018 r.
Chcesz spędzić cały dzień z ciastami: Çengelköy Börekçi
Po historycznym ogrodzie herbacianym Çınaraltı symbolem staje się kolejne popularne miejsce Çengelköy. Kupione tu chrupiące wypieki z przyjemnością zjada się z widokiem na ogródek herbaciany na tle wspaniałego widoku na Bosfor.
To nie tylko wypieki z serem, szpinakiem i mięsem mielonym; Istnieje wiele rodzajów, od papierosów po ciasto w rękawach, od ciasta na tackach po ciasto wodne. Naszym ulubionym jest oczywiście legendarne wypieki Çengelköy z orzechami-serem, serowo-cebulą.
Çengelköy, Kuzguncuk to jedna z najlepszych dróg, aby pozbyć się tej ponurej zimowej pogody… W ten weekend powinieneś zabrać te dwie dzielnice i te pyszne ciasta na swój radar.
Çengelköy Pastry Adres: Çengelköy Mahallesi, Çengelköy Caddesi, Çınarlı Cami Sokak, No 26, Üsküdar, İstanbul
Uwierz w moc ciasta i płytki paznokcia: Piekarnia Kireçburnu
kirecburnufirini
Jesteśmy gotowi do umieszczenia wszystkiego, co wyjdzie z tej piekarni na naszych „najlepszych” listach.
Jest to jeden z najbardziej satysfakcjonujących i bogatych w wydarzenia wypieków, jakie można zjeść z bułką mieloną, ciastem szpinakowym, grzybowym, wodnym, domowym, szpinakowo-różanym. Słynna jest również ta piekarnia, która jest jednym z najspokojniejszych adresów niedzielnych śniadań. Nie mów „Czy to byłoby ciasto obok ciasta?”, Spróbuj!
Potem nie ma to jak spacer po Bosforze i świeże powietrze!
Adres piekarni Kireçburnu: Kireçburnu Mahallesi, Haydar Aliyev Caddesi, No 48, Sarıyer, İstanbul
Nie można pominąć tych wypieków gotowanych w kamiennym piecu: Yeniköy Börekçi
Mamy wiele wymówek, aby złapać Bosfor powietrze i zakotwiczyć wszędzie tam, gdzie jest morze! Celem jest ucieczka od miasta i uczta z cenionymi przez nas smakami.
Yeniköy Börekçi i jego świeże wypieki z 1817 roku to tylko jedna z naszych wymówek. Ta piekarnia, która jest jednym z najprzyjemniejszych miejsc na śniadanie i obiad, ma najsmaczniejsze ciasto na ramię. Szczególnie popularne są te z mięsem mielonym. Można na przykład usiąść przy jednym z kilkudziesięciu stolików rzuconych przed drzwi, który jest dość duży w porównaniu z innymi miejscami na liście i przepełniony spokojem dzielnicy.
Bułeczki winogronowe, słone ciasteczka, suchary, baklawa, ciasto koperkowe, ciastka pomarańczowe, bułka anyżowa, ciasteczka mączne, ciasteczka dziane, krążki i imitacja oleju to inne smaki tego piekarnika. Powiedzmy również, że każdy produkt tutaj jest wytwarzany zgodnie z recepturami pozostawionymi przez Greków i pieczony w kamiennym piecu z kominkiem.
Adres Yeniköy Börekçi: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Caddesi, No 82, Sarıyer, İstanbul
Na najsmaczniejsze ciasto Sarıyer: Sarıyer Hünkar Börekçi
kwadratowy
Historyczne Ciasto Bilice to jedno, te dwa. Jeśli wcześniej nie jadłeś ciasta Sarıyer, pamiętaj o tych dwóch miejscach. To ciasto przygotowane z mięsa mielonego, cebuli i porzeczek; przyrost masy ciała i dzieci, małżonek, radość przyjaciół.
Miejsce, które świadczy tę usługę od ponad 30 lat; Staje się jednym z najstarszych sklepów börek w dzielnicy. Mięso mielone i sery nie mają ich na rękawie.
Krótko mówiąc, Sarıyer, gdzie możemy natknąć się na pyszne wypieki, jeśli podamy sobie ręce, zasługuje na to, aby zabrać Cię w trasę tylko ze względu na ten smak.
Sarıyer Hünkar Börekçısı adres: Merkez Mahalesi, Mesarburnu Caddesi, No 4, Sarıyer, Istanbul
To tak jak te w Eskişehir: Historyczny sklep Odabaşı Çiğbörek
Wymieniliśmy sklepy z surowymi ciastami, które są tak samo dobre jak te w Eskişehir. Najlepsze i najstarsze w Stambule; Historyczny Odabaşı Çiğbörekçısı był również faworytem na tej liście. Kiedy przyszło do böreka, wróciliśmy do niego ponownie.
Nasze punkty są pełne za konsystencję ciasta i smak drobnego mięsa mielonego w środku! Te pyszne ciasta, które są soczyste w środku, są kupowane przez wielu z całego Stambułu. Zrozumiesz z długich kolejek przed nim, zwłaszcza w weekendy.
Nie ma zbyt wiele luksusu, aby usiąść i cieszyć się w tym małym i obskurnym miejscu z 3-4 stołami. Uważamy, że najlepsi powinni to wziąć i kontynuować swoją drogę.
Historyczny adres Odabaşı Çiğbörekçısı: Çapa Mahallesi, Mevlanakapı Caddesi, No 125 / B, Fatih, Istambuł
Będzie to jeden z nieodzownych adresów Waszych śniadań: Tarihi Bilice Börekcisi
Jak być może zauważyłeś, połowa listy jest pełna börek Sarıyera. Ponieważ Sarıyer słynie z 3 punktów B; Ryba, miód i ciasto.
Przyjdźmy do tej cukierni ze wspaniałym widokiem. Można tu zjeść ciasto Sarıyer, które jest wypełnione porzeczkami, orzeszkami pinii, cebulą i pieczonym mięsem mielonym. Sery, ziemniaki, szpinak i kurczak to między innymi wypieki. Są też zwykłe wypieki, które wypełnisz ciastem wodnym i cukrem pudrem.
Jeśli weźmiesz te wypieki i talerz śniadaniowy, nie ma lepszego niż ty!
Adres historyczny Bilice Börekcisi: Çayırbaşı Mahallesi, Çayırbaşı Caddesi, No 17, Sarıyer, İstanbul
Odkryj bośniackie ciasta: Prava Pita Bosnian Pastry Shop
Prava Pita, która wieje bałkańskie wiatry i wywołuje uśmiech dzięki manti i ciastkom, to nasz ostatni przystanek w Bayrampaşa.
W lokalu serwującym od 2006 roku można znaleźć wszelkiego rodzaju bośniackie wypieki. Sasirom (z serem), kompres (z ziemniakami), Zelanik (ze szpinakiem) to ulubione miejsca.
Prava Pita, co oznacza „prawdziwe ciasto”, również przyjmuje zamówienia do waszych domów. W rzeczywistości, jeśli chcesz mieć tace z ciasta na specjalne okazje, takie jak prysznice dla dzieci, urodziny, obietnice, zaręczyny, Prava Pita ma taką usługę, co więcej!
Prava Pita Bosnian Pastry Adres: Yıldırım Mahallesi, Şehit Kamil Balkan Caddesi, No 12, Bayrampaşa, Istambuł
