W okresach, gdy technologia nie rozwinęła się tak bardzo, miazga owocowa jest przystosowana do przechowywania owoców przez cały rok i do przyjemnego ich spożywania. Nasze babcie i babcie karmiły nas tymi przysmakami, kiedy byliśmy młodzi, aby były pożyteczne i dodające energii. Ostatnio zaczęto zapominać o jego wartości. Mamy mniej rąk do miazgi owocowej. Ale jak wykwintne i łatwe w wykonaniu!
Mile widziany jest również domowy miąższ owocowy, który jest tak pożytecznym i wykwintnym źródłem energii. Podajemy wszystkie szczegóły dotyczące receptur miazgi, produkcji miazgi, odmian i miazgi owocowej. Chodźmy!
Co to jest miazga owocowa? Korzyści z miazgi owocowej
W Anatolii nasi starożytni opracowali metodę przechowywania owoców letnich zimą i zimą latem. Tą metodą przeciery uzyskiwano przed owocami. Następnie przeciery te suszono w cienkiej warstwie i wyłonił się miąższ owoców, który nie stracił smaku ani nie goi się przez długi czas. Pyszne rośliny strączkowe można zrobić z kilkudziesięciu różnych owoców. Chociaż na początku używany jest tylko cukier własny owocu, można użyć cukru granulowanego. Ten aromat, który zawiera różne składniki, takie jak miód, melasa, orzechy laskowe, orzeszki ziemne i orzechy włoskie, można suszyć i spożywać w postaci papieru lub można go spożywać poprzez wycinanie z suszonej pulpy owocowej w postaci bloków. To jednocześnie kompletny magazyn energii!
Jeśli policzymy zalety miazgi owocowej;
Jakie są rodzaje miazgi owocowej?
Pyszny miąższ owocowy można zrobić z wielu owoców, o których pomyślisz, zwłaszcza z winogron i morwy. Cechą wspólną tych owoców jest możliwość ekstrakcji miąższu. Niestety owoce, które nie nadają się do suszenia, takie jak banany, nie mogą być używane w miąższu owoców lub mogą być używane tylko do aromatyzowania. Owoce takie jak jabłka, pigwy, morwy, winogrona, marchew, brzoskwinie, śliwki, żurawina itp. Nadają się do produkcji miazgi owocowej.
Jak powstaje miazga owocowa? Wskazówki dotyczące przygotowywania miazgi owocowej w domu
Pestil to jedna z potraw, które możesz łatwo przygotować w domu. Zdobądź najświeższe owoce sezonu i zacznijmy robić. Jeśli chcesz, możesz dodać różne składniki, takie jak cukier, orzechy włoskie i miód, aby przygotować miazgę.
Dokładnie umyj owoce (pomarańcza, morwa, wiśnia, jabłko, śliwka, brzoskwinia itp.) I obierz je, jeśli występują. Następnie pokrój na drobne kawałki i przenieś na patelnię. Na tym etapie pamiętaj, aby usunąć ewentualne nasiona. Następnie zacznij gotować na małym ogniu, dodając wodę w ilości 1,5 szklanki wody na 1 kilogram owoców. Następnie kontynuuj gotowanie, dodając cukier i skrobię.
Następnie przelej przez rondo i puree. Nasiona, jeśli są, przecedź przez sitko i rozłóż przygotowane ciasto na cienkim papierze do pieczenia lub na czystej gazie. Następnie pozostaw do wyschnięcia w czystym i nasłonecznionym miejscu. Jeśli nie masz takiej możliwości, piecz w piekarniku nagrzanym do 100 stopni przez około 3 godziny, aż miazga lekko wyschnie.
Jeśli trzymasz go na słońcu, uważaj, aby nie upuścić na niego innych substancji. Wysycha w ciągu około 1 tygodnia pod słońcem, a smak ustąpi. Jeśli chcesz, możesz dodać składniki, takie jak orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzeszki ziemne lub osłodzić je miodem lub melasą, zanim pozostawisz je do wyschnięcia na etapie budowy.
Zdrowie już w Twoich rękach!
