W chłodne dni z entuzjazmem wchodzisz do kuchni i zakasujesz rękawy, by przygotować rozgrzewającą zupę. W miesiącach letnich często wolisz zupy jogurtowe na świeży początek. Wszystkie materiały są gotowe, wszystkie etapy wykonujemy jeden po drugim. Najtrudniejsza część nadchodzi. Dodanie przyprawy do zupy i przygotowanie wspaniałej zupy o gładkiej konsystencji. Potem widzisz, że zupa została pokrojona, a kawałek dobrego sosu pozostał w zupie ... To oczywiście jedna z najsmutniejszych rzeczy, które mogą się przydarzyć zupie.
Są bardzo ważne punkty, na które należy zwrócić uwagę, aby nie doświadczyć takich sytuacji i zawsze robić zupy o odpowiedniej konsystencji. Zwróć uwagę na te kroki, zawsze miej wszystkie sztuczki w kącie umysłu. Reszta to delektowanie się zupami, które można pić w miseczkach i które mają dużo właściwości leczniczych i smakowych. Weźmy tych, którzy mówią „Co to za sztuczki?”
Dlaczego ucięto przyprawę do zup?
Kiedy robimy zupę, uważamy, że wszystko jest w porządku, przygotowujemy zupę i wrzucamy ją, a rezultatem jest pokrojona zupa. Jednym z głównych powodów krojenia zupy może być to, że składniki nie są świeże. Jeśli jogurt jest kwaśny, mąka jest zepsuta, jajko, którego używasz nie jest świeże, doświadczysz takich sytuacji bez względu na to, jak jesteś ostrożny.
Drugim etapem jest próba dodania składników bez odpowiedniego mieszania. W rzeczywistości jest to bardzo częsty błąd. Możesz mieć również taki problem, jeśli wlejesz wodę zupy do składników bez treningu. Jeśli przyprawa do jogurtu jest zimna, a zupa za gorąca, nic nie może być tak normalne, jak krojenie zupy. Różnice temperatur są również jednym z głównych powodów cięć. Do zupy dodaje się też całą przyprawę, co jest jednym z największych błędów. W takich przypadkach zupa zostanie pokrojona, a składniki mogą zostać zmarnowane.
Co zrobić, żeby zupy się nie kroiły?
Mąka, jajko, cytryna i jogurt są używane zwłaszcza do przyprawiania zup jogurtowych i ogólnie w sosach do zup. Przede wszystkim upewnij się, że każdy z tych składników jest bardzo świeży, a jogurty nie są zakwaszone. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce. Szczególnie przesiej mąkę, aby w środku nie zbrylała się. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki lub miksera.
Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników i upewnieniu się, że mają gładką konsystencję, należy chwilę odpocząć w temperaturze pokojowej. Jeśli Twoja zupa jest zimna, a zupa zbyt gorąca, bez względu na to, jak bardzo jesteś ostrożny, zupa nie będzie taka, jak chcesz i będą się kroić. Po odpoczynku wsyp kilka miarek zupy do dressingu i dobrze ubij. W ten sposób przyzwyczaisz się do zupy i sosu.
Następnie stopniowo wlej sos do zupy i mieszaj dalej. Gdy dobrze się wymiesza i uzyska gładką konsystencję, gotuj przez kilka minut i nigdy nie dodawaj soli na tych etapach. Zdjąć z ognia i posolić. Jeśli chcesz, możesz polać go sosem przed wyjęciem go z pieca lub wlać później. Twoja zupa jest gotowa.
Przepisy na zupy, które się nie tną
Jeśli jednak chcesz zagwarantować sobie pracę i mieć zupy bez krojenia, mamy dla Ciebie pyszne przepisy. Każda z zup jest przygotowywana szybko i bez ryzyka krojenia. Ponadto mamy również zalecenia bez jajek.
Oto nasz przepis na pyszny przepis na zupę, w którym możesz wykorzystać cały smak kurczaka i zalety warzyw: Zupa Z Kurczaka z Sezonowanymi Warzywami
Niech aromatyczny zapach jogurtu i ryżu rozprzestrzeni się po całym domu, miska do picia. Mamy pomysł taki jak Misler: przepis na ryżową zupę jogurtową
Zapraszamy również tych, którzy chcą zrobić dressing bez jajek z: Przepis na zupę Eggless Yayla
