Napisane książki o życiu świata, który ukształtował historię, założycielu Republiki Turcji, hołd Mustafie Kemal Ataturk dla jego szacunku i tęsknoty za rocznicą śmierci ulubionych potraw Atatürka, jakimi dzielimy się z Wami I Yemek.co.
Zwyczaj lat studenckich: Sucha fasola
Jak stwierdził jego kucharz, Halit Atay, suszona fasola zajmuje pierwsze miejsce wśród ulubionych potraw Atatürka. Atatürk stwierdził, że przyzwyczaił się do tego w latach studenckich i dlatego to pokochał.
Najbardziej preferowane oprócz suchego dania: Pilaw
Oprócz suszonej fasoli najbardziej preferowanym daniem był bulgur lub pilaw ryżowy.
Kiedy jesteś głodny w nocy: omlet serowy
Ponownie, zgodnie z informacją podaną przez Halita Ataya, Mustafa Kemal Atatürk wolał omlet z serem, gdy był głodny w nocy. Atatürk, który nie ma zbytniego kontaktu z jedzeniem, również preferował omlety na śniadanie.
Styl z Salonik: ciasto szpinakowe
Jedną z ulubionych potraw Atatürka, który spędził dzieciństwo w Salonikach z rodziną, był placek szpinakowy w stylu Salonik, wykonany przez jego matkę.
Ulubiona przystawka: Fava
Atatürk, który wśród drinków najbardziej lubił raki, najbardziej lubił też favę jako przystawkę. Z tego powodu specjalnie poprosił go, aby był fawą przy stole raki.
Chciałbym zjeść: okra z mięsem
Okra z mięsem jako danie, które nie każdemu łatwo smakuje, ale Atatürk je czule. Okra z mięsem, którą spożywał z jogurtem, była jedną z jego ulubionych.
Ulubione: Karnıyarık
Posiłek, który zajmie pierwsze miejsce na liście ulubionych dań Atatürka, był głodny. Atatürk wolał jeść kalafior z pilawem ryżowym.
Wśród deserów: chałwa z semoliny
Wiadomo, że niezbyt bliski deserowi Atatürk, spośród deserów najbardziej lubił chałwę z semoliny.
Wypróbowane i lubiane: szparagi gotowane
Po spotkaniu i wypróbowaniu szparagów w Europie oraz zebraniu nasion i wyhodowaniu ich na farmie Yalova, Mustafa Kemal lubił szparagi głównie gotowane.
Nie zjadłem tego: karczoch
Chociaż nie jest pewne, co Mustafa Kemal Atatürk jadł ostatnio przed śmiercią 10 listopada, jest informacja, że jego ostatnim życzeniem był karczoch. Niestety prośba ta się nie spełniła, ponieważ karczoch, który miał pochodzić z Izmiru, nie był uprawiany.
Koniec: stół Atatürka ...
Na koniec chcielibyśmy podzielić się słowami Jakupa Kadri Karaosmanoğlu o stole Atatürka: „ Wiele głębokich, słodkich i wzorowych wspomnień, wiele cennych lekcji o życiu i ludzkości pozostało ze stołu Atatürka w naszych duszach i umysłach ”.