Najpierw przygoda zaczęła się od programów gotowania, w których podawano przepisy i wskazówki. Potem zobaczyliśmy, że kochamy gotować i jeść, przyszły konkursy. Weszliśmy do kuchni, ugotowaliśmy, przynieśliśmy na stół i dodaliśmy emocji konkurencji. Byliśmy ciekawi kuchni i konkursów. Ponieważ naszą ulubioną książką, kiedy byliśmy mali, była książka kucharska naszej mamy ...
Miary takie jak szczypta soli, szczypta cukru i jak najwięcej mąki otworzyłyby nam drzwi do innego świata. Nie mogliśmy patrzeć na notes, kiedy tylko chcieliśmy, było to zabronione. Były to przepisy, które nasza mama pisała rano przed telewizorem szybko, ale jak perły, albo była wdzięczna swojej sąsiadce, cioci Gülser. Bardzo cenne.
Tutaj dochodzimy do źródła tych przepisów, programów gotowania, naszego dzieciństwa.
Chcieliśmy jeszcze raz przypomnieć sobie nasze ulubione programy kulinarne, przygotowaliśmy je dla Ciebie. Przy tej okazji pozdrówmy ręce, które wyjmują okłady z miski lodów i całujemy ich dłonie.
Uwaga: napisaliśmy już, co przychodzi nam do głowy, może się wydostać z naszej pamięci. Dodaj go jako komentarz, dodamy go później do wpisu
Stworzył koncepcję zjawisk: Emine S. Beder
W naszym artykule gościliśmy go bezpośrednio, zamiast nazwy programu, ponieważ miał wiele programów telewizyjnych w różnych latach i stworzył markę pod swoim imieniem. Ale nie obyło się bez pozdrowienia dla jego najsłynniejszego programu, Emine Beder's Kitchen. Tak, to marka. Emine Beder to wspomnienia z dzieciństwa kilku pokoleń, książka kucharska noszona przez matki. Tak bardzo zaakceptowaliśmy, że było nas tak wielu, że nie bylibyśmy zaskoczeni, gdyby wyszedł z kuchni z jedzeniem, które właśnie ugotował, siedząc w salonie.
Podobnie jak styl ubioru, przepisy są również wyjątkowe. Chociaż szefowie kuchni gram po gramie nie byli jeszcze znani, umieścili w naszej kuchni jednostki miary, takie jak szczypta, pół szklanki i łyżka deserowa. Dzięki niemu nasze mamy stały się ogromne w kuchni, kupiono większe stoły na więcej talerzy.
A może nadal?: A La Luna
Ten program opowiada o byciu dzieckiem w latach 90. nawet w pojedynkę. - A może nadal? Gülriz Sururi zarówno gotowała smaczne posiłki, jak i gościła swoich gości w stylowej kuchni w programie, który rozpoczął się ogólną muzyką kończąc na.
Kto nie był gościem programu trwającego 5 lat? La Luna to nie tylko program kulinarny czy talk show. Była to udana produkcja, w której jedzenie i rozmowa uzupełniały się.
To było tak, jakby byli w holu naszego domu: Jemy
Oczywiście konkurs kulinarny kraju o tak bogatej kuchni byłby niezapomniany. Tak, mówimy o Yemekteyiz. Swoją działalność nadawczą rozpoczął w 2008 roku, a zakończył w 2015 roku.
Czy jest jeszcze jeden konkurs kulinarny, który do dziś śledzimy z takim entuzjazmem i ciekawością? Nie sądzimy. Każda z 5 pewnych siebie osób w kuchni miała format, który gościł zawodników przez 5 dni w domu, gotował dla nich i zbierał punkty. Oczywiście widzieliśmy też bójki przy stołach, prawie fenomenalnych zawodników i gospodarzy, którzy bawili się tancerkami brzucha na wypadek, gdyby mi się udało zdobyć punkty. Tak nam się spodobało, że zjedli z nami kolację w naszym domu, przy naszym stole.
Zniszczyliśmy nasze Inside: Master Chef Turkey
Kiedy MasterChef odniesie duży sukces w Ameryce, nasi programiści zatrzymają się, wkleili go natychmiast. W jury wystąpili Erol Kaynar, Murat Bozok i Batuhan Piatti Zeytinoğlu, jeden z czołowych operatorów i szefów kuchni przemysłu spożywczego i napojów w Stambule.
W rzeczywistości możemy powiedzieć, że wersja turecka jest niezwykle wierna oryginałowi. Było tak lojalne, że presja jury i negatywne komentarze na temat zawodników były prawie takie same. Podczas gdy jury wypowiadało te gorzkie słowa do posiłków uczestników konkursu, jakby nam powiedziano, na ekranie źle się stało. W kolejnych odcinkach program otrzymał nawet karę od RTÜK za te słowa. Jesteśmy szczerym narodem, oczywiście nie mogliśmy znieść tych słów, życie programu było krótkie.
Tuż przed Pilatesem: Kuchnia Ebru
Na ekranie pojawiła się Kuchnia Ebru z hasłem „Model zdrowego i wysokiej jakości życia”. Kiedy drugie imię nie brzmiało jeszcze Pilates, Ebru Şallı podawała zdrowe przepisy i mówiła nam, że sprawne ciało wymaga dobrego odżywiania.
Ebru Şallı w programie, który był emitowany w latach 2005-2006, udzielał słuchaczom informacji i przepisów na takie tematy, jak żywienie sportowców i zdrowe odżywianie. Właściwie należałoby powiedzieć, że od tamtych lat walczył, abyśmy byli zdrowi i sprawni, zarówno pod względem odżywiania, jak i sportu.
Sąsiad potrzebuje miłości bliźniego: Sąsiad sąsiad
Oczywiście niektórzy z nas pamiętają ten program, który nie jest zbyt długotrwały. Wybrano dzielnicę w Stambule. 5 rodzin z góry określonych w mieszkaniu w tej okolicy mieszka w mieszkaniu przygotowanym na 1 tydzień. Celem jest, aby sąsiedzi w mieszkaniu kochali siebie.
Dla narodu, który przywiązuje wagę do stosunków sąsiedzkich jako podmiotu przysłów, jak my, jest to temat wcale nie obcy. Robimy ciasto, zaciągamy dług, od razu mieszamy się z sąsiadami. W związku z tym jego życie nie było zbyt długie.
Jaka byłaś piękna matka: Pamiętnik kuchenny Pınara
Pınar Altuğ zawsze widzieliśmy w postaci matczynych, zarówno w serialach, jak i programach. "Kuchnia!" Do kuchni wszedł Pınar Altuğ. Robił różnorodne potrawy. Innymi słowy, kuchnia była zawsze obecna zarówno w rolach, które grał, jak iw programach, które tworzył. Widzieliśmy Pınara Altuğa, który do dziś tworzy różne programy kulinarne na kilku kanałach, w „Enjoying the Kitchen with Pınar Altuğ”, a także w „Kitchen Diary” Pınara. Krótko mówiąc, Altuğ był na ekranie z różnymi przepisami w różnych programach w czasach, gdy wybuchały programy gotowania.
Przepisy intelektualne: Basic Instinct
Widzieliśmy Serrę Yılmaz, którego znamy z doskonałej gry aktorskiej, jego talentu programistycznego w tym programie. Yilmaz między Włochami a Turcją, nie tylko w sensie kinematograficznym, łącząc w kuchni bogactwo dwóch kultur.
Serra Yılmaz, która ma dobry gust, zorganizowała dwa programy obiadowe i konwersacyjne o nazwach Basic Instinct i Italian Job. Podczas gdy The Italian Job był przed nami jako program krótkoterminowy 2 lata temu, Basic Instinct był programem na 2008 rok. Goście przychodzili na program z pełnym koszykiem w rękach i pomagali Serra Yılmaz podczas gotowania. W ten sposób obserwowaliśmy zarówno przygotowywanie pysznych posiłków, jak i głęboką rozmowę. Jakie to było piękne.
Kiedyś znaliśmy różne kuchnie: w kuchni jest innowacja
Jeśli jesteś bardzo zajęty jedzeniem, na chwilę zapamiętasz Sedef Iybar. W rzeczywistości, iybar jest nam znany z napisem „W kuchni jest innowacja” po raz pierwszy na ekranach. Oprócz gości Iybar miał swoje własne przepisy w programie, który pojawiał się co tydzień. Sedef Hanım z pewnością przedstawiłaby w programie własne, oryginalne przepisy. Przed emisją próbował sam go ugotować, a następnie włączył do programu. Często gotował dania z kurczaka i mówił, że nie jest dobry z czerwonym mięsem. Ślady Dalekiego Wschodu widzieliśmy także w jego potrawach przygotowywanych z różnych warzyw lub karmelizowanej cebuli. W dzisiejszych czasach, jeśli w naszych kuchniach robimy karmelizowaną cebulę i próbujemy porównać kurczaka do dań z Dalekiego Wschodu, to z pewnością ma to swój wkład.
Jak nasza mama codziennie: gotuj 3-2-1
Koncepcja jest prosta. Było dwóch szefów kuchni i ich łaty zawodników. Konkurenci przywieźli 5 składników w ilości 10 TL, a szefowie kuchni gotowali z tych składników. Innymi słowy, szefowie kuchni po raz pierwszy musieli zobaczyć wybrane materiały w studiu i stworzyć menu, a to tylko w 25 minut. Oznaczało to szczyptę emocji, szybki i niedrogi przepis dla nas, publiczności i słodki konkurs.
W rzeczywistości nie oferował nam niczego innego niż to, co robią nasze matki na co dzień. Konkretny budżet, materiały dobrane według budżetu i różnorodność potraw. Może dlatego to nam się podobało. W międzyczasie dajmy końcowe informacje: Format programu został sprowadzony z Anglii, a pierwszym prowadzącym program była aktorka Kamil Güler, a drugim piosenkarz Deniz Arcak.
Przodek lokalnych programów: Culture Vaccine
Kultura Szczepionka jest przodkiem programów, które podróżują po regionie, jedząc dziś wszędzie. Program, który przedstawili Neslihan Demir i Esra Düzdağ, opowiedział nam o kuchni anatolijskiej i okolicznych miejscowościach.
Wchodzili do domu ciotki lub do kuchni lokalnych restauracji, które dziś figurują na liście miejsc, które trzeba odwiedzić. Ożywili różne przepisy, od klopsików z Izmiru po bośniackie ciasta, od Bafra pita po chałwę serową.
W przeciwieństwie do programów, które teraz sprawiają, że ciotka dostaje gotowane jedzenie, wyjaśniali kulturę posiłkami. Dzielili się wskazówkami, promowali i lubili. Bez względu na to, jak długo program był na ekranie w latach 2008-2009, nie zapomnieliśmy o słodkich napisach ani wprowadzonych przez nich potrawach.
Alternatywa dla Yemekteyiz: Jesteśmy na kolacji
Widząc sukces Yemekteyiz, oczywiście producenci nie stali bezczynnie i podjęli działania. Jednym z wydarzeń, które się pojawiły, był konkurs „Jesteśmy na kolacji”. Koncepcja, która opiera się na 5 zawodnikach, którzy się nie znają, pokazuje swoje umiejętności i sprawia, że goście lubią potrawy, które gotują.
Była tylko jedna różnica, jeden z nich był zawodowym szefem kuchni. Szef kuchni, którego tożsamość jest utrzymywana w tajemnicy, zostanie ujawniony ostatniej nocy. Popularność Yemekteyiz spowodowała skrócenie żywotności jego odpowiednika. Dotarł do finału, nie będąc zbyt często na ekranie.
