Jak gotować kalafior, aby zapobiec gazom?

Jeśli kochasz pieczonego kalafiora, takiego jak Mis, posiłek z kalafiora z mięsem mielonym lub po prostu przygotowany kalafior, lub jakikolwiek inny przepis na kalafior tak samo jak my, jeśli skorzystasz z niego, gdy nadejdzie czas, podejdź do niego natychmiast.

Wiemy, że wielu z was ma problemy z gazami po zjedzeniu kalafiora. „Czy kalafior wytwarza gaz?” myślisz. Może odczuwać ten sam dyskomfort, jaki odczuwasz po zjedzeniu roślin strączkowych, być może przed przygotowaniem potrawy z kalafiora, zawsze powtarzał: „Jak należy gotować kalafior, aby zapobiec gazom? myślisz.

Oto dokładnie rozwiązanie twojego problemu, są triki, których każdy powinien nauczyć się jak najszybciej. Nauczmy się krok po kroku odgazować kalafior.

Czy kalafior wytwarza gaz, dlaczego kalafior wytwarza gaz?

Zacznijmy od odpowiedzi na pytanie, czy kalafior wytwarza gaz: Tak, ludzie, niestety kalafior to pożywienie, które wytwarza gaz. "Czemu?" na pewno będą tacy, którzy powiedzą. Nie omińmy tego pokrótce:

Chociaż kalafior to sklep ze zdrową żywnością i bardzo pożyteczne warzywo, zawiera pewne węglowodany złożone, które nie są łatwo przyswajalne przez nasz układ pokarmowy. Ponieważ utrudniają trawienie, powodują trudności w układzie pokarmowym.

Siarka, która jest jedną z substancji powodujących tworzenie się gazów w organizmie, występuje w dużych ilościach w kalafiorach. Kiedy wszystkie te efekty łączą się, kalafior wytwarza gazowy wpływ na nasz organizm. Cóż, czy nie można pozbyć się tego problemu? Oczywiście, że to możliwe!

Jak ugotować kalafior, żeby nie gazował?

Teraz, gdy dowiedzieliśmy się, dlaczego kalafior jest pożywieniem wytwarzającym gaz, przyjrzyjmy się kilku sztuczkom, które możesz zastosować, aby temu zapobiec. Postępując zgodnie z tymi krokami, możesz upewnić się, że po zjedzeniu kalafiora nie wystąpią żadne problemy z gazami i możesz zbadać krok po kroku, jak odgazować kalafior:

  • Kiedy pokroisz całe kalafiory na małe kwiatki, spraw, by były znacznie mniejsze niż zawsze. W ten sposób upewnisz się, że kroki, które podejmiesz później, staną się znacznie bardziej efektywne, a gaz kalafiorowy zostanie pobrany przed gotowaniem.
  • Namocz kalafiory, które pokroisz na drobne kawałki, tak jak robimy to z roślinami strączkowymi. Ale w przeciwieństwie do roślin strączkowych kalafiory należy trzymać w słonej wodzie , pamiętaj. Kalafior czekający w słonej wodzie dzięki temu etapowi pozbędzie się niektórych substancji gazotwórczych, które będą nam przeszkadzać.
  • Jeśli zamierzasz spożywać kalafiory przez gotowanie lub jeśli Twój posiłek wymaga wcześniejszego ugotowania kalafiorów, ugotuj kalafiory, które usunąłeś, a następnie dodaj 1 łyżeczkę kminku lub kardamonu do wrzącej wody. Należy pamiętać, że kminek i kardamon to dwie bardzo skuteczne przyprawy przeciw problemom z gazami. (Możesz również użyć tych dwóch przypraw do różnych potraw, które Twoim zdaniem wytwarzają gaz).
  • Niezależnie od tego, czy robisz soczyste danie z kalafiora, pieczesz je czy panierujesz, upewnij się, że gotujesz na znacznie mniejszej ilości oleju niż zwykle używasz, aby kalafior nie gazował. Na pewno zauważysz różnicę.
  • Podobnie, jeśli zamierzasz używać kalafiora do smażenia i możesz go spożywać tylko w ten sposób, pamiętaj, aby smażyć go bez użycia zbyt dużej ilości oleju. Pamiętaj, aby poczekać, aż kalafiorki usmażone na ręczniku papierowym pozwolą im uwolnić nadmiar oleju. Pamiętaj, że każdy rodzaj smażenia powoduje tworzenie się gazów w organizmie znacznie bardziej niż inne klasyczne potrawy.
  • Na koniec możesz zrobić łyżeczkę kminku, czarnego pieprzu lub czerwonej papryki w dowolnym przygotowanym przez siebie naczyniu z kalafiora, w zależności od upodobań, aby uzyskać gaz.
  • Mówiąc o tak dużej ilości kalafiorów, witamy Cię tutaj: 32 różne i pyszne przepisy specjalne dla tych, którzy znają wartość kalafiora i smak ich ust