Przyjrzeliśmy się 33. Targom Książki w Stambule, które rozpoczęły się 8 listopada i potrwają do 16 listopada, i zgromadziliśmy książki, które pokochasz czytać, czasem gotować na podstawie przepisów, a czasem nauczyć się bardzo różnych informacji.
Książki, które wybraliśmy na temat ekologicznego i zdrowego żywienia, na które ostatnio zwrócono uwagę, są zarówno bardzo smaczne, jak i bardzo cenne.
Mamy też małą niespodziankę dla tych, którzy nie mogą pojechać na targi książki w Stambule lub nie znajdą tych książek na targach. Dodaliśmy również, gdzie można kupić polecane książki.
Miłej lektury.
Upiekłem ciasto, uśpij policzek: Cafe Fernando
Mówimy o cudu świata, który rozpoczął się od makaronu, który zrobił w kuchni w akademiku, gdy był studentem, i kontynuował tworzenie specjalnego ciasta dla Dolce & Gabbana: Cenk Sönmezsoy. Najlepszy blog podróżniczy amerykańskiego magazynu kulinarnego Saveur i jeden z 50 najlepszych blogów kulinarnych na świecie gazety Times, Cafe Fernando ukazuje wysiłki i posiłki Cenka Sönmezsoya. Ponadto książka zawiera bardzo szczególne wskazówki kuchenne Cenka Sönmezsoya.
Uwielbialiśmy to, jeśli chcesz to pokochać: Cafe Fernando
Nie tak, jak wiesz: wszystkie fakty dotyczące prawdziwego chleba i chleba
Książka, która zajmuje świetne miejsce w kuchni tureckiej i zmieni Twój punkt widzenia na ukochany chleb. Badania Emine Şahin nad chlebem od lat, fakty, informacje i przepisy, których poznała, podróżując z Włoch do Kanady, od Łotwy do Finlandii, od Jemenu do Arabii Saudyjskiej. Wszystko o chlebie jest zebrane w Real Bread i All Facts About Bread.
Dla ciekawskich: prawdziwy chleb i wszystkie fakty o chlebie
Wszystko, nie tylko kawa: Sugar / You
Şeker / You to książka ruchu „Şeker-you” prowadzonego przez Aydana Üstkanata, który jest stylistą jedzenia i nasyca serca posiłkami. Dzięki książce Şeker / Siz, która przedstawia inną perspektywę wszystkim tematom, od produktów używanych w przemyśle spożywczym po przepisy i wyjaśnia, że życie bez cukru może być piękne i smaczne, możesz znaleźć nowe przepisy i wkroczyć w zdrowsze życie.
Jeśli powiesz „Ja też nie mam cukru”: cukier
To jest kultura: ryba bez kości
Süleyman Dilsiz, który zdecydował się przenieść do książki swoje 18-letnie doświadczenie z rybami, jest bardzo zainteresowany każdym punktem ryby od momentu, gdy wyszła z wody na stół. Dilsiz, który zaczynał jako hobby, aby dotrzeć do większej liczby ludzi, umieszczając swoją wiedzę w książkach, dostarczając informacji nie tylko o przepisach, ale także o rozmiarach ryb i innych tematach, daje miłośnikom ryb dobry powód do raki. Ryby nigdy nie były tak bez kości.
Co oddziela rybę od jej awn: Fisheless Fish
Ta książka ma numer: nie: 22
Gamze Bursa, który zaprasza na podróż smakową śladami na pierwszej stronie książki, mówi, że smaki, których doświadczamy, pomagają utrwalić wspomnienia w naszym życiu. Bursa, która ma w swojej książce 148 przepisów i wyjaśnia etapy swojej podróży, napisała interaktywną książkę. Możesz obejrzeć niektóre przepisy w książce jako filmy za pomocą kodu QR.
Innowacyjne i pożywne: nie: 22
Wiele uczy: Słownik terminów kultury żywnościowej w zasobach od 1939 roku
Słownik pojęć kultury żywnościowej w zasobach od 1939 r. Do współczesności, który powstał w wyniku 12-letnich badań, obejmuje wszystkie terminy żywnościowe, które pojawiły się w naszym życiu od 1939 r. I istniały przed tym okresem. Jest to książka, którą miłośnicy jedzenia powinni mieć ze sobą jak słownik RedHouse, który również pisze o tym, co to znaczy w różnych akcentach i językach.
Sprawienie, by zespół MSA czuł się dobrze w swoich rękach: Słownik terminów kultury żywnościowej w zasobach od 1939 r
Och, nie jest poranek: Przewodnik po tureckich pubach
Zadar jest kierowany transmisją, redaktor 8, 9, 27 reporterów i fotografów pełnych Turcji w wyniku jego podróży i degustacji w 1230 roku spotkacie tawernę. Przy tawernie o wiele smaczniej jest ratować kraj, rozwiązywać sprawy państwowe, lgnąć do spraw sercowych i dzielić się szczęściem.
Trochę dobrego: Przewodnik po pubach w Turcji
Prostota to najwyższy poziom wyrafinowania: Treść
Pisarz kulinarny Cemre Narin i Begüm Atakan, którzy studiowali gotowanie w Kendall College w Chicago, łączą siły, aby stworzyć prostą, ale ekstrawagancką książkę kucharską. Wskazując materiał jako najważniejszy, duet mówi, że aby dobrze ugotować, trzeba bardzo dobrze znać i dobierać składniki. Dlatego tytuł jego książek jest wybierany przez Spis treści.
Wystarczy otworzyć i przeczytać: Spis treści
Drink Warm: The Book of the Soup
Chciałbyś inaczej spojrzeć na zupę, która zajmuje duże miejsce w światowej kuchni? 154 receptury na zupy przygotowane przez Ebru Omurcalı, twórcę sieci restauracji Shorba, są gotowe, aby towarzyszyć Ci w zdrowiu i chorobie.
Aby powiedzieć tak: Księga zupy
Uwodzi: czekolada
Czekolada, która jest przygotowana z myślą o tych, którzy wiedzą, że czekolada jest nie tylko w słoiczku Nutelli i będzie wielbicielką czekolady, będzie świadkiem każdego kroku czekolady przygotowanej przez Denisa Buosi. Podróż rozpoczynającą się od jej początków zwieńczona jest przepisami.
Dla tych, którzy znają prawdziwą czekoladę: czekolada
Masz jeden, jest tysiąc przepisów: Przepisy z granatem
„Ile jedzenia może wydobyć się z granatu?” Refika Birgül Recipes with Pomegranate, będąca odpowiedzią dla myślących, nie zawiera przepisów na bazie granatu. Zawiera również wiele wskazówek, które wprowadzą ekonomię i smak do kuchni. Granat, symbol obfitości i obfitości, sprawia przyjemność kuchni.
Granat, tysiąc przepisów: Przepisy z granatem
Nowy trend: Boutique Pastry
Trend wzrostowy ostatnich czasów: Ciasta butikowe. Czy więc tak trudno jest otworzyć ciasto butikowe lub przygotować ciasta, które są na tyle piękne, że można je umieścić w torcie butikowym? Işıl Sözer i Berna Gürşen uważają, że nie ma rzeczy niemożliwych i tworzą dobrą mapę drogową dla tych, którzy dopiero zaczynają piec. Chcą rozszerzyć Twoją książkę kucharską o ciasta, którymi nie będziesz chciał się z nikim dzielić i podziwiać ich piękno.
Znacznie więcej niż ciastko: Boutique Pastry
Lekcja wprowadzająca w kuchni: kulinarne sekrety
Kitchen Secrets to książka napisana przez Chucka Williamsa, zawierająca 1500 zdjęć, 250 technik gotowania, 200 narzędzi i 50 przepisów, obejmująca każdego, kto chce wejść do kuchni lub jest mistrzem. W tej książce zebrano owoce, warzywa, mięso i inne kulinarne akcenty. Najważniejszą cechą jest to, że tłumaczy je językiem pouczającym, który wcale nie jest nudny.
Aby wyjść poza łamanie jajek: kulinarne sekrety
Dla prawdziwych miłośników kawy: The Excuse for Chat is Coffee
Na pytanie, kiedy w rozmowie należałoby pić kawę, Tuğrul Şavkay odpowiedział: „To przypomniało mi, kiedy całować piękną dziewczynę. Jeśli masz taką dziewczynę, życzę ci, żebyś ją całował w każdej chwili i przy każdej okazji. mówi autor książki, Deniz Gürsoy. Dlatego stanowi wspaniałą książkę kawową dla wszystkich miłośników kawy. Przygotuj swoją kawę, ponieważ teraz będziesz lepiej znać kawę, którą pijesz.
Bądź namiętny: pretekstem do rozmowy jest kawa
Dowiedzmy się: kuchnia wegetariańska
Ceren Büke Gülan, absolwentka Szkoły Kulinarnej Cordon Bleu, otwiera podwoje kuchni wegetariańskiej. Książka Kuchnia Wegetariańska, idealna dla tych, którzy mają problemy z jedzeniem wegetariańskim, chcą się uczyć, nie mogą znaleźć dla siebie odpowiedniego miejsca, tworzy festiwal obejmujący przystawki, gorące przystawki, dania główne i desery.
Bilet wstępu na festiwal: kuchnia wegetariańska
