Na niektórych kupionych jajach powinny znajdować się różne kody. Powiedzieliśmy trochę, ale teraz jest to faktycznie konieczność.
Wraz z opublikowaniem w dzienniku urzędowym Tureckiego Kodeksu Żywnościowego dotyczącego jaj pod koniec 2017 r. Producenci jaj muszą teraz drukować na jajach „kod metody hodowli”. W przeciwnym razie jajka bez kodu nie zostaną sprzedane.
Więc co to za kod metody hodowlanej? Co my, jako konsumenci, powinniśmy zrozumieć z tych pozornie nic nie znaczących cyfr i liter i jak powinniśmy wybierać jajka?
Jak zrozumieć jakość jajka?
Zgodnie z tym nowym wnioskiem na jajach znajdują się cztery różne kody produkcyjne. Te kody w rzeczywistości opisują rasę i jakość kurczaka, od którego pochodzi jajo.
Te kody na jajku składają się z cyfr i liter. Ale część, która nas interesuje, to tylko pierwsza kwestia kodu. Te liczby zmieniają się na 0, 1, 2 i 3.
Przejdźmy do tego, co oznaczają te liczby ...
Jeśli kod na jajku zaczyna się od 0
Jeśli kod zaczyna się od 0, oznacza to organiczne. Innymi słowy, hodowla kurczaków i stosowana pasza są ekologiczne, a to jest najzdrowsze jajko, ponieważ nie zawiera żadnych chemikaliów. Właśnie dlatego jest drogi w porównaniu z innymi jajami.
Jeśli kod na jajku zaczyna się od 1
Jeśli pierwsza cyfra na kupionym jajku to 1, jest to wędrujące jajo kurze. Są to jaja kur z wolnego wybiegu hodowanych na fermach drobiu, a nie w kurnikach. Można powiedzieć, że jest to najzdrowsze jajko po jajkach ekologicznych.
Jeśli kod na jajku zaczyna się od 2
Kod jaj kurzych drobiu zaczyna się od 2. Na rynku można spotkać najwięcej jaj oznaczonych tym kodem. Nie można powiedzieć, że jest karmiony ekologiczną i zdrową paszą dla tego typu jaj, jak w 0 i 1.
Jeśli kod na jajku zaczyna się od 3
Jeśli kod zaczyna się od 3, możesz pomyśleć o kurczakach klatkowych, innymi słowy, jajach wytwarzanych na fermach kurczaków. Kurczaki te najczęściej śpiewane są w Turcji karmione paszą zawierającą co najwyżej spożywane dodatki, a jest to najtańszy rodzaj jaj.
Teraz już wiesz, na co zwrócić uwagę przy wyborze jajka. Smacznego!
