Szpinak to niewątpliwie jedno z najkorzystniejszych warzyw zimowych. Chociaż uwielbiamy gościć szpinak, który zawiera w swoim składzie witaminy A, C, B, E, K, wspomaga leczenie anemii, ponieważ jest bogaty w żelazo, przyczynia się do zdrowego rozwoju dziecka oraz wzmacnia zęby i kości, czasami może być bardzo trudno go wyczyścić.
Jednak bardzo ważne jest, aby pozbyć się gleby, pestycydów i drobnoustrojów znajdujących się na szpinaku, które możemy spożywać na surowo w sałatkach.
Nauczmy się więc razem, jak czyścić szpinak w najbardziej praktyczny i właściwy sposób.
Jak czyści się szpinak?
Zacznijmy od stwierdzenia, że jeśli spróbujesz wyczyścić szpinak po prostu trzymając go w wodzie, tak jak w przypadku wielu warzyw i owoców, zrobisz to źle. Nie będzie łatwo uwolnić go od ziemi i błota.
Należy również unikać natarcia liści szpinaku solą. Ponieważ ten proces zabije wszystkie witaminy szpinaku. Również ci, którzy myją szpinak w zmywarce, aby był bardziej praktyczny, na dłuższą metę uszkodzą swoje maszyny, powiedzmy.
Więc jak to wyczyścić? Wyjaśniamy to krok po kroku.
Napełnij dużą miskę wodą i dodaj pół szklanki octu jabłkowego lub winogronowego
Jeśli nie ma octu, soda oczyszczona spełni podobną funkcję.
Wrzuć liście szpinaku, z którego odciąłeś korzenie, do tej wody z octem i pozostaw na pół godziny.
Dzięki occie piasek osadzi się na dnie wody, a szpinak oczyści chemikalia.
Pod koniec pół godziny usuń liście szpinaku i przenieś do innej miski z czystą wodą.
Powtórz ten proces kilka razy, aż na dnie pojemnika nie pozostanie piasek.
Innymi słowy, jeśli nadal widzisz kałużę piasku na dnie drugiego przeniesionego pojemnika, weź liście szpinaku do innej miski z wodą. Kontynuuj ten proces, aż szpinak nie pozostawi już piasku.
Jeszcze jeden punkt, o którym należy pamiętać; Ponieważ bakterie mogą rosnąć na mokrych liściach szpinaku, bardzo ważne jest, aby je wysuszyć pod koniec tych procesów. Zalecamy suszenie w głębokim naczyniu sitowym.
Smacznego!
